За счет чего происходит подъем воды по проводящей системе растений? Какое значение для организмов имеет данное свойство воды?

Зачет Биохимия

Химический состав клетки. Роль ионов и буферных систем в клетке.

Химический состав клетки:

- Макроэлементы - органогены: C, O, H, N, Sp

- Остальные макроэлементы: K, Na, Ca, Mg, Cl, Fe

- Микроэлементы: Zn, Mn, Cu, Co, Mo, I, F

- Ультрамикроэлементы: Ra, Au, Hg, Ag

С растворёнными ионами связано поддержание постоянства внутренней среды клетки. Они служит компонентами буферной системы, которые избирательно связывают ионы H и OH и позволяют поддерживать pH внутренней среды клетки на определённом уровне

 

Что такое буферные системы? Какие буферные системы клетки вы знаете?

Буферность называют способность клетки поддерживать постоянно слабощелочную pH среду.

В клетке действуют буферные системы:

- Фосфатная (HPO₄; H₂PO₄)

- Карбонатная (HCO₃; H₂CO₃)

- Белковая

 

Какую роль в жизнедеятельности клетки играют соединения азота?

Соединения азота в клетке - это белки, нуклеиновые кислоты и АТФ.

АТФ - Универсальный источник энергии в клетке ДНК и РНК обеспечивают хранение, передачу и реализацию наследственной информации.

Белки - Структурная и ферментативная функции.

 

Минеральные соли, их значение.

Минеральные соли являются важными участниками процесса обмена веществ, а также в электрохимических процессах нервной системы мышечной ткани, необходимы для формирования скелета и зубов.

Некоторые минеральные соли играют также роль катализаторов:

 

       Микроэлементы                         Макроэлементы             

 

Какую роль в жизнедеятельности клетки играют соединения фосфорной кислоты?

Фосфорная кислота необходима для построения фосфатаз ферментов, без которых невозможны нормальные химические реакции в клетках. Они также принимают участие в жировом обмене, синтезе и распаде гликогена и крахмала, входят в состав скелетной ткани, но особо много её в тканях нервных клеток и мозга. А также она входит в состав ДНК, РНК и АТФ.

 

С чем связаны уникальные физико-химические свойства воды? Перечислите те из них, которые наиболее важны для организмов.

Уникальные физико-химические свойства воды связаны с:

- Полярностью ее молекул

- Способностью к образованию водородных связей

- Большим поверхностным натяжением

- Аномально высокой теплоёмкостью

- Высокие температуры кипения

- Буферность

- Транспирация

За счет чего происходит подъем воды по проводящей системе растений? Какое значение для организмов имеет данное свойство воды?

Подъем воды по проводящей системе растений называется транспирация воды.

Испарение воды листьями способствует движению воды внутри растений. В результате испарения вода с питательными веществами поступает через корни в стебли и листья растений, а так же охлаждает растение при высокой температуре окружающей среды.

 

8. Почему зимой, когда вода замерзает, растения и хладнокровные животные не погибают при охлаждении температуры, их тела ниже 0⁰С?

Внутренняя среда этих организмов содержит особые вещества – антифризы, которые препятствуют замерзанию воды.