Технология выращивания поросят-отъемышей

Выращивание поросят-отъемышей и возраст отъема поросят от маток - важные факторы интенсификации производства свинины.

Теоретически от свиноматки можно получать в год три и более опороса, если отнимать поросят сразу после рождения. После отъема таких поросят помещают под искусственную свиноматку и успешно выращивают.

Однако широкого распространения метод сверхраннего отъема не получил, потому что смеси для кормления рано отнятых пороят слишком дорогие, поскольку в их состав вводят витамины, микроэлементы, гамма-глобулины, высококачественные протеины и другие дорогостоящие добавки.

Поэтому отнимают поросят от маток в другие сроки. Различают сверхранний отъем, когда поросят отлучают от маток в возрасте не старше 20 дней, ранний – это отъем в возрасте 21-45 дней и традиционный – в возрасте поросят 55-60 дней.

   Подготовка поросят к отъему, проведение отъема

Главным условием успеха выращивания рано отнятых поросят является раннее, еще в подсосный период. приучение их к поеданию такого количества подкормки, которое обеспечивало бы потребность их организма в питательных веществах при отсутствии материнского молока. Приемов приучения поросят к подкормке много. Это и повышение привлекательности подкормки путем ввода в нее вкусовых веществ (сахара, чесночной пасты, стружки из сахарной свеклы и др.). Хороший эффект позволяет получить предварительная подготовка ингредиентов подкормки (экструдирование, микронизация, пропаривание, поджаривание зерна, гранулирование кормов). Результативно также и использование естественного любопытства поросят к новому, незнакомому. Так, привлекает малышей смена физической формы подкормки (попеременное скармливание мучнистого, затем гранулированного комбикорма или концентратов в виде окатышей). Полезна также установка вращающихся кормушек и т.д.

Отъем для поросят является сильнейшим стрессом. На молодняк в послеотъемный период действует ряд стрессов. Это и:

n разрыв со свиноматкой;

n лишение поросят материнского молока;

n перемена мест обитания поросят;

n изменение численности группы после объединения с молодняком из других гнезд;

n процесс установления ранговых отношений в новых группах молодняка;

n изменение рациона кормления.

Отъемные стрессы сопровождаются усилением притока крови к кишечнику. Следствием этого может быть появление кровоизлияний в слизистую кишечника, язв на слизистой. Возможны сбои в выделении стенкой кишечника иммуноглобулинов типа А, которые обычно защищают клетки слизистой оболочки кишечника от воздействия нежелательной микрофлоры. К тому же в результате отъема в просвет кишечника прекращается поступление этих иммуноглобулинов (типа А) с молоком свиноматки. Все это повышает опасность возникновения желудочно-кишечных заболеваний молодняка.

Стресс отъема может значительно ослабить сокращения желудка вплоть до полного их прекращения (стаз желудка).

Рекомендуется при отъеме поросят в возрасте 5-6 недель свиноматкам за 4-5 дней до отъема уменьшить дачу корма наполовину и сократить кратность подсоса поросят.

При более раннем отъеме (в возрасте три недели) свиноматку ограничивают в корме только в течение двух дней.

В первые дни после отъема примерно в два раза повышается двигательная активность поросят по сравнению с доотъемным периодом. И только к концу третьей недели содержания в новых условиях чрезмерная активность поросят стабилизируется.

Меняется и пищевое поведение поросят после отъема. И ведут они себя по-разному. Одни отказываются от корма, лежат. Другие, наоборот, охотно едят, могут переедать. Последствия переедания особенно у поросят, недостаточно полно приученных к твердым кормам, могут быть тяжелыми. У отдельных особей корм не успевает достаточно полно перевариться в желудке и тонком отделе кишечника. Непереваренные частицы поступают в толстый кишечник. Эта хорошая питательная среда для содержащийся там микрофлоры, в том числе и нежелательной, которая начинает бурно развиваться. Обильно размножающаяся кишечная палочка внедряется в слизистую кишечника, защита которой ослаблена послеотъемными стрессами. Выделяемые микрофлорой энтеротоксины раздражают слизистую оболочку кишечника, стимулируют интенсивное выделение ею экссудата в просвет кишечника. Вместе с жидкостью в просвет кишечника выделяются соли, в том числе такие электролиты, как соли калия, натрия, хлора, ответственные за образование и поддержание осмотического давления в организме. Вследствие этого снижается резорбция, то есть обратное всасывание жидкости из просвета кишечника в кровь и экссудат вместе с каловыми массами эвакуируется из организма в форме поноса. Происходит обезвоживание организма и в то ж время, вследствие потери значительного количества электролитов, снижается потребность в воде, у поросят пропадает желание потреблять воду. Организм обезвоживается, животное может погибнуть.

Другие штаммы кишечной палочки продуцируют токсины иного характера, эндотоксины. Под их влиянием повышается проницаемость стенки кишечника и кровеносных сосудов для жидкости. В результате, в некоторых участках тела в тканях скапливается транссудат, то есть жидкость. Появляются отеки. Наиболее часто отеки локализуются в области век, шеи, головы животного, а также в полостях тела. Возникает отечная болезнь поросят, сопровождающаяся массовым их отходом. Отечная болезнь обычно возникает несколько позже, чаще всего спустя 15-20 дней после отъема.

Одним из наиболее распространенных способов профилактики подобных явлений является соблюдение «голодной диеты», при которой поросят после отъема ограничивают в корме. На промышленных комплексах в первый день после раннего отъема поросятам выдают по 40 г комбикорма на голову в сутки, со второго по седьмой день – по 60 г, в восьмой и девятый – по 80 г, а с десятого по пятнадцатый – увеличивают норму со 100 до 500 г. С 16-го дня комбикорм выдают вволю.

Первые 15 дней рассыпают корм на пол станков, чтобы обеспечить к нему доступ всех поросят группы, а с 16-го дня скармливают комбикорм из кормушек вволю.

В последнее время применяется ряд других способов профилактики желудочно-кишечных заболеваний поросят, а именно:

n скармливание поросятам комбикормов с повышенным содержанием клетчатки (содержащего примерно 10% травяной муки);

n ввод в комбикорм антибиотиков – алаквендокса, байянокса, сакокса, флавомицина и др.;

n скармливание подкислителей кормов, представляющих собой смеси органических кислот (молочной кислоты, пропионовой, янтарной, фумаровой, муравьиной, препаратов Асид-Лак, Биомин и др.);

n введение в рацион поросят пробиотиков лакто-, бифидо- и пропионовокислых бактерий);

n скармливание ацидофильного молока (обладает комплексным эффектом, действует как подкислитель и препарат, содержащий пробиотики);

n введение в кормосмесь для поросят окиси цинка, соединения, сдерживающего бурное размножение кишечной палочки.

Поросята-отъемыши отличаются высокой интенсивностью роста. На каждый 1 кг живой массы прирост их составляет 15-20 г в сутки, в то время, как у молодняка на откорме – только 7-10 г или в два раза ниже. Обеспечить организм интенсивно растущих животных достаточным количеством питательных веществ можно, если скармливать им преимущественно корма с высокой концентрацией питательных веществ. Поэтому основными кормами для них являются концентрированные, так как только ими можно обеспечить высокую способность поросят к интенсивному росту, скорректировать потребность поросят в питательных веществах с возможностями пищеварительной системы удовлетворить эту потребность.

При кормлении поросят-отъемышей обращают внимание на соотношении питательных веществ в рационе и в первую очередь на протеиновое отношение. Соотношение безазотистых веществ с азотистыми должно быть не более 4,5-5: 1. Следует контролировать содержание клетчатки в кормосмеси, которое не должно быть более 5% от сухого вещества корма. Важно поддерживать количество жира в рационе в пределах 1,5-5% от сухого вещества рациона.

Выдачу кормов отъемышам нормируют из расчета 5,5-6 к. ед. на каждый 1 кг живой массы. На 1 к. ед. следует выдавать 120-135 г переваримого протеина, 6,9 г лизина, 4,1 г метионин+цистина, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора, 5 г поваренной соли, 70 мг железа, 50 мг цинка, 2-10 мг меди, 40 мг марганца, 0,2 мг йода. При кормлении поросят, отнятых в 26-дневном возрасте, на одну голову скармливают в период с 27 по 60 дни – 0,55- 0,72 кг комбикорма, а с 61 по 106 день – 1,2-1,4 кг в день.                

С 27 по 42 дни после отъема поросятам скармливают комбикорм того состава, который они получали в подсосный период, а именно, СК-11 – СК-15. С 43-го дня по 60-й – комбикорм СК-16-СК-20, а с 61-го по 106-ой – комбикорм СК-21-СК-25. Переход от одного рецепта полнорационного комбикорма к другому должен быть постепенный. Резкая смена кормов негативно сказывается на его поедаемости, росте и сохранности молодняка.

В хозяйствах, не имеющих полнорационных комбикормов, отъемышам скармливают многокомпонентные смеси. В составе этих смесей концентраты должны составлять примерно 75-80% по питательности, сочные и зеленые корма – 7-10%, корма животного происхождения – 10-15%, грубые – 5%.

Молодняку 2-3-месячного возраста выдают 1 кг смеси концентратов, 0,6-0,9 кг корнеклубнеплодов, 0,1 кг травяной муки, 1-2 кг свежего обрата в сутки. С 3 до 4-месячного возраста выдачу концентратов увеличивают до 1,2 кг на голову в сутки, корнеклубнеплодов – до 1,-1,9 кг, травяной муки – до 0,2 кг, обрата скармливают те же 1-2 кг.

Летом корнеклубнеплоды заменяют эквивалентным по питательности количеством зеленой массы.

Затраты на выращивание поросят-отъемышей окупаются, если к моменту постановки на откорм в возрасте 4 месяца, их живая масса будет составлять 35-40 кг.

Снизить негативное действие на поросят послеотъемных стрессов помогает:

n погнездное перемещение поросят-отъемышей по цехам свиноводческого предприятия;

n предварительное контактирование поросят соседних станков еще в период содержания их под матками, с последующим формированием из этого, уже ознакомленного друг с другом молодняка групп поросят для последующего доращивания;

n передержка поросят после отъема в тех же станках, в которых они родились и содержались в подсосный период. Длительность такой передержки – примерно 10-15 дней.

С учетом изложенного разработаны три организационные формы содержания поросят-отъемышей:

    1. Трехфазная - при которой молодняк за время выращивания и откорма перемещают дважды, сначала, а именно, после отъема поросят переводят из помещений для опоросов и содержания поросят-сосунов со свиноматками в свинарники для доращивания, а после окончания периода доращивания молодняк ставят на откорм в свинарники для содержания откормочного поголовья. Эта система биологически менее оптимальная, так как на поросят действуют негативно стрессы при их перемещении из одних свинарников в другие. Но помещения при этом используются более рационально, постоянно заполнены животными, быстрее окупаются.

    2. Двухфазная система отличается тем, что после отъема пороят не переводят в другие свинарники, а оставляют на доращивание в тех станках свинарника-маточника, в которых они содержались в подсосный период. Доращивание продолжают до возраста 90 дней, а затем отъемышей переводят на откорм уже в другие помещения, предназначенные для откорма. Таким образом, за время содержания молодняк перемещают один раз – только при постановке на откорм. Система более приемлема для животных Недостаток – менее эффективно используются дорогостоящие станки свинарника-маточника.

    3. Однофазная система характеризуется тем, что и получение, и доращивание, и откорм молодняка происходит в одних и тех же помещениях – свинарниках для опоросов. Биологически самая оптимальная. Характеризуется минимальным стрессовым воздействием на молодняк. Однако менее рациональна экономически, так как слишком нерационально используются станки свинарника-маточника, особенно, если в хозяйстве наблюдается высокий отход поросят. Тогда часть станков вообще может пустовать.

Поросят-отъемышей содержат:

n погнездно по 8-10 голов в станке;

n группами, до 25 голов в станке;

n индивидуально.

Практикуется напольное содержание отъемышей в станках, а также ярусное – в клеточных батареях.

Помещение для отъемышей должно быть сухим, светлым, теплым, с хорошим воздухообменом.

Требовательность поросят-отъемышей к условиям содержания тем выше, чем они моложе.

Норма площади станка со сплошным полом 0,35 м² на 1 гол в тварных и 0,4 м² – в племенных хозяйствах. Фронт кормления – 0,2 м.

Наиболее распространены для содержания поросят-отъемышей групповые станки типа ОСУ-1.

Для доращивания поросят применяют групповые клетки КГО-Ф-10 (на 10 поросят) и КГО-Ф-25 (на 25 голов). Пол в клетках решетчатый, приподнятый над уровнем пола в помещении примерно на 40 см. Однако у кормушки оборудуют полосы сплошного пола шириной 20-40 см.

Площадь пола на одного поросенка-отъемыша в клетках такого типа – 0,3 м².

Параметры микроклимата в помещениях для содержания поросят-отъемышей – температура в начале содержания - 23-26°С, в конце 20°С, влажность воздуха не более 70 %, скорость движения воздуха не более 0,2 м/сек зимой и 0,4 м/сек летом. Содержание углекислоты в воздухе – не более 0,2 %, сероводорода – до 10 мг на литр, аммиака – не более 20 мг/л, микробная загрязненность не более 50 тысяч микробных тел в 1 м³ воздуха.

Для профилактики возможных нарушений процессов пищеварения у поросят их после отъема кормят нормированно, то есть исключают перекармливание молодняка и постепенно переводят отъемышей на комбикорм более простого состава, предназначенный для кормления отъемышей данного возраста. Молодняк следует обеспечивать доброкачественной водой.

Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний в первые 5-8 дней послеотъемного периода в корм малышам добавляют антимикробные препараты, витамины, микроэлементы, а также транквилизаторы (аминазин, феназепам, резерпин и др.) и адаптогены (настойку корня жень-шеня, элеутерококка и др.)

Лекция № 13