Наиболее известным, "классическим" проявлением дефицита витамина D является рахит, развивающийся у детей от 2 до 24 месяцев. При рахите, несмотря на поступление с пищей, кальций не усваивается в кишечнике, а в почках теряется. Это ведет к снижению концентрации кальция в плазме крови, нарушению минерализации костной ткани и, как следствие, к остеомаляции (размягчение кости). Остеомаляция проявляется деформацией костей черепа (бугристость головы), грудной клетки (куриная грудь), искривление голени, рахитические четки на ребрах, увеличение живота из-за гипотонии мышц, замедляется прорезывание зубов и зарастание родничков.
У взрослыхтоже наблюдается остеомаляция, т.е. остеоид продолжает синтезироваться, но не минерализуется.
Шарманов стр.94-102
Северин Е.С. стр. 134-136
Задача №15
У 4-х летнего ребенка ярко выражены явления рахита. Расстройств пищеварения не наблюдается. Ребенок много находится на солнце, прием витамина D3 проявления рахита не уменьшил. Чем можно объяснить развитие рахита у этого ребенка?
|
|
Для ответа вспомните:
1. Что такое рахит?
2. Какое значение имеет витамин Д?
3. Как образуется активная форма витамина Д?
Ответ смотрите в задаче 17
Шарманов стр.98-102
Северин Е.С. стр. 134-136
Задача № 16
Животному внутривенно ввели стерильный раствор сахарозы. Появится ли сахароза в моче?
Для ответа вспомните:
1. Что такое сахароза?
2. Каким превращениям в организме она подвергается?
Сахароза появится в моче, так как при внутривенном введении в тканях нет фермента, расщепляющего сахарозу, и она будет выведена из организма с мочой.
Сахароза – это самый обычный сахар, тростниковый или свекловичный, он является дисахаридом, то есть состоит из двух моносахаридов – фруктозы и глюкозы. Попав в организм, сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу. Фруктоза – самый сладкий из сахаров, в полтора раза слаще сахарозы и в три раза слаще глюкозы, добавлять ее выгоднее. Однако усваивается фруктоза совершенно иначе, чем глюкоза, которая является универсальным источником энергии для организма.
Глюкоза – источник энергии. описать роль глюкозы до образования АТФ.
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза).
Шарманов стр.303-305
+
Северин Е.С. стр. 299
Северин с упражнениями стр.113-115
Задача №17
Употребление в пищу кондитерских изделий, конфет вызывает у ребенка рвоту, понос. Он плохо переносит и сладкий чай, тогда как молоко не вызывает отрицательных реакций. Выскажите предположение о молекулярном дефекте.
Для обоснования ответа вспомните:
|
|
1. Какой дисахарид содержится в кондитерских изделиях, а какой - в молоке?
2. Что такое энзимопатия?
3. Какие виды энзимопатий вы знаете?
Можно предположить дисахаридоз, вызванный отсутствием сахаразы. Возможной причиной перечисленных симптомов также может быть наследственная непереносимость фруктозы (дефект альдолазы фруктозо-1-фосфата) – фруктоземия.
В кондитерских изделиях, в сладком чае имеется сахароза – дисахарид, состоящий из фруктозы и глюкозы. В молоке же содержится лактоза - молочный сахар, дисахарид, состоит из галактозы и глюкозы. В задаче если молоко не вызывает отрицательных реакций, то значит нет непереносимости, а значит имеется лактаза фермент, расщепляющий лактозу.
Сахароза – это самый обычный сахар, тростниковый или свекловичный, он является дисахаридом, то есть состоит из двух моносахаридов – фруктозы и глюкозы. Попав в организм, сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу.
Гидролиз сахарозы
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза).
Гидролиз лактозы (молочного сахара)
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (галактоза).
Энзимопатии – это группа заболеваний, которые вызваны различными дефектами ферментов. Бывают наследственные и приобретенные энзимопатии.
Наследственная непереносимость фруктозы, возникающая при генетически обусловленном дефекте фруктозо-1-фосфатальдолазы, не проявляется, пока ребёнок питается грудным молоком, т.е. пока пища не содержит фруктозы. Симптомы возникают, когда в рацион добавляют фрукты, соки, сахарозу. Рвота, боли в животе, диарея, гипогликемия и даже кома и судороги возникают через 30 мин после приёма пищи, содержащей фруктозу. У маленьких детей и подростков, продолжающих принимать фруктозу, развиваются хронические нарушения функций печени и почек. Непереносимость фруктозы - достаточно частая аутосомно-рецессивная форма патологии.
Таблица. Нарушения метаболизма фруктозы
Неактивный фермент | Блокируемая реакция | Локализация фермента | Клинические проявления и лабораторные данные |
Фруктокиназа | Фруктоза + АТФ → Фруктозе-1-фосфат + АДФ | Печень Почки Энтероциты | Фруктоземия, фруктозурия |
Фруктозе-1-фосфатальдолаза | Фруктозе-1-фосфат → Дигидроксиацетон-3 -фосфат + Глицеральдегид | Печень | Рвота, боли в животе, диарея, гипогликемия, Гипофосфатемия, фруктоземия, гиперурикемия, хроническая недостаточность функций печени, почек. |