Послеуборочная обработка и хранение семян

Семеноводство. Условия выращивания качественных, высокоурожайных семян.

На качество семян полевых культур в значительной степени влияют географическое положение места их выращивания и метеорологические условия, в которых развивалось материнское растение. В опытах академика ВАСХНИЛ П. Н. Константинова установлено, что разница в урожайности при посеве яровой пшеницы, ячменя и овса семенами одного и того же сорта, но разного по месту происхождения, может достигнуть 83,3% и перекрыть сортовые различия.

Низкие температуры (ниже 15°С) и большое количество осадков (свыше 80-100 мм) в периоды формирования и налива зерна отрицательно влияют на качество семян. Так, в северных районах нашей страны семена часто не проходят послеуборочное дозревание из-за низких температур и повышенной влажности.

Высокие урожайные и посевные качества семян обеспечивают метеорологические условия, благоприятные для их образования (повышенные температуры, достаточная инсоляция, запасы доступной влаги) в сочетании с жаркой и сухой погодой во время уборки. Поэтому крупные партии семян многих культур целесообразно выращивать в благоприятных почвенно-климатических зонах.

На формирование урожайных свойств семян сильно влияет агротехника. Семенные посевы нуждаются в освоении специальной технологии выращивания и уборки, послеуборочной обработки и хранения семян.

При разработке технологии производства высокоурожайных семян необходимо учитывать следующие основные требования.

1. Выращивать культуры в специальных семеноводческих севооборотах, без производства в них товарного зерна. В таких севооборотах нельзя высевать два года подряд одну и ту же культуру и разные ее сорта, а также различные культуры, поражаемые одинаковыми болезнями. Семенные посевы надо размещать по лучшим предшественникам (чистый пар, бобовые и др.).

2. Поддерживать в почве бездефицитный баланс органического вещества и повышать плодородие почвы на основе приемов комплексного окультуривания, противоэрозионных и культуртехнических мероприятий, мелиорации, химизации, углубления пахотного слоя и др. Для семенных посевов особенно важно применять научно обоснованную обработку почвы, использовать полные расчетные дозы органических и фосфорно-калийных удобрений, умеренные - азотных, обязательно рядковое (припосевное) внесение гранулированного суперфосфата и необходимые микроэлементы.

3. Использовать для посева хорошо очищенные и отсортированные семена, по посевным качествам отвечающие требованиям государственного стандарта.

Проводить посев в оптимальные сроки прогрессивными способами (узкорядным, перекрестным, пунктирным и др.) с оптимальной нормой высева.

4. Поддерживать чистосортность посевов, предупреждать их засорение, поражение болезнями и повреждение вредителями. При уходе за семенными посевами, кроме общих приемов (применение гербицидов, химических средств защиты растений, боронования, подкормки, поливы и др.), нужно применять специальные мероприятия (видовая и сортовая прополки, сеникация, дополнительное искусственное опыление и др.).

5. Применять поточный способ уборки и послеуборочной обработки семян. В процессе послеуборочной обработки и хранения семян не допускать засорения их семенами других культур и сортов.

6. Получать максимальный выход кондиционных семян с единицы площади. Стабильно производить высококачественные семена в требуемых объемах.

Все технологические операции по производству сортовых семян независимо от погодных условий нужно выполнять своевременно и с высоким качеством.

Своевременная уборка и последующая обработка семян способствует сохранению высоких качеств выращенных семян.

Послеуборочная обработка семян. Для удаления из посевного материала зерновой примеси, семян сорняков и других отходов проводят очистку, а для получения крупных, полновесных и выравненных семян основной культуры - сортирование.

Послеуборочную обработку семян ведут на механизированных токах и, как правило, начинают с очистки семян. Для очистки используют воздушно-очистительные машины (ЗАВ-50, ОВП-20А и др.). Вслед за очисткой семена просушивают в специальных зерносушилках или на открытых токах до кондиционной влажности. Для сушки применяют активное вентилирование неподогретым воздухом.

После очистки и сушки семена сортируют на сложных зерноочистительных машинах (при помощи решет и триеров) по массе, размерам и форме. Во многих хозяйствах часто сортирование семян проводят в едином технологическом процессе с очисткой их на сложных машинах при помощи различных решет и воздушного потока.

Семена кукурузы, подсолнечника, клещевины, сахарной свеклы, кроме очистки от примесей, калибруют, то есть сортируют по длине, ширине и толщине. Посев такими семенами проводят пунктирными сеялками, обеспечивающими равномерность посева на заданное расстояние с определенным числом семян в рядке. Семена клевера и люцерны очищают на специальных электромагнитных машинах, а для выделения трудноотделимых сорняков из семян льна и бобовых трав используют горки с ворсистым материалом.

Тщательная очистка и сортировка семян зерновых и других культур позволяет получить семенной материал высокого качества и тем самым значительно повысить урожай.

Хранение семян. Хранению посевного материала уделяют большое внимание, так как при плохом хранении семена теряют свои посевные качества.

Для приема семян нового урожая заблаговременно подготавливают хранилища. После ремонта и очистки их дезинфицируют известково-керосиновой эмульсией или раствором каустической соды. Против амбарного долгоносика, амбарного клеща, хлебного пилильщика и других амбарных вредителей применяют серу или инсектициды. Для борьбы с грызунами используют мышьяк, углекислый барий и др.

В зернохранилище засыпают семенной материал зерновых культур влажностью не выше 14-15%. При повышенной влажности семена быстро самосогреваются и теряют всхожесть. Влажное зерно способствует размножению плесневых грибов и амбарных вредителей. Для правильного хранения семена засыпают в закрома по культурам и сортам, снабжая каждый закром этикеткой с указанием культуры, сорта, категории, массы партии и посевных качеств.

Семенное зерно засыпают отдельно от продовольственного и фуражного в лучшие хранилища. Продовольственное и фуражное зерно хранят в закромах насыпью, а семенное - насыпью или в таре (в мешках).

Высота насыпи и укладки штабеля (при хранении в мешках) семян пшеницы, ржи, ячменя, овса и зерновых бобовых (кроме люпина) в холодное время не должна превышать соответственно 2,5 и 8 м, а в теплое - 2 и 6 м; для проса, гречихи и подсолнечника соответственно 1 и 6, 1,5 и 4 м.

При хранении семян постоянно контролируют влажность, температуру и зараженность амбарными вредителями. В случае повышения температуры зерна немедленно проветривают помещение (активное вентилирование) и пропускают семена через зерноочистительные машины.