2020-01-14
103
Министерство сельского хозяйства
И продовольствия Республики беларусь
 |
Департамент образования, науки и кадров
 |
Учреждение образования
«Белорусская государственная
Сельскохозяйственная академия»
Кафедра химии
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Методические указания по изучению
Органической химии и задания
Для контрольной работы
Для студентов-заочников
агробиологического факультета
Специальности – 1-74 02 01 – агрономия
Горки 2003
Одобрено методической комиссией агробиологического факультета 02.04.2003.
Составили профессор А. Р. ЦЫГАНОВ, доценты В. М. МИНОВ, В. И. КАЛЬ, ст. преподаватель М. Н. ШАГИТОВА.
СОДЕРЖАНИЕ
| Общие методические указания.......................................... | 3 |
| 1. Теоретические основы органической химии............................ | 5 |
| 2. Приемы и методы работы, получение, выделение, идентификация и установ- ление строения органических соединений.............................. | 6 |
| 3. Источники химического сырья и пути его переработки................... | 6 |
| 4. Углеводороды..................................................... | 7 |
| 5. Терпены и стероиды................................................ | 13 |
| 6. Галогенпроизводные................................................ | 14 |
| 7. Спирты. Фенолы. Меркаптаны. Простые эфиры и эфиры неорганических кислот............................................................ | 15 |
| 8. Альдегиды и кетоны................................................ | 17 |
| 9. Карбоновые кислоты................................................ | 18 |
| 10. Липиды.......................................................... | 20 |
| 11. Окси-, альдегидо- и кетокислоты..................................... | 20 |
| 12. Оптическая изомерия.............................................. | 21 |
| 13. Углеводы........................................................ | 22 |
| 14. Амины и аминоспирты............................................. | 25 |
| 15. Аминокислоты и белки............................................. | 26 |
| 16. Гетероциклические соединения...................................... | 27 |
| 17. Нуклеиновые кислоты.............................................. | 28 |
| 18. Биологически активные органические соединения и сельское хозяйство... | 29 |
| 19. Вопросы для контрольных работ..................................... | 29 |
| Приложения......................................................... | 48 |
УДК 547(072)
Органическая химия: Методические указания / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия; Сост. А. Р. Ц ы –
г а н о в, В. М. М и н о в, В. И. К а л ь, М. Н. Ш а г и т о в а. Горки, 2003, 52 с.
Методические указания содержат вопросы и контрольные задания по основным разделам курса органической химии. Перед каждым разделом курса дано краткое теоретическое введение, где содержится минимум сведений, необходимых для осмысливания физико-химической сущности вопросов.
Для студентов-заочников агробиологического факультета специальности –
1-74 02 01 – агрономия.
Рецензенты Н. К. Закревская, Т. В. Булак.
Ó Составление. А. Р. Ц ы г а н о в, В. М. М и н о в,
В. И. К а ль, М. Н. Ш а г и т о в а, 2003
Ó Учреждение образования
«Белорусская государственная
сельскохозяйственная академия», 2003
Общие методические указания
Основной вид учебных занятий студентов-заочников – самостоятельная работа над учебным материалом. По курсу органической химии она состоит из следующих элементов: изучение материала по учебникам и учебным пособиям, выполнение контрольной работы, лабораторно-экзаменационная сессия.
Работа над книгой. Изучать курс органической химии рекомендуется по темам, предварительно ознакомившись с содержанием каждой из них по программе. При первом чтении старайтесь получить общее представление об излагаемых вопросах, а также отмечайте трудные и неясные места. При повторном изучении темы усвойте все теоретические положения, а также принципы составления химических реакций. Вникните в сущность того или иного процесса, а не пытайтесь заучить отдельные факты и явления. Изучение любого вопроса на уровне сущности, а не на уровне отдельных явлений способствует более глубокому и прочному усвоению материала. Пока тот или иной раздел не усвоен, переходить к изучению новых разделов не следует. Краткий конспект курса будет полезен при повторении материала в период подготовки к экзамену.
Контрольная работа. В соответствии с учебным планом по органической химии следует выполнить одну контрольную работу. К написанию контрольной работы надо приступить после полного изучения курса по учебнику в соответствии с программой и методическими указаниями.
Студент выполняет контрольную работу, состоящую из 10 задач, каждая из которых относится к одному из разделов органической химии.
Ниже перечислены разделы и указаны номера относящихся к ним заданий.
1. Алканы 1–16.
2. Алкены, алкины, алкадиены 17–29.
3. Арены, 30–45.
4. Галогенпроизводные 46–54.
5. Спирты и фенолы 55–71.
6. Альдегиды и кетоны 72–79.
7. Кислоты, оксикислоты и их производные 80–105.
8. Углеводы 106–132.
9. Амины, амиды, аминокислоты и белки 133–172.
10. Гетероциклы 173–190.
Вариант контрольного задания соответствует двум последним цифрам шифра (номер студенческого билета). Например, номер студенческого билета 03–5312, две последние цифры его – 12. Следовательно, должна быть выполнена контрольная работа, обозначенная вариантом 12.
При оформлении работы вопросы контрольного задания переписываются полностью в тетрадь. После каждого вопроса дается четкий и ясный ответ. Уравнения реакций писать структурными формулами и подписывать названия всех веществ по международной номенклатуре.
В конце работы приводится список учебников, использованных при выполнении контрольной работы, с указанием авторов и года издания, ставится дата окончания работы над контрольной и подпись.
Если контрольная работа не зачтена, ее необходимо выполнить повторно с учетом замечаний рецензента и выслать на повторную рецензию вместе с незачтенной работой. Исправления необходимо давать в конце тетради, а не в рецензированном тексте. Контрольная работа, выполненная не по шифру, не рецензируется.
Лабораторно-экзаменационная сессия. Студент, изучивший весь предусмотренный программой материал и успешно выполнивший контрольную работу, допускается к лабораторно-экзаменационной сессии, во время которой прослушивает курс лекций, выполняет лабораторные работы, сдает зачет и экзамен.
Литература
о с н о в н а я
1. Г р а н д б е р г И. И. Органическая химия. 3-е изд. М.: Высшая школа, 1987.
д о п о л н и т е л ь н а я
1. С т е п а н е н к о Б. Н. Курс органической химии. М.: Высшая школа, 1981.
2. Н е с м е я н о в А. Н., Н е с м е я н о в Н. А. Начала органической химии. 2-е изд. Т. 1, 2. М.: Химия, 1974.
3. Р о б е р т с Д ж. К а с е р и о. Основы органической химии. 2-е изд. Т. 1, 2. М.:
Мир, 1978.
