Подбор и изучение литературы по выпускной квалификационной работе

После составления плана студент приступает к изучению литературы по избранной тематике выпускной квалификационной работы и к систематизации теоретического материала. При этом следует использовать законодательные акты, постановления правительства РФ по рассматриваемым вопросам, специальную литературу и периодические издания, каталоги, проспекты, обзоры, материалы Интернет-ресурсов и т.п. Рекомендуется проработка и обобщение как отечественных, так и иностранных источников.

Изучение литературы лучше начинать с материалов, опубликованных в последние годы, постепенно переходя к более ранним публикациям. Такой порядок формирует критическое отношение к сведениям, приводимым в литературных источниках по изучаемому вопросу, и позволяет выявить последние достижения в данной области науки и практики.

Целесообразно ознакомиться также с научно – технической (реферативной, обзорной) информацией.

Так же при выполнении выпускной квалификационной работы следует использовать нормативные документы – ГОСТы, ТУ, технические регламенты на рассматриваемые виды товаров.

 

ЛИТЕРАТУРА, РЕКОМЕНДОВАННАЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Федеральные законы и Постановления Правительства РФ:

- ФЗ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 г. (в ред. ФЗ от 23.07.2008 г. № 160-ФЗ)

- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ

- Гражданский кодекс Российской Федерации.

- «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» / от 30.03.1999 г. ФЗ-52.

- Сборник нормативных документов для руководителя предприятия розничной торговли. – М.: Издательский дом «Экономические новости», 2002.

Учебные источники:

-Балаева, С.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаро – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012

-Шевченко, В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. - М.: Инфра — М, 2012

-Неверов, А.Н., Чалых, Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами – М.: ПрофОбрИздат, 2004

-Чепурной, И.П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. - М.: Дашков и К, 2007

-Каленик Т.К., Федянина Л.Н., Танашкина Т.В. товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. – Ростов-на-Дону.: ИЦ «МарТ», 2010;

-Колобов С.В., Памбухчиянц О.В. Товароведение и экспертиза плодов и овощей. - М.: Дашков и К, 2010;

-Поздняковский, В.М. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. - Сибирское университетское издательство, 2007

-Поздняковский, В.М., Плотникова Т.В. Экспертиза свежих плодов и овощей. - Сибирское университетское издательство, 2007

-Романов, А.С. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. - М. Дашков и К, 2008

-Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. - М.: Деловая литература, 2000

-Чечик, А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. - М.: Дашков и К. 2010

-Дзахмишева, И.Ш., Балаева, С.И. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. – М.: Дашков и К, 2010

-Балаева, С.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров». - М.: Дашков и К. 2009

-Теплов, В.И. Коммерческое товароведение. - М.: Дашков и К, 2009

-Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – Ростовн/Д.: Феникс, 2009

-Голубенко, О.А. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Инфра – М, 2007

Периодические издания:

Журналы:

- «Современная торговля»;

- «Спрос»;

- «Тара и упаковка»;

- «Кожевенная и обувная промышленность»;

- «Текстильная промышленность»;

- «Товаровед продовольственных товаров»;

- «Кондитерское производство»;

- «Пищевая промышленность»;

- «Пищевые ингредиенты»;

- «Стандарты и качество»

Газеты:

- «Торговая газета»;

- «Российская торговля»

Интернет-ресурсы:

1. Каталог нормативных документов в области торговли

http://www.znaytovar.ru

1. Центр нормативно-технической документации

www.ingene.ru