2018-03-09
1100
Введение
Каждое предприятие любого общества стремится к получению возможно большего дохода от своей деятельности. Любое предприятие старается не только продать свой товар по выгодной высокой цене, но и сократить затраты на производство и реализацию продукции, снижению себестоимости продукции. Сокращение затрат приводит к росту прибыли, приходящейся на единицу продукции.
Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ затрат помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. Экономический анализ - глубокое исследование экономических явлений на предприятии, то есть выявление недостатков в работе, вскрытие резервов, их изучение, содействие комплексному осуществлению экономической работы и управлению производством, активное воздействие на ход производства, повышение его эффективности и улучшение качества работы [25].
Выбранная мною тема "Анализ и оптимизация затрат на предприятии строительной отрасли» очень актуальна, так как для предприятия все более важным становится точное, полное определения и предотвращение неоправданных затрат, которых можно было бы избежать. При изучении сущности затрат были изучены теории современных авторов, таких как Савицкая Г.В., Табурчак П.П., Ильина А.И., Нуреев Р.М., Сергеев И.В., Краюхин Г.А., Лебедев Т.Г., Ковалев В.В. Затраты -это не просто затраты, а затраты ресурсов, принявшие на рынке стоимостную форму. При бухгалтерском подходе затраты представляют фактический расход факторов производства для изготовления определенного количества продукции по ценам их приобретения. Затраты предприятия в бухгалтерской отчетности выступают в виде себестоимости продукции.
Изучение вышеперечисленной литературы показало, что существует множество изданий на тему управление затратами, отличающихся друг от друга комплексностью рассмотрения вопросов, спектром решаемых задач, методологической основой и инструментарием работы. Данная тема раскрыта не полностью и нуждается в постоянной разработке.
Объектом исследования преддипломной практики является производственное предприятие ЗАО «Внешстрой», отраслевая деятельность которой относится к «Общестроительным организациям».
В многообразии видов коммерческой деятельности строительство было и остается одной из ведущих отраслей. К строительству, как отрасли материального производства, относятся предприятия и организации, осуществляющие строительные, монтажные, буровые, ремонтные, проектные и изыскательные работы. Оно оказывает решающее влияние на развитие огромного количества смежных отраслей материального производства.
Предметом исследования явились затраты анализируемой строительно- организации, а именно себестоимость выполненных работ, данные основных показателей, сметные (плановые) показатели отчетности и нормативные данные за исследуемые три отчетных года.
Целью преддипломной практики является анализ управления затратами на предприятии и выявление резервов их снижения.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить экономическую сущность затрат;
- рассмотреть задачи и основные признаки классификации затрат;
- на основе собранных данных по анализируемой организации провести анализ затрат на производство:
- проанализировать динамику и структуру затрат на проведение строительно-монтажных работ;
- определить современные методы управления затратами;
- определить основные направления оптимизации затрат на предприятиях, в том числе на анализируемой организации.
Методом исследования темы преддипломной практики, является анализ, в основе которого лежит изучение составных элементов изучаемой системы за два отчетных года.
Преддипломная практика содержит три главы, 12 таблиц,5 рисунков.
1. Теоретические основы анализа затрат на предприятии
1.1 Классификация затрат
Классификация затрат не выполняет формальную роль, а является важным инструментом для построения системы управления затратами и принятия хозяйственных решений.
Для целей управления затраты на предприятии наиболее часто группируют по двум признакам:
· экономическим элементам;
· калькуляционным статьям себестоимости
Группировка затрат по экономическим элементам предусматривает объединение отдельных затрат по признаку их однородности, безотносительно к тому, на что и где они израсходованы[8].
На всех промышленных предприятиях при формировании затрат по обычным видам деятельности используют следующие элементы затрат (табл.1.1)
Таблица 1.1- Элементы затрат
| Элементы затрат | Виды |
| Материальные затраты | Стоимость топлива, энергии, вспомогательных материалов, запасных частей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей и других материальных ценностей, израсходованных на производственные и хозяйственные нужды. |
| Затраты на оплату труда | Включают затраты по оплате труда штатного и внештатного персонала, в том числе на основную и дополнительную заработную плату, а также премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты. |
| Отчисления на социальные нужды | Отчисления в Фонд социального страхования, в федеральный бюджет, на обязательное медицинское страхование); отчисления на социальные нужды от суммы оплаты труда, включаемых в затраты на производство продукции, работ и услуг и их продажу и продажу товаров включаются в состав затрат по этому экономическому элементу. |
| Продолжение таблици 1.1 | |
| Амортизация | Ссумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств, нематериальных активов, доходных вложений в материальные ценности. Организациям высокотехнологичных отраслей (связи, космической промышленности) и организациям, имеющим эффективные виды машин и оборудования разрешается применение механизма ускоренной амортизации. |
| Прочие затраты | Плата за аренду основных средств, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на командировки, платежи за полученную лицензию на право пользования патентом, ноу-хау; плата сторонним организациям за сторожевую и пожарную охрану и др. |
Структура затрат по экономическим элементам отражает материало-, зарплато- (трудо-) и фондоемкость производства.
Группировка по экономическим элементам используется при составлении сметы затрат на производство по предприятию, цехам или другим объектам управления затратами [2]. В ней количественно отражается, сколько и каких затрат будет или фактически произведено. Она, однако, не показывает назначения производственных затрат, их связи с результатами производства и целесообразности. Устранить этот недостаток позволяет перегруппировка производственных затрат, предусматривающая выделение среди них (рис.1.1):
| Предпроизводственные затраты |
| Производственные затраты |
| осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его подготовкой и освоением |
| связанные с выполнением операций технологического процесса |
| обслуживание и эксплуатацию производственного оборудования и машин |
| связанные с управлением производством |
| Управленческие затраты |
| общие и административные затраты |
| затраты на продажу, связанные со сбытом продукции |
Рисунок 1.1- Перегруппировка производственных затрат
Перегруппировка производственных затрат проводится по калькуляционным статьям себестоимости.
Все затраты предприятия, подлежащие включению в себестоимость готовой продукции (работ, услуг), в конечном счете полностью распределяются, т.е. включаются в себестоимость отдельных видов произведенной продукции (или групп однородной продукции), выполненных работ и оказанных услуг.
Группировка затрат по статьям калькулирования себестоимости обеспечивает выделение затрат, связанных с производством отдельных видов продукции. Эти затраты относят на себестоимость продукции прямо или косвенно. Перечень статей калькуляции себестоимости различается по отраслям произвводства[13].
Применяется следующая группировка затрат по калькуляционным статьям себестоимости:
- сырье и материалы;
- возвратные отходы (вычитаются);
- топливо и энергия на технологические цели;
- заработная плата основных производственных рабочих;
- дополнительная заработная плата основных производственных рабочих;
- отчисления на социальные нужды основных производственных рабочих;
- общепроизводственные расходы, в том числе:
1) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
2) цеховые расходы;
- общехозяйственные расходы;
- прочие производственные расходы;
- расходы на продажу[9].
Управление затратами в строительстве
Нормативная база
Осуществление инвестиционной деятельности регулируется законодательством Российской Федерации, в первую очередь:
Федеральным законом от 25.02.1999 № 39-ФЗ (в ред. от 28.12.2013) «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений» (далее - Федеральный закон № 39-ФЗ);
Градостроительным кодексом города Москвы, утвержденным Законом города Москвы от 25.06.2008 № 28 (в ред. от 06.07.2011);
Федеральным законом от 21.07.1997 № 122-ФЗ (в ред. от 12.03.2014) «О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним»;
Градостроительным, Гражданским, Жилищным, Земельным кодексами РФ.
Строительная деятельность осуществляется в соответствии с законодательными актами -федеральными законами, актами Президента РФ и Правительства РФ, документами Минрегиона, Минстроя России, Росстроя (ранее - Госстрой), а также других министерств и ведомств [20].
Нормативно-техническая база законодательных актов по строительству включает в себя:
- действующие строительные нормы и правила (СНиПы);
- единые нормы и расценки на строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы (ЕНиРы);
- типовые инструкции по охране труда для работников строительства, промышленности строительных материалов и жилищно-коммунального хозяйства;
- иные виды нормативно-технической документации: своды правил, СанПиНы, ГОСТы, руководящие документы системы, нормы пожарной безопасности, ведомственные строительные нормы, справочники базовых цен и др [11].
Сторонами (субъектами) инвестиционной деятельности являются инвесторы, заказчики, подрядчики, пользователи объектов капитальных вложений и др. Каждый из указанных субъектов может совмещать функции двух и более сторон, если иное не установлено заключенным между ними договором (п. 6 ст. 4 Федерального закона № 39-ФЗ). Так, при строительстве одна организация может выполнять одновременно несколько функций: инвестора и заказчика, заказчика и подрядчика, инвестора и подрядчика, застройщика и заказчика.
Инвесторы (в том числе девелоперы) - лица, осуществляющие капитальные вложения с использованием собственных и (или) привлеченных средств.
Под девелопером обычно понимают инвестора, который осуществляет инвестиции в строительство объекта, желая получить прибыль от продажи или сдачи в аренду этого объекта после его постройки (целиком или частями).
Инвесторами могут быть физические и юридические лица, создаваемые на основе договора о совместной деятельности и не имеющие статуса юридического лица, объединения юридических лиц, государственные органы, органы местного самоуправления, а также иностранные субъекты предпринимательской деятельности.
Застройщики - юридические лица, независимо от их организационно-правовой формы, имеющие разрешение на строительство на земельном участке, находящемся в собственности или на праве аренды, и обеспечивающие на принадлежащих им земельных участках строительство, реконструкцию, капитальный ремонт объектов капитального строительства, а также выполнение инженерных изысканий, подготовку проектной документации для их строительства, реконструкции, капитального ремонта (п. 16 ст. 1 Градостроительного кодекса РФ) [3].
Заказчики - уполномоченные на то инвесторами физические и юридические лица, которые осуществляют реализацию инвестиционных проектов. Заказчики могут быть и инвесторами и финансировать строительство. Заказчик, не являющийся инвестором, наделяется правами владения, пользования и распоряжения капитальными вложениями на период и в пределах полномочий, которые установлены договором и (или) государственным контрактом. На основании договора или государственного контракта, заключенного с застройщиком, заказчики осуществляют технический надзор и контроль за ведением работ.
Подрядчики - физические и юридические лица, которые выполняют работы по договору подряда и (или) государственному или муниципальному контракту.
Субподрядчик - организация, привлекаемая генеральным подрядчиком к участию в сооружении объекта. Обычно субподрядчики выполняют проектные, отдельные строительно-монтажные работы и другие работы.
Пользователи объектов капитальных вложений -физические и юридические лица, в том числе иностранные, а также государственные органы, органы местного самоуправления, иностранные государства, международные объединения и организации, для которых создаются указанные объекты. Пользователями объектов капитальных вложений могут быть инвесторы[1].
Иточниками финансирования могут быть:
- cобственные финансовые ресурсы и внутрихозяйственные резервы инвестора, то есть денежные средства, полученные в результате хозяйственной деятельности, амортизационных отчислений, прибыль и т. п.;
- заемные средства (банковский кредит, инвестиционный налоговый кредит, бюджетный кредит и др.);
привлеченные средства инвестора, средства, получаемые от продажи акций, паевых и иных взносов юридических лиц и работников фирмы;
- денежные средства, поступающие в порядке перераспределения из централизованных инвестиционных фондов, концернов, ассоциаций и других объединений предприятий;
- инвестиционные ассигнования из государственных бюджетов РФ, республик и прочих субъектов федерации в составе РФ, местных бюджетов и соответствующих внебюджетных фондов, выделяемые на финансирование федеральных, региональных или отраслевых целевых программ;
- средства иностранных инвесторов, например, при создании совместных предприятий, а также в форме прямых вложений в денежной форме международных организаций и финансовых институтов, государств, предприятий различных форм собственности, частных лиц.
Строительные организации при составлении стратегических планов принимают во внимание нормы и расценки, установленные законодательными актами и нормативно-технической документацией, а также условия договоров, в соответствии с которыми осуществляются строительные работы[18].
К планированию предъявляются следующие основные требования:
- планы должны быть конкретными и выполнимыми;
- планы должны быть напряженными.
- представляет собой комплекс документов (технико-экономическое обоснование, чертежи, схемы, пояснительные записки к ним, спецификации и т. п.), определяющих объем и содержание строительных работ, а также другие предъявляемые к ним требования.
Для выполнения строительно-монтажных работ заказчик заключает договор подряда со специализированной строительной организацией, имеющий допуск СРО [5].
Сметная документация составляется в определенной последовательности, переходя от мелких к более крупным элементам строительства (рис. 1.2).
Рисунок 1.2-Последовательность составления сметной документации
При составлении сметной документации учитываются плановые показатели. Как правило, планы составляются на период от 1 года до 5 лет.
Для годовых планов обычно принимаются следующие показатели:
- ввод в действие производственных мощностей, объектов и сооружений;
- объем работ, подлежащих выполнению в соответствии с заключенными договорами и сметной документацией;
- затраты;
- себестоимость работ;
- объем поставок материалов и оборудования;
- прибыль
План производства, или производственная программа, -важнейший раздел плана любого предприятия, в котором отражаются объем и виды производимых строительно-монтажных рабо[10].
Технико-экономические показатели
Основным технико-экономическим показателем является сметная стоимость, но существуют другие:
Площадь застройки (площадь в пределах внешнего периметра здания измеренного первого этажа).
Жилая площадь (площадь, замеренная на уровне пола от плинтуса до плинтуса).
Для гражданских – подсобная, для промышленных- вспомогательная. Включает помещения: коридоры, санузлы, вестибюли.
Общая площадь (сумма жилой и подсобной площадей).
Для жилых зданий определяется … площадь (включает в себя летние помещения – балконы, веранда)- для балкона 0,25,
Поэтажная площадь коммуникационных помещений (внеквартирные лестничные клетки, лифтовые шахты, вестибюли).
Периметр наружных стен типового этажа для гражданских, промышленных – площадь наружных ограничений.
Строительный объём надземной части - определяется путём перемножения площади застройки на высоту здания от уровня чистого пола первого этажа до верха чердачного перекрытия.
Для жилых зданий применяются:
Коэффициент К1 - отношение жилой площади к общей.
Коэффициент К2 - отношение общей площади квартир по типовому типожу к площади застройки.
Коэффициент К3- отношение площади не квартирных коммуникаций к общей площади квартир.
Коэффициент К4 - отношение периметра наружных стен типового этажа к общей площади квартир.
Коэффициент К5 - отношение строительного объёма к приведённой общей площади.
Для общественных зданий применяются:
Коэффициент К1 - отношение рабочей площади к общей.
Коэффициент К2 - отношение строительного объёма к рабочей площади.
Для промышленных зданий:
Коэффициенты К1 и К2 - отношение рабочей площади к общей.
Коэффициент К3 - отношение площади, ограждающей конструкции, к рабочей площади.
Показателем эффективности строительства является количество площади или кубатуры, отнесённое к расчётной единице.
За расчётную единицу принимается:
Для жилых домов - один заселяемый человек.
Для учебных зданий - один ученик.
Для зрелищных зданий - один зритель.
Для зданий магазинов - одно торговое место (один продавец).
Для зданий общественного питания - одно посадочное место.
Для промышленных зданий – количество выпускаемой продукции за единицу времени[20].
Экономичность объёмопланировочных и конструктивных решений определяется следующими показателями:
Стоимость и трудоёмкость (чел/час) здания в целом, а также стоимость одного квадратного и одного кубического метра здания.
Расход основных строительных материалов, приходящихся на один квадратный и один кубический метр здания.
Стоимость и трудоёмкость возведения здания, приходящиеся на одну расчётную единицу.
Коэффициент сборности - отношение стоимости сборных конструкций и их монтажа к общей стоимости здания.
Вес одного кубического здания[35].
1.3 Структура затрат на строительном предприятии ЗАО "Внешстрой"
Строительство одна из самых крупных и созидательных отраслей народного хозяйства. В строительной индустрии трудится, примерно, 14 процентов от общей численности рабочих и служащих, которые заняты в материальном производстве. Повышение уровня индустриализации и качества строительства и механизации трудоемких процессов внесло серьезные изменения, как в технологию строительного производства, так и в его организацию и управление[7].
Затраты на производство группируют прежде всего по видам деятельности: промышленная, транспортная, коммерческая и тому подобное. В затратах на основную деятельность разграничивают затраты на основное и вспомогательное производство. В составе основного и вспомогательного производства выделяют цехи, участки и другие структурные подразделения.
Затратами на производство лучше всего управлять в местах потребления ресурсов, то есть там, где протекает производственный процесс или его обслуживание. В связи с этим при группировке затрат решающее значение приобретают такие объекты управления ими, как операционные и географические сегменты, места возникновения затрат, центры затрат, центры ответственности[15].
Строительные материалы берут на себя основную часть затрат строительства объекта - от 54% стоимости. Этот процент может возрастать в разных случаях, - это зависит и от качества строительных материалов, и от оценочного объёма работ.
Выбор строительных материалов является одним из основных вопросов при строительстве любого объекта: коттеджа, дачи или промышленного комплекса. От качества стройматериала зависит долговечность и надёжность здания, а так же его эстетический вид[4].
Затраты на строительство дома зависят от выбора типа дома, состава проектной документации, качества инженерного оборудования и применяемых строительных материалов, объема подготовительных работ, стоимости услуг строительной подрядной фирмы и других причин. Структура затрат на строительство дома «под ключ» распределяется примерно в следующем соотношении (табл. 1.3).
Таблица 1.3-Структура затрат на строительство дома
| Структура затрат на строительство дома | Расходы на "коробку" | ||
| Наименование | Затраты, % | Наименование | Затраты, % |
| Коробка | 40 | Фундаменты | 15 |
| Отопление | 9 | Стены | 30 |
| Водоснабжение, канализация | 7 | Перекрытия и лестницы | 12 |
| Электрика | 6 | Кровля | 18 |
| Отделочные работы | 38 | Фасады и проемы | 25 |
| Всего | 100 | Всего | 100 |
Затратами на производство лучше всего управлять в местах потребления ресурсов, то есть там, где протекает производственный процесс или его обслуживание[27]. В связи с этим при группировке затрат решающее значение приобретают такие объекты управления ими, как операционные и географические сегменты, места возникновения затрат, центры затрат,центры ответственности.
Рисунок 1.3- Структура затрат на строительство дома
Таблица 1.4 - Показатели по видам строительных работ
| Этапы | Наименование работ, описание конструкций | Стоимость, тыс.руб | Затраты, % |
| 1 | Фундамент - монолитный ж/б ростверк сечением 500*600 мм. Сваи под ростверк - буронабивные, монолитные, ж/б. Диаметр сваи 250 мм, заглубление на 1500 мм от подошвы ростверка | 927,0 | 11 |
| 2 | Окна - стандартные, заводского изготовления (ОР), деревянные, двойного остекления, в комплекте. Дверь входная - металлическая, утепленная, грунтованная, в комплекте с фурнитурой. Дверь межкомнатная - шпоновая, глухая, в комплекте с фурнитурой. Полы - настил из шпунтованной половой доски (в санузле - линолеум). Потолки 1-го и 2-го этажа - подшивка гипсокартоном, подготовка под окончательную отделку. Перегородки 1-го и 2-го этажа - каркасные, обшивка гипсокартоном, подготовка под окончательную отделку. Внутренняя отделка кирпичных стен - штукатурка с подготовкой под окончательную отделку. Лестница - металлическая (типового исполнения), без подступенков | 289,2 | 32 |
| 3 | Наружные стены (530 мм) - кладка из теплоэффективных блоков (ячеистый бетон) с отделкой снаружи керамическим кирпичом. Стена внутренняя несущая (250 мм) - из силикатного кирпича. Перекрытие (цокольное, междуэтажное) - пустотные плиты (высота 1-го и 2-го этажа 2,5 м). Крыша - стропильная система (доска 50x200 мм), сплошная обрешетка (доска 25x150 мм). Крыльцо простое - козырек, подшивка - доской «вагонкой», ступени - бетонные | 4 029,2 | 46 |
|
Продолжение таблицы 1.4 | |||
| 4 | Отопление - двухконтурный котел (отечественный) с выводом в кирпичный стояк, трубопровод - полипропиленовый армированный, вентиляция - естественная, комплект стальных плоских радиаторов «евростандарт». | 106,00 | 1,5 |
| 5 | Канализация - разводка пластиковыми трубами внутри дома и вывод до стены (без устройства септика). | 36,0 | 0,5 |
| 6. | Горячее и холодное водоснабжение - разводка пластиковыми трубопроводами, в том числе вывод под мойку на кухне, горячая вода от 2-го контура котла, комплект сантехнических приборов (отечественных) - на два санузла. | 126,0 | 1,5 |
| 7. | Электроснабжение - проводка кабелем (трехпроводным, медным) однофазная, скрытая, с контуром заземления; щит со счетчиком, розетки, выключатели, плафоны, патроны (отечественные) - в комплекте на дом. | 660,0 | 7,5 |
| 8. | Итого, общая стоимость дома без окончательной отделки внутренних поверхностей | 6 173,5 | 100 |
Расходы на строительство «коробки» распределяются ориентировочно в пропорциях, указанных в табл. 1.4. Данные процентные соотношения затрат для каждого конкретного дома будут по некоторым показателям значительно отличаться. Это видно на примере строительства индивидуального двухэтажного кирпичного жилого дома ЗАО «Внешстрой». Стоимость указана в тысячах рублей. Фасад дома показан на рис. 1, поэтажные планы - на рис. 2, 3. Общая жилая площадь- 314,08 м2. Жилая площадь -135,63 м2. Площадь застройки -225,00 м2. Стоимость дома в базовой комплектации 16 173,5тыс. руб.. Стоимость 1 м -2 27,6 тыс.руб. без окончательной отделки внутренних поверхностей.
