2018-01-08
565
В практикуме три лабораторных работы посвящены определению коэффициента вязкости, изучая стационарное течение жидкости и газа (в жидкости – работа 1-14, в газе – работа 1-22 и данная работа). Во всех трех работах используется формула Пуазейля для объема вещества, который протекает за единицу времени через поперечное сечение трубы.
То есть, жидкость и газы обладают общими чертами, отличающими их от твердых тел. Так, всякий объем жидкости или газа способен как угодно изменять свою форму под действием сколь угодно малых сил. Это их общее свойство. Общая черта жидкостей и газов состоит также в том, что только в отношении деформации всестороннего сжатия (изменения объема) они ведут себя как упругие тела. Напомним, что из двух элементарных деформаций – сжатия (растяжения) и сдвига только первая связана с изменением объема.
Элементарная деформация сдвига, как было сказано, не сопровождается изменением объема. Все же при быстрых деформациях сдвига в жидкостях и газах могут возникать заметные силы; однако эти силы зависят не от величины деформации, а от скорости изменения деформации. И если скорость деформации стремится к нулю, то и силы стремятся к нулю. Поэтому эти силы следует рассматривать не как упругие силы, а как силы трения – это силы внутреннего трения, или силы вязкости.
Поскольку в этой работе реализована только несколько другая методика измерения коэффициента вязкости, то теоретическое введение следует изучать по работе 1-12, там же представлен и вывод формулы Пуазейля.
