2020-01-14
79
«Цукровий комбінат” розташовується на території в 48 гектара. Права користування земельною ділянкою встановлені Постановою Уряду від 19 січня 2003 року на умовах оренди строком на 49 років. На підставі договорів про надання ділянки в користування на умовах оренди (договорів оренди землі) №... від 23 лютого 2003 року й №... від 26 лютого 2003 року щорічна орендна плата встановлена в розмірі 188 843 євро. Орендна плата вноситься частинами, щокварталу, не пізніше 25 числа останнього місяця кварталу. Оплата провадиться в рублях. Перерахування нарахованої в євро орендної плати провадиться за курсом євро на 15 число другого місяця оплачуваного кварталу.
На території комбінату перебувають: основне виробництво, допоміжне виробництво, адміністративні будинки, лабораторія контролю якості, а також ряд допоміжних будинків і цехів. Є під'їзні колії для автомобільного й залізничного транспорту, обладнані площадки для вантажно-розвантажувальних робіт. Є необхідне енерго-, водо- і теплопостачання для виробництва.
Підприємство планувалося й будувалося як стратегічний вузол, що забезпечує Запоріжжя й Запорізьку область із 1957 року запасами буряку, а з 1978 року - продуктами переробки буряку, тобто цукру вищого й першого сортів. Устаткування, установлене й запущене в 1982 році, відповідало на той період самому передовому рівню цукоропереробного виробництва й поставлялося голландською фірмою Готер.
Технологічний цикл розрахований на цілодобову й цілорічну експлуатацію встаткування, із плановими зупинками на проведення профілактичних і планово-ремонтних робіт.
Виробничий процес містить у собі цілий комплекс виробничих операцій, в основі яких лежить цехова структура виробництва, з використанням високоавтоматизованих процедур обробки, очищення й переробки буряку. При цьому весь контроль за виробництвом зосереджений на пультах центрального диспетчерського автоматизованого керування відповідних виробництв, а чисельність обслуговуючого персоналу зведена до мінімуму.
Процес переробки буряку на виробництвах № 1 і № 2 ідентичні. Відмінність полягає в тому, що нормативи вихід цукру вищого сорту на виробництві № 1= 75 %, а на виробництві № 2 = 72 %. На величину виходу впливають такий фактор, як якість.
За 10 місяців 2006 року середній вихід цукру вищого й першого сортів склав 75 %, що вище средньонормативного на 1,5 %. Це говорить про якість експлуатації встаткування й рівні кваліфікації персоналу, зайнятого у виробництві.
АТ «Цукровий комбінат» здатний переробляти до 1000 тонн буряку в добу, по 500 тонн на кожному мірошницькому виробництві. На сьогоднішній день комбінат завантажений на 85 % своїх потужностей. Таким чином, потенційні можливості підприємства досить високі.
Технологічні операції можна представити як послідовність проходження буряку в процесі його переробки через:
- основний виробничий будинок;
- один із двох виробництв (№ 1 або № 2).
У виробничому будинку виконують операції:
- приймання й розміщення буряку;
- попереднє очищення буряку;
- виділення дрібного буряку;
- зважування буряку й відходів;
- передача буряку на цукоропереробний завод (№ 1 або № 2).
Цукоропереробні заводи мають три відділення:
- підготовче;
- переробне;
- готової продукції;
Крім того виробництво у своєму складі має цех фасовки продукції, де цукор фасується в паперові пакети (упакування) по 2 кг.
У підготовчому відділенні виробництва відбувається:
- формування партій буряку;
- очищення буряку від домішок, що відрізняються розмірами;
- сухе очищення поверхні буряку;
- мокре шелушення буряку;
- зволоження буряку;
- отволажування буряку;
- знезаражування буряку;
- зважування буряку;
- передача буряку в переобне відділення.
У переробному відділенні виконують операції:
- здрібнювання буряку і його проміжних продуктів;
- сортування проміжних продуктів переобки на фракції по розмірах і якості;
- контроль і формування потоків цукру;
- зважування цукру;
- передача цукру у відділення готової продукції.
Відділення готової продукції призначено для цілей:
- безтарного зберігання цукру;
- формування сортів цукру;
- вітамінізації цукру;
- контролю цукру (виділення випадкових домішок);
- фасовки й упакування цукру в мішки, пакети й пачки;
- відпустки фасованої продукції;
- безтарна відпустка на автомобільний і залізничний транспорт.
На комбінаті діє цілком налагоджена система по забезпеченню виробництва всіма необхідними ресурсами: основними коштами й запасними частинами; основної сировини; електроенергією, теплом і водою; кадрами.
Основні кошти «Цукровий комбінат» по основних і допоміжних цехах представлені у вигляді зведеної таблиці. Вартість основних коштів комбінату за станом на 1 жовтня 2006 року представлена в таблиці 4.1.
Таблиця 4.1 Основні кошти «Цукровий комбінат» на 1 жовтня 2006 року (у млн. грн.)
| Найменування основних коштів | Первісна вартість | Сума зношування | Зношування в % | Залишкова вартість |
| Будинки й спорудження | 236,955 | 60,871 | 25,7 | 176,084 |
| Машини й устаткування | 96,891 | 76,744 | 79,2 | 20,147 |
| Усього: | 333,846 | 137,615 | 41,2 | 196,230 |
Сертифікацію готової продукції щокварталу проводить фірма, відповідно до договору.
Постачання основного й допоміжного виробництва електроенергією, теплом і водою здійснюється з міських систем. Зривів у забезпеченні виробництва енергоресурсами не було. Комбінат вчасно провадив платежі за електроенергію, тепло й воду. В 2005 році за 9-ть місяців їм було виплачено:
- за електроенергію - більше 6,3 млн. гривень;
- за тепло - більше 1.6 млн. гривень;
- за забір і скидання води - більше 122 млн. гривень.
Комбінат повністю укомплектований адміністративним, інженерно-технічним і виробничим персоналом. За станом на 1 жовтня 2006 року на комбінаті працюють 510 чоловік.
