Туризм и обслуживающие туристские организации

Лекция 16 ВНЕШНИЕ СВЯЗИ И ВОЗМОЖНОСТИ МЕНЕДЖМЕНТА В СФЕРЕ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

ПЛАН:

16.1 Туризм и обслуживающие туристские организации

16.2 Налаживание взаимовыгодного сотрудничества туроператора с поставщиками туристских услуг

Сегодня мы воспринимаем туризм как самый массовый феномен XXI века, как одно из самых ярких явлений нашего времени, которое реально проникает во все сферы жизни и изменяет окружающий мир и ландшафт. Туризм ста одним из важнейших факторов экономики, поэтому мы рассматриваем его не только как поездку или отдых. Это понятие намного шире и представляет собой совокупность отношений и единство связей и явлений, которые сопровождают человека в путешествиях. Туризм – это также и туристские предприятия, в первую очередь деятельность туристских организаторов и посредников.

Туристскую отрасль необходимыми ресурсами и коммуникациями обеспечивают обслуживающие сферы бизнеса. Совокупность таких предприятий представляет собой туристскую индустрию.

Закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» определяет туристскую индустрию как совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентсскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов- переводчиков.

При этом основными субъектами туристского рынка помимо туристов являются туроператорские и турагентские фирмы.

Туроператор – хозяйствующий субъект или индивидуальный предприниматель, который занимается разработкой туристских маршрутов, обеспечивает их функционирование, организует рекламу, устанавливает цены на туры турагентам для выпуска по ним путевок и их реализации. Следовательно, под туроператорской деятельностью понимается деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта.

Туроператоры приобретают туристские продукты (места в самолетах, номера в гостиницах и др.), формируют пакты услуг туризма и продают их прямо или косвенно потребителям – туристам с целью получения прибыли. Если туроператор формирует туристский пакет, он выступает в роли производителя туристского продукта. Если туроператор продает услуги туризма по отдельности, он выступает как оптовый дилер туристских услуг. Туроператоры также могут продавать отдельные услуги туризма по оптовым ценам тем, кто желает сформировать свой индивидуальный пакет.

Ценность туроператора состоит в его способности страховаться от снижения расценок покупкой в больших количествах услуг туризма, необходимых для формирования туристских пакетов, экономически доступных для туриста.

Следовательно, туроператор – наиболее индустриализованный вид турфирмы, представляющий собой разновидность оптовой турфирмы и отличающийся более крупным объемом производства туристских услуг и широкой специализацией.

Турагент – это хозяйствующий субъект или индивидуальный предприниматель, который приобретает туры по туристским маршрутам, разработанным туроператором, выпускает по ним путевки и реализует их туристам. Как правило, турагенты не владеют средствами обслуживания и выступают в роли посредников между предприятием туристского обслуживания и покупателем туристской путевки.

Когда человек путешествует, ему нужен отдых и соответственно место, где можно переночевать – для этого и нужен следующий сегмент индустрии туризма, которым являются предприятия, предоставляющие услуги по размещению (гостиницы, мотели, пансионаты, дома отдыха, кемпинги т.д.). Размещение занимает центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и является неотъемлемой частью каждого тура. Средства размещения, под которыми понимают любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки, составляют основу туристкой индустрии.

Для туристской индустрии характерны основные типы предприятий питания, такие, как ресторан, кафе, бар. При организации питания туристов используются различные методы обслуживания.

Важнейшим элементом туристской инфраструктуры, который входит в основной комплекс услуг, включаемых в состав туристского продукта, является транспортное обеспечение. Применяемый для целей туризма транспорт классифицируется на три основных вида: сухопутный, водный, воздушный. Транспортные предприятия включают: авто- и авиационные предприятия, предприятия железнодорожного транспорта, предприятия речного и морского транспорта и др.

Услуги транспорта включают в себя: а) трансфер - доставку туриста от места сбора группы туристов к терминалу основного перевозчика (железнодорожному вокзалу, аэропорту, речному или морскому вокзалу) и по прибытии на место назначения – доставку туристов до отеля, курорта и т.д.; б) основной этап – перевозку на достаточно большое расстояние, т.е. доставку туриста от места его основного проживания к месту назначения (в иную местность, страну).

Экскурсионная деятельность организует и оказывает услуги, удовлетворяющие потребности человека в приобщении к духовным и нравственным ценностям, в накоплении знаний, в том числе профессиональных, в режиме свободного выбора объектов, методов и средств познания.

Немаловажным является и то, что, кроме вышеперечисленного, человек хочет удовлетворить свои духовные потребности и развлечься, поэтому туризм предлагает туристам воспользоваться услугами индустрии развлечений. Предприятия досуга и отдыха включают тематические парки, киноконцертные залы, клубы по интересам, залы игровых автоматов и др.

В индустрию туризма также включают предприятия торговли (магазины по реализации туристского снаряжения и сувениров), органы управления туризмом, учебные, научные, проектные учреждения, банки, страховые компании, лечебные и медицинские учреждения, организации связи и др.