double arrow

ВИМОГИ ДО ДЕРЖАВНОГО ЕКЗАМЕНУ

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ З ПІДГОТОВКИ ДО ДЕРЖАВНОГО ЕКЗАМЕНУ З НАПРЯМУ ПІДГОТОВКИ 6.140103 «ТУРИЗМ» ГАЛУЗІ ЗНАНЬ 1401 «СФЕРА ОБСЛУГОВУВАННЯ»

КВАЛІФІКАЦІЇ «БАКАЛАВР З ТУРИЗМУ»



МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

Державний заклад

„ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ІМЕНІ ТАРАСА ШЕВЧЕНКА”

Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій та туризму

Кафедра туризму та готельного господарства

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ З ПІДГОТОВКИ ДО ДЕРЖАВНОГО ЕКЗАМЕНУ З НАПРЯМУ ПІДГОТОВКИ 6.140103 «ТУРИЗМ» ГАЛУЗІ ЗНАНЬ 1401 «СФЕРА ОБСЛУГОВУВАННЯ»

КВАЛІФІКАЦІЇ «БАКАЛАВР З ТУРИЗМУ»

Луганськ

ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка»

2012



УДК 338.48(073)

ББК 65.433p3-21

      П78

 

Рецензенти:

Марфіна Ж. В. – кандидат філологічних наук, доцент кафедри української мови Луганського національного університету імені Тараса Шевченка.

Ковальчук І. А. – кандидат педагогічних наук, доцент кафедри соціальної педагогіки Луганського національного університету імені Тараса Шевченка.

Мельникова А. А. – кандидат економічних наук, старший викладач кафедри туризму та готельного господарства Луганського національного університету імені Тараса Шевченка.

 

ПП78   Методичні рекомендації з підготовки до державного екзамену з напряму підготовки 6.140103 «Туризм» галузі знань 1401 «Сфера обслуговування» кваліфікації «бакалавр з туризму» / С. О. Дітковська; ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка”. – Луганськ, 2012. – 32 с.

 

Методичні рекомендації мають на меті допомогти студентам у підготовці до державних комплексних іспитів. Навчально-методичне видання висвітлює зміст, питання до державного іспиту та список основної та додаткової літератури з навчальних нормативних та варіативних дисциплін фахового спрямування, винесених на державний іспит.

Рекомендовано для студентів спеціальності 6.140103«Туризм» ІV курсу денної та заочної форм навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр».

УДК 338.48(073)

ББК 65.433p3-21

Рекомендовано навчально-методичною радою

Луганського національного університету

імені Тараса Шевченка

(протокол № 4 від 7 листопада 2012 р.)

 

©   Дітковська С. О., 2012

© ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка», 2012



Зміст

Вступ………………………………………….……….....................  
1. Загальні вимоги до державної атестації……………..……….... 4
2. Вимоги до державного екзамену………………………………. 5
3. Оцінювання рівня якості підготовки…………………………... 9
4.Порядок присвоєння кваліфікації……………………………. 10
5.Змістовні модулі навчальних дисциплін, що виносять на державний екзамен…………………………………………………   10
6.Теоретичні питання до державного екзамену………………… 17
7.Практичні ситуаційні комплексні завдання до державного екзамену…………………………………………………………….   25
8.Список рекомендованих джерел……………………………….. 27

Програма державного екзамену розроблена відповідно до Галузевих стандартів вищої освіти «Засоби діагностики якості вищої освіти. Вимоги до державної атестації студентів ОКР «бакалавр» за напрямом підготовки 6.140103 «Туризм» та «Засоби діагностики якості вищої освіти ОКР «бакалавр» за напрямом підготовки 6.140103 «Туризм». Програма державного екзамену. Нормативна частина».

 


ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ДЕРЖАВНОЇ АТЕСТАЦІЇ

1.1. Державна атестація – це процес встановлення відповідності якості здобутої вищої освіти, рівня набутих професійних компетенцій випускника ВНЗ відповідно до вимог галузевих стандартів за напрямом підготовки.

1.2. Державна атестація випускників здійснюється за допомогою засобів контролю ступеня досягнення кінцевих цілей освітньо-професійної підготовки з дотриманням принципів формування і реалізації системи засобів державної діагностики якості знань.

1.3. Принципами формування і реалізації системи засобів державної діагностики якості знань бакалавра напряму підготовки 140103 «Туризм» є: уніфікація, комплексність, взаємозамінність та взаємодоповненість, актуальність, інформативність, дієвість, індивідуальність, диференційованість, об'єктивність і відкритість, єдність вимог,

1.4. Державна атестація проводиться на підставі оцінювання якості освоєння освітньо-професійної програми (ОПП), рівня здобутих професійних знань, набутих умінь та навичок, ступеня сформованості системи професійних компетенцій бакалавра, передбачених галузевими стандартами вищої освіти за напрямом 140103 «Туризм».

1.5. Державна атестація передбачає складання комплексного кваліфікаційного державного екзамену.

1.6. У процесі державної діагностики визначається рівень здатності розв'язувати складні спеціалізовані завдання і практичні проблеми у професійній діяльності у галузі туризму, що передбачає застосування певних теорій та методів відповідних наук в умовах невизначеності та складності оточуючого середовища.

1.7. Державна атестація випускників, які здобувають освітньо-кваліфікаційний рівень бакалавра з напряму 140103 «Туризм», здійснюється Державною екзаменаційною комісією (ДЕК) вищого навчального закладу з цього напряму, голова якої затверджується Міністерством освіти і науки, молоді та спорту України або іншим міністерством (відомством), якому підпорядкований ВНЗ.

 

ВИМОГИ ДО ДЕРЖАВНОГО ЕКЗАМЕНУ

2.1. Державний екзамен передбачає виконання комплексу кваліфікаційних завдань і є адекватною формою атестаційних випробувань щодо об'єктивного визначення рівня якості освітньої та професійної підготовки випускників вищого навчального закладу.

2.2. Засобами оцінювання рівня здобутих професійних знань, набутих умінь та навичок, ступеня сформованості професійних компетенцій бакалавра з туризму є: теоретичні питання та практичні ситуаційні комплексні завдання.

2.3. Форма державного екзамену – письмова.

2.4. Інформаційною базою формування засобів об'єктивного контролю ступеня досягнення кінцевих цілей освітньо-професійної підготовки є змістові модулі програм навчальних дисциплін, що формують систему професійних компетенцій бакалавра з туризму і виносяться на державну атестацію.

2.5. Засоби об'єктивного контролю формуються шляхом структурної композиції змістових модулів навчальних дисциплін, що наведені у ГСВОУ Освітньо-професійна програма підготовки бакалавра з напряму 140103 «Туризм».

Програма державного екзамену ВНЗ складається із нормативної та варіативної частин. Програма державного екзамену є складовою ЗД ГСВОУ і затверджується президією НМК зі сфери обслуговування.

2.6. Бакалавр за напрямом підготовки 140103 «Туризм» повинен

знати:

o теоретико-методологічні засади географії туризму;

o особливості методології та методики проведення географічних досліджень у сфері туризму;

o туристичне ресурсознавство та застосування регіонального підходу до географічної характеристики природних та культурно-історичних ресурсів туризму;

o комплексні географічні характеристики спеціалізованих видів туризму, що виступають інформаційною базою для формування програм перебування туристів, розробки спеціальних турів та умовою розвитку програмного туризму;

o науково-методологічні засади країнознавства;

o специфіку, особливості та технології проведення країнознавчого дослідження у сфері туризму;

o туристичне районування світу та застосування регіонального підходу до туристичної оцінки країн і регіонів;

o структуру та методики проведення комплексної туристичної характеристики країни, що виступає в ролі туристичного об'єкта чи експортера туризму;

o комплексні оцінки туристичного потенціалу туристичних регіонів світу, провідних туристичних країн та їх туристичних центрів;

o історію туризму;

o механізми державного регулювання туризму та органи виконавчої влади у сфері туризму;

o туристично-рекреаційні потреби та ресурсний потенціал як основу формування туристично-рекреаційних комплексів;

o туристично-рекреаційне районування світу й України;

o форми, типи і види туризму;

o класи туристичного обслуговування та види турів;

o технологію створення туристичного продукту та формування його асортименту;

o технологію формування програм перебування туристів;

o організацію обслуговування у сфері туризму (у готелях, у санаторно-курортних закладах та інших засобах розміщення, у закладах ресторанного господарства, екскурсійних бюро, на транспорті та закладах дозвілля);

o документальне оформлення та облік реалізації туристичного продукту;

o основи управління операційними системами і процесами у сфері туризму;

o правове регулювання туризму;

o організаційно-правові засади туристичної діяльності;

уміти:

o організовувати туроператорську та турагентську діяльність;

o організовувати процес сертифікації туристичних послуг;

o формувати програму перебування туристів;

o створювати туристичний продукт;

o організовувати туристичні перевезення;

o оформлювати документи щодо дотримання паспортно-візових формальностей;

o убезпечувати подорожі туристів на основі страхування;

o виконувати правила безпеки, перетину кордону, санітарно-гігієнічних та медичних формальностей;

o розробляти технологічні карти проведення екскурсій;

o організовувати обслуговування туристів у закладах розміщення;

o застосовувати спеціальні форми обслуговування, які використовуються в закладах ресторанного господарства;

o розробляти анімаційні програми;

o проектувати організаційну структуру підприємств у сфері туризму;

o управляти бізнес-процесами підприємств у сфері туризму;

o застосовувати основи комунікативного менеджменту у практичній туристичній діяльності; о аналізувати та прогнозувати результати господарської діяльності підприємств у сфері туризму;

o вести облік формування та використання фінансових результатів у туризмі;

o проводити комплексні маркетингові дослідження та визначати ринкові можливості розвитку підприємств сфери туризму, перспективні цільові сегменти споживачів;

o обґрунтовувати товарну, цінову, комунікаційну, збутову політику та брендинг підприємств сфери туризму;

застосовувати теоретичні знання та практичні навички для:

o управління та координації професійних дій у сфері туризму;

o колективної роботи з метою вирішення соціально-економічних проблем;

o бережливого природокористування з метою нівелювання негативного впливу туризму на екосистеми;

o внесення посильного внеску у гармонізацію людських стосунків;

o маркетингових досліджень ринку туристично-рекреаційних послуг з метою виявлення потреб споживачів за видами туризму;

аналізувати:

o тенденції та закономірності розвитку туризму;

o економічні, соціальні, політичні, культурологічні події для встановлення причинно-наслідкових зв'язків розвитку туризму;

o економічну та соціальну ефективність туристських обмінів, доходів від туризму, мультиплікативного його впливу на розвиток економіки;

o обсяги реалізації туристичного продукту;

o ризики підприємницької діяльності у туристичній сфері;

синтезувати:

o окремі бізнес-процеси з метою створення нового туристичного продукту та його реалізації на різних цільових сегментах ринку;

o елементи взаємодії учасників виробництва та реалізації туристичних послуг для задоволення потреб споживачів;

o складові бізнес-плану з метою техніко-економічного обґрунтування проектів розвитку різних туристичних продуктів;

оцінювати:

o елементи системи якості обслуговування в сфері туризму;

o результати організаційної, економічної та управлінської діяльності підприємств у сфері туризму;

o базу даних по туристичних продуктах, послугах, ділових партнерах та споживачах;

o конкуренте середовище у сфері туризму;

o наслідки претензійної роботи у туризмі.

2.7. Під час державного екзамену студент повинен продемонструвати знання та виявити вміння, що складають комплекс професійних компетенцій бакалавра з туризму, визначених стандартами з цього напряму підготовки.

2.8. Конкретну форму проведення державного екзамену, види засобів оцінювання якості підготовки бакалавра з туризму та порядок їх застосування у процесі державної діагностики встановлюється ВНЗ самостійно.

2.9. Вищий навчальний заклад забезпечує дотримання правил і процедури проведення державного екзамену шляхом: уніфікації умов проведення, вимірювань, методик опрацювання результатів опитування та форм їхнього подання; інформаційно-консультаційної та психологічної підготовки студента до екзамену; дотримання критеріїв об'єктивного оцінювання.

2.10. Комплекс засобів оцінювання формується ВНЗ самостійно та за кількісними і якісними параметрами повинен бути репрезентативним, охоплювати увесь масив змістових модулів Програми державного екзамену, затвердженої в установленому порядку.

2.11. Програма державного екзамену має відтворювати основні функціональні складові компетентнісної моделі бакалавра з туризму, відповідати принципам валідності, наукової насиченості, інформативності, інноваційності, бути націленою на вирішення прикладних завдань відповідно до узагальненого об'єкта діяльності.

2.12. ВНЗ забезпечує членів ДЕК алгоритмізованими рішеннями атестаційних завдань з фонду засобів оцінювання.

 


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



Сейчас читают про: