D-винная L-винная мезовинная

9. Сколько хиральных центров имеется в молекулах винных к-т?

Два

10. Укажите продукт декарбоксилироввания молочной к-ты

С2Н5ОН – этиловый спирт

11. Укажите что образуется при декарбоксилировании пировиноградной к-ты

СН3СОН – уксусный альдегид

12. Укажите ф-луамидапировиноградной к-ты

СН3-С(О)-СОNH2

13. Что образуется при восстановлении пировиноградной к-ты в организме человека?

СН3-СН(ОН)-СООН –молочная к-та

14. При каком условии соединение проявляет оптическую активность?

При наличии в молекуле оптического центра

15. Обладает ли оптической активностью пировиноградная к-та?

Нет, так как не содержит хиральный центр

16. Что образуется при окислении яблочной к-ты

НООС-С(О)-СН2-СООН – щавелевоуксусная

17. Укажите ф-луγ-оксимаслянной к-ты

ОН-СН2-СН2-СН2-СООН

18. Какой продукт образуется при нагревании γ-оксимаслянной к-ты

19. Укажите ф-лу

салол аспирин

Углеводы

Почему глюкоза окисляется?

Содержит альдегидную группу

Что образуется при ферментативном окислении глюкозы в организме?

Уроновая к-та, глюкуроновая к-та

Укажите таутомерную форму глюкозы?

Какой моносахарид содержит кетонную группу?

Фруктоза

5. Укажите ф-лу β-Д-рибозы

Какое значение имеют уроновые к-ты в организме человека?

Образуют с лекарственными в-вами гликозиды, которые выводятся из организма с мочой