Крепких алкогольных напиток они не знали

Пропекается частями, с помощью земляной печи можно приготовлять сразу много пищи.

4.03.12

Необходимо дарить свиней при вступлении в брак.

Меланезийцы держали свиней, собак.

На море ловили акул, используя трещотку, которой били по воде, и петлю.

В отличие от ямса тару требует влажную почву. Применялось искусственное орошение. Посадка клубней тару была такой же, но по размеру тару уступало ямсу (5-6 кг, более тонкие и вытянутые). Тару в сыром виде ядовито. Его долго обрабатывали перед употреблением. Иногда на старом участке сажали банан, который восстанавливает почву. Гроздья плодов до 60 и более кг.

Хлебное дерево на более крупных островах. Неизвестно на Новой Каледонии.

Тару выращивается на болотистых участках.

Традиционное хозяйство меланезийцев

Ручные земледельцы тропического пояса. Разводили ямс и тару. Имелись различные дополнительные культуры: батат, сахарный тростник, хлебное дерево, пальмы (банановая, кокосовая).

Кокосовая пальма – на подветренных островах, лучше всего на коралловых островах.

Саговая пальма – на западных островах.

На архипелаге Бисмарка: тару и саговая пальма. На Соломоновых островах: разные пальмы. На Новой Гвинее: тару и ямс. На коралловых островах: ямс. На вулканических островах: тару.

Поля вдали от поселения на несколько км. Их обносят частоколом. Опасные дикие свиньи!

Главная задача: срубить лес. Их выжигают, высокие деревья высушивают на корню. Этим обычно занимаются мужчины. Участок в течение 3-4 лет приносит большие урожаи. Землю начинают вскапывать заострёнными палками (удьи -?). Ими орудуют мужчины. Наваливаются и переворачивают большой пласт земли. Следом идут женщины и разрыхляют почву. За ними ползут дети и руками разрыхляют комья. В земле делаются ямки, туда кидаются клубни. Характерно, что здесь нет чёткого с/х сезона. Но фактически, урожай снимается два раза в год. Клубни ямса и тару имеют продолговатую форму, могут достигать до 2 м, весят несколько кг. Напоминают брёвна о_О.

Из плодовых на 1 месте КОКОСОВАЯ ПАЛЬМА. Она нетребовательна в почве, но от момента посадки до получения первых плодов – проходило 8 лет. Листья использовались для покрытия крыш домов, древесина шла на орудия и постройки.

Мучнистые плоды хлебного дерева собирали дважды в год. Ценилась древесина этого дерева: более мягкая, пластичная. Из неё обычно изготовляли лодки. Другим подсобным занятием являлось рыболовство. Или охота (на более крупных островах). Зачастую второе место занимала здесь рыбная ловля.

Рыболовство – чисто мужское занятие. Способы разные: в Северной Меланезии использовали крупные сети. На Соломоновых островах огромные сети для коллективного лова и сети отдельных членов, которые были небольшими. Использовались иногда корзины вместо сетей для ловли тех пород рыбы, которые плавали на мелководье. Были распространены острога и стрельба по рыбе из лука. Наконечники – расходящиеся, чтоб они лучше впивались в тело рыбы. В Меланезии в ручьях рыбу травили ядом, либо яд помещали в маленькую рыбку и ловили на неё.

К рыболовству примыкает ловля морских черепах, ловили сетями на мелководье. Сухопутная охота только на крупных островах: на диких свиней, на собак (похожих на собаку динго), на казуар.

Приготовление пищи начинается с разведения огня (2 дощечки). Процесс извлечения огня занимал около трёх минут.

- поджаривание пищи на углях / на открытом огне

- печение в земляной печи

- варка пищи в воде (разогревание камней и помещение их в воду)

- кава (одно из видов перечных растений)

- бетель (с индонезийских островов) – с начала корень пальмы, потом бетель, потом известь. – «котики-наркотики»