Дисциплина «Экономика и организация труда в АПК» относится к экономическим наукам. Она изучает теоретические основы и практические проблемы организации, нормирования и оплаты труда.
В широком смысле термин «организация» означает упорядочение, приведение в систему чего-либо. Организация труда - это упорядочение, приведение в систему трудовой деятельности людей в пространстве и во времени.
Следует различать организацию труда по уровням управления:
• в масштабе страны или отдельного экономического региона;
• в организации, подразделении, цехе;
• на рабочем месте.
Организация труда является составной частью организации производства, объектом изучения которой является труд. Организация труда как вид практической деятельности в организации представляет собой систему рационального взаимодействия работников со средствами производства и друг с другом с целью обеспечения высоких социально-экономических результатов.
Любая трудовая деятельность, если она нацелена на достижение эффективных результатов, требует соответствующей организации и мотивации труда, т.е. определенным образом упорядоченной системы взаимодействия работников, их групп и подразделений для достижения поставленных целей.
В рамках отдельного субъекта хозяйствования организация труда предполагает:
• подбор и профессиональную подготовку кадров;
• разработку и внедрение рациональных приемов и методов труда;
• разделение и кооперацию труда в коллективе;
• расстановку работников с учетом стоящих перед ними задач;
• организацию рабочих мест, их аттестацию и рационализацию;
• создание благоприятных условий труда;
• установление рациональных режимов труда и отдыха;
• укрепление дисциплины труда;
• установление работникам определенной меры труда путем нормирования труда;
• организацию материального и морального стимулирования за труд и т.д.
Организация труда как наука использует в исследованиях следующие методы:
• математические (теория вероятности, метод обратных связей, метод наименьших квадратов, графоаналитический, симплекс-метод и др.) - при разработке нормативных материалов, используемых при расчете норм труда, в методиках изучения затрат рабочего времени, при оптимизации рабочих процессов и рабочих мест, при определении оптимальной численности работающих, нормировании труда, его оплате;
• экспериментальный - при проверке научных разработок опытом, практикой (в нормировании труда, его организации и оплате, разработке рациональных приемов и методов труда и пр.);
• аналитический - при расчетах норм труда, в решении многих организационных вопросов по организации и мотивации труда;
• монографический - на примере отдельной организации или ее подразделения или отдельного процесса труда с целью обобщения передового опыта;
• социологические - при опросах и тестировании.






