Из какого углевода можно получить сорбит?

Глюкоза

Что получается при восстановлении глюкозы?

Сорбит

В твердом состоянии моносахариды находятся

В циклической форме

Моносахариды относятся к D- и L- рядам для глюкозы

С5

11. -=-=- для рибозы

С4

Укажите фруктоза 1,6 бифосфат

13. Какой моносахарид входит в состав всех полисахаридов?

Глюкоза

Почему мальтоза проявляет восстановительныесв-ва?

Содержит свободный полуацетальный гидроксил

Какой дисахарид образуется из крахмала в кишечнике человек?

Мальтоза

Укажите ф-лу мальтозы

Какой дисахарид не проявляет восстанавливающихсв-в?

Сахароза, не содержит свободный гидроксил

На какие углеводы лактоза расщепляется в кишечнике человека?

Глюкоза и галактоза

Укажите формулу лактозы

Какие углеводы входят в состав лактозы?

β,Д галактоза и альфа,Д глюкоза

Какой углевод не переваривается в организме человека?

Клетчатка(целюлоза)

22. В какой сложный углевод глюкоза входит в виде β,Д-глюкозы?

Клетчатка

В какойтаутомерной ф-ме фруктоза входит в сахарозу?

Из каких компонентов состоит гиалуроновая к-та?

β, Д-глюкуроновая к-та и N-ацетил- β, Д-гликозамин

Какой углевод состоит из 2-х полисахаридов?ъ

Крахмал(амилоза и амилопектин)

Тип связи

в мальтозеα,1-4

в лактозе β,1-4

в сахарозеα,1-2

в крахмалеα,1-4,α 1,6

в клетчатке β,1-4

Аминокислоты

1. Укажите общую ф-луα-аминокислот

R-СН(NH2)-COOH