2018-02-13
991
Для обнаружения сапонинов в ЛРС используются реакции, основанные на физических; химических; биологических свойствах этих веществ(см.таб.2). Для качественных реакций на сапонины готовят водное извлечение из ЛРС (1:10) на кипящей водяной бане в течение 10 минут, после охлаждения и фильтрации проводят необходимые реакции.
Таблица2
|
Результат проведенной реакции | Основанные на физических свойствах | Основанные на химических свойствах | |
| Реакция пенообразования При встряхивании в пробирке водного извлечения образуетсяустойчивая пена. + | Реакции осаждения Pb(CH₃COO)₂ + | Цветные реакции a) реакция Лафона b) 10% NaNO₂ и H₂SO₄ a) + b) - | |
Для проведения реакции на пенообразование берут две пробирки, в одну добавляют 5 мл 0,1 моль/л HCl, в другую добавляют 5 мл 0,1 моль/л NaOH и сильно встряхивают. Если образуется стойкая пена в обеих пробирках или в пробирке с кислотой – это говорит о кислых тритерпеновых сапонинах(рис.9).Стероидные сапонины дают обильную, стойкую пену в щелочной среде(рис.8)
Реакция пенообразования(pH=8) Рис.9 Реакция пенообразования(pH=2)
Из водных растворов сапонины осаждаются ацетатом свинца.–аморфный темнозеленый осадок.(рис.9)
Рис.10
Реакция Лафона: к водному извлечению прибавляют конц. H2SO4 и этиловый спирт (в равных объемах), затем прибавляют каплю раствора сернокислого железа. При нагревании появляется сине-зеленое окрашивание.
