Ассортимент средств для мытья посуды

В зависимости от агрегатного состояния средства для мытья посуды подразделяют на жидкие, пастообразные и твердые. Современная продукция предлагает:

¾ порошкообразные составы с чистящими свойствами для устаревших и сложных пятен;

¾ жидкие моющие средства с высоким пенообразованием;

¾ густые гели с экономным расходом, но более высокой стоимостью;

¾ абразивные пасты с высокими способностями удалять нагар и пятна.

Однако порошок для посуды содержит измельченную пемзу, корунд или трепел. Абразивы плохо вымываются из микротрещин на тарелках и другой стеклянной, керамической посуде. Также у жидких средств есть свой недостаток – они идеально справляются с грязной посудой в холодной и горячей воде, но пересушивают кожу рук, могут спровоцировать кожные высыпания.

Рассмотрим часто встречаемые средства для мытья посуды на полках магазина.

Антибактериальное средство «AOS» позволяет чистить любой тип посуды и кухонной утвари с обеззараживающим эффектом. Моющее средство продается в жидком виде. Состав включает:

¾ поверхностно-активные компоненты;

¾ соли кислот;

¾ антибактериальную добавку для дезинфекции посуды, губок;

¾ ароматизирующие добавки;

¾ экстракт витамина Е для ухода за кожей.

Производитель АОС – отечественное предприятие ОАО «Нэфис Косметикс».

Также у этого предприятия есть моющее средство «Sorti», которое подходит для чувствительной кожи и для мытья в холодной воде.

Моющее средство для посуды «Fairy», производителем которого является ООО «Проктер энд Гэмбл-Новомосковск». Состав данного вещества представляет собой:

¾ анионные ПАВ от 5% до15%;

¾ неионогенные ПАВ менее 5%;

¾ консерванты;

¾ ароматизирующие добавки;

¾ линалоол.

У данного бренда представлен широкий ассортимент:

¾ Серия «Нежные руки»: «Ромашка с витамином Е», «Чайное дерево и мята»;

¾ Серия «Платинум»: «Лимон и лайм», «Ледяная свежесть»;

¾ Серия «Фейри окси»: «Апельсин и лимонник», «Яблоко», «Лимон», «Лесные ягоды», «Лимонная свежесть»;

¾ Капсулы для мытья посуды в машине.

Также есть средства и для мытья детской посуды. Например, «Frosh Baby», производителем которого является немецкая компания Werner & Mertz. Данная компания производит безопасные чистящие средства, которые не содержат фосфатов, хлора, формальдегидов, галогенорганических соединений и других веществ, оказывающих негативное влияние на здоровье человека. Поэтому данное средство подходит для мытья детской посуды.

В ассортименте средств для мытья посуды также представлены товары для посудомоечных машин. К таким средствам относится «Finish», производитель которого является американская компания Eco-lab Inc. У данного бренда есть порошки, жидкости, таблетки, капсулы для посудомоечных машин.

В настоящее время ассортимент средств для мытья посуды довольно широкий и каждый выбирает средство, которое больше всего подходит по составу и личным требованиям.

 

Показатели свойств средств для мытья посуды

 

Потребительские свойства товаров – совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребностей.

Наиболее широко используемыми в быту являются средства для мытья посуды, которые должны обладать нижеперечисленными потребительскими свойствами.

Потребительские свойства синтетических моющих средств включают в себя:

¾ функциональность (эффективность и быстрота действия);

¾ эргономичность (консистенция, дозируемость, удобство упаковки);

¾ надежность (сохраняемость, определяется сроком годности);

¾ эстетичность (цвет, запах, дизайн, информативность упаковки);

¾ безопасность (показатель активности водородных ионов);

¾ массовая доля фосфорсодержащих соединений, хлора, активного кислорода;

¾ пылеобразование;

¾ пенообразующая способность; смываемость; биоразлагаемость).

Эффективность продукта определяется его моемостью. Чтобы повысить моющую способность, в промышленности используются комплексы анионных и неионогенных активных ингредиентов, которые повышают эффективность продукта. Надежность этой группы продуктов в первую очередь связана с ее сохраняемостью и определяется сроком годности, который устанавливается на основе рецептурного состава продукта. Если продукты могут быть использованы после истечения срока годности, при условии изменения предполагаемого использования, соответствующая информация указывается на этикетке с информацией о методах применения.

Средства для мытья посуды представляют собой немалую группу синтетических моющих средств. Они выпускаются различной консистенции: жидкие, гелеобразные, пастообразные, сыпучие. Могут иметь различные ароматические добавки.

 

 

Химический состав

 

Современные СМС представляют собой многокомпонентные смеси, основным компонентом которых являются поверхностно-активные вещества (ПАВ). Молекулы ПАВ являются дифильными - они имеют сродство к жирным частицам (олеофильным) и к полярному растворителю - воде (гидрофильному). Это обеспечивается введением сульфогрупп или гидроксигрупп в неполярные длинные поверхностно-активные молекулы и часто их комбинациями. Поверхностно-активные вещества являются ионными и неионогенными.

Анионные и катионные ионогенные поверхностно-активные вещества диссоциируют в воде с образованием заряженных ионов –  анионов или катионов. Анионные поверхностно-активные вещества оказывают моющее действие при высоких значениях pH (при сильной щелочной реакции). Катионные поверхностно-активные вещества успешно отмываются в слабощелочных и слабокислых средах. Амфолитные (амфотерные) проявляют моющее действие в зависимости от рН среды.

Неионогенные поверхностно-активные вещества не производят заряженные ионы; получены из полигликолей, например, полиэтиленгликоля, полипропиленгликоля и их производных.

Также средства для мытья посуды содержат вспомогательные вещества, улучшающие их моющую способность.

Это щелочные соли слабых неорганических кислот (фосфаты различного состава бикарбонат натрия, силикаты натрия), соли перекисных кислот, обладающие отбеливающими и дезинфицирующими свойствами.

Отдельные средства для мытья посуды включают ферменты, обеспечивающие удаление трудно вымываемых белковых загрязнений, натуральные бактерициды и стабилизаторы пены, также в состав всех моющих средств, входит диэтаноламин приводит к отравлению печени.

Хлор применяется почти во всех средствах для мытья посуды. Пары хлоры ведут за собой то, что многие потом жалуются на жжение в глазах, головную боль, усталость, затруднения дыхания, и эти все симптомы возникают, в процессе обычного мытья посуды. Также в состав моющего средства обязательно входят вещества для придания запаха; «отдушки», для того чтобы вымытая посуда пахла приятно. Моющие средства разрушают поверхностный липидный слой кожи, который выполняет защитные функции, вредные вещества проникают в кровь, вызывая покраснение кожи рук, аллергию, экзему.

Также в состав моющих средств для посуды входят: глицерин, ароматизаторы, красители, антибактериальные компоненты.

Глицерин – это бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, неограниченно растворимая в воде. Смягчает негативное воздействие на кожу рук. Глицерин и силикон создают на поверхности кожи рук защитную пленку, предотвращающую интенсивное испарение влаги, а растительные экстракты снимут раздражение и смягчат кожу.

Ароматизаторы – это вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата.

Красители используются для придания привлекательного вида продуктам или для сокрытия неприятного цвета исходных веществ.

Антибактериальные компоненты – это специальные добавки, которые придают обрабатывающей поверхности гигиеническую чистоту, за счет препятствия развития различных микроорганизмов.