Современная организация представляет собой целостную экономическую систему, состоящую из отдельных структурных подразделений, обеспечивающих развитие данной системы.
Организация, включает в себя комплекс производственных подразделений: цехов, участков, хозяйственных органов управления, организаций по обслуживанию работников предприятия. Структура организации (предприятия):
Общая – состав структурных подразделений организации, их количество, величина и соотношение между ними по размеру производственных площадей, численности персонала, пропускной способности.
Ее составной частью является производственная структура.
Производственная структура – форма организации производственного процесса, т.е. соотношение цехов, участков, служб, созданных на предприятии; состав, количество и размещение рабочих мест внутри цехов в соответствии с технологическим процессом. Должна быть гибкой, динамичной, мобильной.
На предприятиях могут быть выделены основные, вспомогательные, обслуживающие и побочные производства.
В цехах основного производства основное сырье или полуфабрикаты превращаются в основную продукцию, либо изделия или их узлы.
Вспомогательные цеха, участки создают условия для нормальной работы основных цехов (ремонтные, энергетические и т.д.).
Обслуживающие цеха организуют для обслуживания основных и вспомогательных (транспортные цеха).
Побочные производства – производства для переработки отходов основного производства.
Типы производственной структуры:
- технологическая (цеха выполняют комплекс однородных технологических операций по изготовлению или обработке самых различных деталей для всего предприятия (кузнечный цех на машиностроительном предприятии)
- предметная (участки заняты изготовлением определенного изделия (поточные сборочные линии);
- смешанная (в машиностроительных компаниях).
Основу деятельности каждой организации составляет производственный процесс – процесс воспроизводства экономических благ – совокупность действий, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию. В каждый производственный процесс входят основные и вспомогательные технологические процессы. Основные – обеспечивают превращение сырья и полуфабрикатов в готовую продукцию. Вспомогательные – обеспечивают изготовление продукции, используемой для обслуживания основного производства.
Основной частью производственного процесса является технологический процесс – процесс, связанный с последовательным изменением состояния сырья и материалов и превращением их в продукт производства. Технологические процессы различаются по ряду признаков:
1. В зависимости от вида преобладающих затрат:
- материалоемкие;
- трудоемкие;
- капиталоемкие;
- энергоемкие.
2. В зависимости от вида применяемого труда:
- ручные;
- машинно- ручные;
- автоматизированные.
3. По характеру изготавливаемой продукции; по используемому сырью; по организационному построению и др.