Ниацин (витамин В3): для чего нужен организму и в каких продуктах содержится

В3 (ниацин) известен также как витамин РР (Предупреждающий Пелагру), никотиновая кислота, никотинамид. Главное, для чего нужен витамин В3 организму, так это восстановление психического здоровья. Если из рациона убрать ниацин, то люди из смелых, решительных и активных превращаются в робких, боязливых, заторможенных, угрюмых и рассеянных, может развиться широкий диапазон депрессивных нарушений.

Если у человека здоровы надпочечники, в рационе достаточно белка и витаминов группы В (особенно В2 и В6), то организм сам вырабатывает небольшое количество ниацина.

Об умеренном дефиците ниацина можно судить по наличию неприятного запаха изо рта, появлению стоматита. Человек возбужден, раздражителен, плохо спит. Появляются изменения на коже, похожие на солнечные ожоги, потом кожа темнеет и шелушится. Нарушается работа ЖКТ, появляется тяжелая диарея. Если при этих признаках не давать ниацин, то нарастает заторможенность, депрессия, враждебность, подозрительность. В таком состоянии совершается много правонарушений.

Другая форма В3 — никотиновая кислота, после приема она вызывает расширение сосудов и прилив крови, поэтому резко краснеет кожа. (Бывало, когда этой краснотой пытались симулировать, выдавая за высокую температуру.) Но температура тела при этом остается нормальной. О такой реакции нужно предупреждать человека, которому прием никотиновой кислоты назначен. Никотинамид таких проявлений не имеет. Ниацин считается лекарством, а не витаминным препаратом. Этот витамин — самое эффективное средство нормализации уровня холестерина в крови. Когда же его используют как лекарство, то есть отдельно от других витаминов группы В, то нарушается главное условие эффективности: комплекс! Ниацин участвует более чем в 50 химических реакциях, в процессе которых жировые запасы превращаются в энергию. У ниацина и ниацинамида разные лечебные свойства. Ниацин применяется для понижения уровня холестерина и триглицеридов, а ниацинамид — для лечения остеоартритов и сахарного диабета.

Ниацин повышает вероятность выживания людей, перенесших инфаркт, и продолжительность их жизни после инфаркта. Долгое время препарат не назначался из-за побочных эффектов, которые возникали из-за применения ниацина отдельно от остальных витаминов. У ниацина нет прямого действия на снижение количества липидов крови, но он понижает их активность, опасность и вероятность прилипания к стенкам сосудов. Ниацин снижает свертываемость крови, уменьшая риск инфарктов из-за тромбообразования. Синтезировали пролонгированный (продленного действия) ниацин на восковой основе, он называется ИГН — инозитол гексаникотинат; попав в кровь, молекула ИГН распадается на 6 молекул ниацина и 1 — инозитола. Исчезли побочные эффекты препарата. Принимается он во время еды, чтобы не раздражать печень. Ниацин обладает успокаивающим действием, поэтому он может оказать положительный эффект при лечении шизофрении, также ускоряет лечение больных с анорексией и булимией. Чтобы избежать повышения уровня сахара у диабетиков, пусть и незначительного, нужно применять низкие дозы ниацина в сочетании с хромом. Хром снижает уровень холестерина и сахара в крови.

Примечание. Витамином В3 богаты дрожжи, печень, пшеничные зародыши, белое куриное мясо, тунец, белые грибы. Также продуктами, в каких содержится витамин В3, являются рыба, мясо, молочные продукты, морепродукты, орехи и семечки. Принимать нужно комплекс витаминов В. Чувство жара при приеме ниацина безвредно. Принимать его нужно во время еды. Для лечения лучше использовать ИГН. Необходимо помнить, что ниацин и ИГН усиливают действие сосудорасширяющих средств. Это важно тем, кто их принимает, данные эффекты стоит обсудить с врачом. Разрушается кислотами: уксусом, вином и др.

Существуют дрожжи пивные, которые являются отходами от производства пива, и диетические дрожжи, выращенные специально с пищевой целью. Пивные имеют горьковатый привкус, диетические — нет.

Далее вы узнаете, как называются витамины группы В, входящие в антистрессовую группу.

Антистрессовая группа витаминов

Стресс — это не то, что происходит, а то, как мы реагируем на происходящее. Иногда стресс как напряжение, возбуждение имеет положительный результат (в виде спортивного достижения или актерской игры). Но чаще стресс — это отрицательное состояние.

Только 8 % переживаний — это действительно стресс, с остальным нужно уметь справляться.

Реакция организма при стрессе включает 3 этапа. Сначала он реагирует тревогой. Это гормоны вызывают тахикардию, одышку, потоотделение, повышение сахара крови, расширение зрачков. Потом следует этап сопротивления, когда организм пытается восстановиться. Если же это происходит не полностью, то наступает утомление. И новый стресс в этот период очень опасен. Очень часто к стрессам приводит борьба за свои права на работе и дома. Если переключиться на выполнение своих обязанностей, то это может хорошо помочь. Совет: не давить стресс в себе, а с кем-то в этом случае поговорить.

Здесь вы узнаете названия витаминов группы В,