Принципы рационального размещения розничной торговой сети

Факторы, влияющие на размещение розничных торговых предприятий

 

Розничная торговая сеть должна быть максимально приближена к населению. Наибольшее влияние на ее размещение оказывают тип населенного пункта и численность жителей.

Так, при размещении магазинов в городах следует учитывать влияние градостроительных, транспортных, социальных и эконо-мических факторов.
К градостроительным факторам следует отнести площадь города, зонирование его территории, численность и плотность населения, размещение административных, культурных и спортивных центров.
Транспортные факторы включают направления и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта.
К социальным факторам относятся необходимость достижения высокого качества торгового обслуживания населения и снижения времени, затрачиваемого им на посещение предприятий розничной торговли.

Принципы рационального размещения розничной торговой сети

Обеспечение оптимального уровня доходности розничной торговой сети, возмещение затрат на ее строительство и эксплуатацию составляют основу экономических факторов размещения предприятий розничной торговли.
В основе рационального размещения сети розничных торговых предприятий в городах лежат принципы равномерности и группового размещения, а также ориентации магазинов на определенную зону торгового обслуживания.
Принцип равномерности применим к однотипным предприятиям, к так называемым удобным магазинам, торгующим товарами повседневного спроса и обслуживаюшим в основном постоянный контингент покупателей. Он предполагает равномерное размещение магазинов по всей территории города с учетом плотности населения.
Принцип группового размещения означает необходимость территориального сближения магазинов разного товарного профиля (по продаже хлеба, овощей, молока, рыбы, мяса и т.д.) с целью удовлетворения комплексного спроса.
Не менее важным является принцип ориентации магазинов на определенную зону торгового обслуживания. В соответствии с ним вся розничная торговая сеть делится на магазины местного и общегородского значения, магазины в составе торговых центров и магазины, расположенные вдоль автомагистралей.
Магазины местного значения, или "удобные магазины" располагаются в жилой зоне города в пределах пешеходной доступности. В таких магазинах должен быть представлен универсальный ассортимент товаров.
Магазины общегородского значения предназначены для обслуживания населения всего города, поэтому в их числе должны быть и универсальные, и специализированные, и комбинированные магазины.
Магазины в составе торговых центров, как правило, предлагают покупателям универсальный ассортимент. Чаще всего такие центры размещают на пересечении крупных автомагистралей вне пределов интенсивной городской застройки.
Перспективным направлением развития розничной торговли в городах является создание сетей магазинов, включающих в свой состав супермаркеты, гипермаркеты и магазины-дискаунты.
В районных центрах в зависимости от численности населения розничная торговая сеть может быть представлена универсамами, универмагами, специализированными магазинами, магазинами "Современное домашнее хозяйство", "Техника", Детский мир" и т.д.
В рядовых селах с учетом численности жителей могут быть представлены в основном следующие типы магазинов: "Продтовары", "Промтовары", "Товары повседневного спроса".
При невозможности создания стационарной розничной торговой сети обслуживание должно осуществляться с помощью передвижной сети - автомагазинов и других передвижных средств торговли.

Виды торговых зданий

Техническое обустройство розничного торгового предприятия, которое отвечает современным требованиям организации торгово-технологического процесса и повышению уровня обслуживания, должно будет подчиняться со второй стороны экономическим требованиям:

· экономии капвложений на его эксплуатацию;

· повышению эффективности расходов и наименьших сроков окупаемости объекта. Максимум удобств при наименьших расходах - таким должно быть общее

правило при строительстве или реконструкции материально-технической базы торговли.

Одним из направлений в работе градостроителей, проектировщиков и экономистов есть поиск оптимальных видов торговых зданий и помещений, их размеров и форм с учетом особенностей архитектурно-планировочного района, местоположения торговых объектов, которые строятся.

Интересы развития торговой сети в городах, исходя из конкретных градостроительных условий, обуславливают необходимость использования разных видов зданий предприятий розничной торговли.

Действующая практика размещения магазинов в городах предусматривает использование следующих видов зданий:

- встроенные магазины в первые и подвальные этажи жилых или общественных зданий;

- встроенно-пристроенные магазины, в которых торговые помещения были вынесены за габариты жилого здания, а остальная группа помещений была размещена в пределах контура этого здания;

- отдельно магазины, расположенные в обособленных, специально построенных зданиях, которые стоят.

Отдельно здания, которые стоят, могут быть занятые только одним магазином или кооперированные с магазинами другого ассортиментного профиля, предприятиями общественного питания и бытового обслуживания.

В кооперированных зданиях, которые отдельно стоят, обычно размещается продовольственный магазин типа «гастроном-универсам» непродовольственные магазины с ассортиментами товаров частого спроса, кафе, кулинария, аптека, отделение связи, мастерская по ремонту одежды, обуви и др.

Перечисленные виды торговых зданий и помещений имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенные магазины максимально приближены к населению, которое создает определенные удобства, поскольку значительно сокращаются расхода времени покупателей на приобретение товаров. Это особенно актуально для товаров повседневного спроса.

Архитекторы-градостроители считают встроенные магазины необходимым элементом главных улиц и магистралей, поскольку они формируют своеобразный вид городской территории, вводя в архитектурную монотонность разнообразие форм и цвета фасадов, витрин и реклам торговых предприятий. Кроме того, встроенные магазины обеспечивают экономное использование территории города. Более низкие расходы с подведением транспортных, сантехнических и энергетических коммуникаций, меньшие сроки введения в эксплуатацию сравнительно со зданиями, которые отдельно стоят.

Тем не менее, встроенные магазины имеют целый ряд важных недостатков, которые ограничивают рациональное построение торгово-технологического процесса в магазине. В первую очередь, к ним относятся: ограниченные торговые площади; узкие, извлеченные вдоль фасада дома торговые залы; размещение помещений для хранения в подвальных этажах здания; необходимость дополнительного дорогого подъемно-транспортного оборудования; в большинстве случаев боксовая система построения торгового зала.

Кроме недостатков технологической направленности, встроенные магазины создают комплекс неудобств для проживания жителям дома, особенно, если магазин крупный. Заезд, погрузка и разгрузку автотранспорта, загромождение проездов, ограничение пешеходных проходов, шум вентиляционных и компрессорных холодильных установок, использование двора жилого дома под состав тары, мусоросборщики и др.

В связи с этим не рекомендуется в жилых домах размещать встроенные магазины большой мощности.

Преимущества торговых зданий, которые стоят отдельно, заключаются в том, что они дают проектировщикам свободу выбора объемно-планировочного решения магазина, который обеспечивает построение рационального торгово-технологического процесса. Если в встроенных магазинах размеры в плане были ограничены параметрами жилого дома, а технологическое планирование клетками на них, опорными колонами и коммуникациями, то в зданиях, которые отдельно стоят, можно иметь; достаточно глубокий торговый зал (18-24 м); укрупненную сетку опорных колонн (6*9,9*12,12*12); оптимальное соотношение сторон торгового зала и магазина в целом (1:1;1:1,5;1:2), оптимальный план организации рабочих мест в торговом зале и более рациональную организацию покупательских и товарных потоков, а также персонала магазина.

Не смотря на указанные преимущества, строительство их не всегда возможно по архитектурно-планировочным требованиям градостроительства данной зоны, поскольку они создают специфический архитектурный вид улицы и занимают значительную территорию.

Анализ практики действующей торговой сети в городах показывает, что среди торговых зданий, которые стоят отдельно, наиболее экономическими есть кооперированы здания, здания торговых комплексов и торговых центров. Экономичность такого размещения объясняется относительно (из расчета на единицу мощности) меньшими расходами на площадочные работы, транспортные, энергетические и сантехнические коммуникации, стоимости 1 г строительного объема здания. К преимуществам следует прибавить и удобство комплексного обслуживания населения в этих предприятиях.

Перечисленные преимущества и недостатки отдельных видов зданий торговых предприятий наглядно показывают, что вопрос об их использовании должно решаться относительно конкретного района и даже участка города.

В наших городах встроенные магазины любой мощности являются доминирующими. Это особенно затрагивает старую застройку центрально-городской территории административных центров.

В новых жилых массивах количество встроенных магазинов было ограничено и в этих зонах целиком обоснованно строительство отдельно кооперированных зданий, которые стоят, в виде торговых комплексов и торговых центров.

Компромиссным направлением в объемно-планировочных решениях магазинов, которые обеспечивают оптимальное объединение преимуществ перечисленных видов зданий есть строительство встроено – пристроенных магазинов. Начиная с конца шестидесятых лет, разработаны и были введены в действие типичные проекты таких зданий магазинов. Полезные площади этих магазинов распределяются таким образом, от 20% до 40% их размещается в габаритах жилого дома, а 60%-80% - выносится за его границы, для расположения в этой части магазина помещений, наиболее значащих в организации торгово-технологического процесса. Типичные блоки могут проектироваться или к торцу, или к фасадной стороне жилых домов. Разработанные проекты типичных блоков были рассчитаны на одноэтажные и двухэтажные магазины разных типов мощностью от 200 до 600 м².

Технологические преимущества встроенно-пристроенных магазинов выражаются в том, что основные торговые помещения жестко не привязаны к строительно-конструктивным параметрам жилого дома. Технологические преимущества этих магазинов равнозначные преимуществам отдельно магазинов, которые стоят.

Кроме технологических преимуществ, которые должны быть решающим аргументом при выборе вида здания для магазина, проекты необходимо рассматривать на предмет их экономичности в строительстве и эксплуатации. стоимости из расчета на единицу мощности;

Анализ большой совокупности действующих типов магазинов разрешает сделать следующие выводы:

· укрупнение мощности магазина обеспечивает снижение сметной документации

· кооперированные здания нерационально строить для предприятий малой мощности, поскольку потери полезной площади составляют здесь от 15% до 20% на лестничные клетки и шахты лифтов;

· крупные магазины торговой площадью 1000 м² и более строить отдельно ч

· магазины средней мощности с торговой площадью от 400 м² до 1000 м² располагать во встроенно-пристроенных зданиях;

· в первых этажах жилых домов размещать магазины малой и средней мощности с низкой частотой и малыми объемами завозки товаров.

Современные направления развития розничной торговой сети градостроительных зон, которые сформировались, не предусматривают нового строительства крупных магазинов. В данное время интенсивно идет процесс реконструкции и перепрофилирование убыточных торговых предприятий, использование производственных и бытовых помещений разного назначения и учреждений под специализированную торговую сеть. Эти магазины являются образцовыми по реализации товаров высокого качества и предоставлению широкого перечня услуг покупателям. Такая узкая специализация будет характерна для дальнейшего построения торговой сети магазинов центрально-городской зоны областных центров и крупных городов областного подчинения.