Рис. 250. Поджелудочная железа крупного рогатого скота (I), свиньи (II)

План

1. Анатомическое строение застенных желез

2. Топография печени, поджелудочной железы

3. Видовые и возрастные особенности застенных желез

4. Нервная регуляция застенных желез

 

Застенные железы

К застенным железам относятся печень и поджелудочная железа, они связаны с протоками 12-перстной кишки.

Поджелудочная железа — pancreas выделяет за сутки в двенадцатиперстную кишку несколько литров панкреатического пищеварительного секрета, содержащего ферменты, расщепляющие белки, углеводы, жиры. Внутри железы находятся пакреатические островки овальной или округлой формы, диаметром от нескольких сот микрон до миллиметра и больше. Они выделяют гормоны инсулин и глюкогон.

У крупного рогатого скота масса железы составляет 1,1% от массы тела. Железа состоит из округлых или овальных долек желтовато-бурого цвета с розоватым оттенком, мягкой консистенции. Различают тело — corpus pancreatis, правую и левую доли - lobus pancreatis dexter et sinister. Железа расположена дорсально по срединной сагиттальной плоскости от уровня 12-го ребра до 2—4-го поясничного позвонка. Правая доля лежит на стенке двенадцатиперстной кишки под правой почкой, левая — под ножкой диафрагмы около дорсального мешка рубца и края селезенки. Тело (головка) окружает воротную вену. Выводной проток — ductus pancreaticus чаще один выходит из правой доли и открывается в просвет двенадцатиперстной кишки на расстоянии 80—100 см от пилоруса в участке, лежащем на уровне 4-го поясничного позвонка. Добавочный проток — ductus pancreaticus accessorius, существующий не у всех животных, открывается вместе с желчным протоком.

Рис. 250. Поджелудочная железа крупного рогатого скота (I), свиньи (II)

Поджелудочная железа у свиней относительно меньше, чем у крупного рогатого скота. Тело (головка) железы лежит на двенадцатиперстной кишке вентрально от воротной вены, правая доля — на двенадцатиперстной кишке до края правой почки, левая доля срастается с краем селезенки и капсулой левой почки. Выводной проток открывается в просвет двенадцатиперстной кишки на расстоянии 15—25 см от пилоруса. Граница железы проецируется на поверхность тела от 12—14-го грудного до 1—2-го поясничного позвонка.

Поджелудочная железа у лошади лежит в правом и левом подреберьях. Тело (головка) железы прилегает к изгибу двенадцатиперстной кишки. Левая доля лежит в малой кривизне желудка, окружая кольцом воротную вену. Главный проток открывается в двенадцатиперстную кишку вместе с печеночным протоком, добавочный проток открывается в противолежащей стенке кишки и нередко не функционирует.

У собак поджелудочная железа лентовидной формы лежит вдоль двенадцатиперстной кишки в правом подреберье, левая доля направлена в сторону желудка по большому сальнику. Выводных протоков 2 - 3.

Печень — hepar (рис. 251) — крупный паренхиматозный орган. Через нее проходит и фильтруется кровь, оттекающая по воротной вене от желудка, селезенки и кишечника. Совершаются сложные процессы обмена веществ азотистых соединений, углеводов, жиров, нейтрализуются токсические продукты обмена веществ, синтезируется желчь. В эмбриональный период в печени происходят основные процессы кроветворения. Удаление ее приводит животных к гибели.

На печени животных всех видов различают выпуклую диаф-рагмальную поверхность — fades diaphragmatica и плоскую или несколько вогнутую висцеральную поверхность — fades visceralis, обращенную к внутренним органам. Дорсальный край печени — margo dorsalis притуплён, вентральный — margo ventralis утонченный. Снаружи печень покрыта гладкой, бестящей, слегка овлажненной серозной оболочкой (висцеральным листком брюшины), сращенной с оболочкой из соединительной ткани, от которой отходят прослойки соединительной ткани внутри печени.

Печень разделена на доли — lobus hepatis. Внутри долей находятся дольки печени — lobuli hepatis из печеночных клеток — ге-патоцитов. Дольки имеют диаметр до 1 мм у собак, крупнее у рогатого скота — 1,3 мм и наиболее крупные— 1,5—1,7 мм — у свиней.

На висцеральной поверхности печени, ближе к тупому краю, находятся ворота печени — porta hepatis. В области ворот в печень входят: воротная вена — v. portae, печеночная артерия — a. hepatis — ветвь от чревной артерии, нервы. Из ворот печени выходят общий печеночный проток — ductus hepaticus communis; лимфатические сосуды, идущие в лимфатический узел, расположенный в воротах печени.

Вентральнее ворот печени у большинства животных расположен желчный пузырь — vesica fellea (нет у лошадей). Пузырный проток желчного пузыря — ductus cysticus соединяется с печеночным протоком. Образованный в результате слияния желчный проток — ductus choledochus входит в двенадцатиперстную кишку. У лошадей нет желчного пузыря и в двенадцатиперстную кишку идет общий печеночный проток — ductus hepaticus communis.

Печень разделена на доли. Из количество, форма, глубина вырезок между долями имеют существенные отличия у различных видов животных.

Печень у крупного рогатого скота гладкая, буро-красного цвета. Масса печени в пределах 1,1 — 1,4% от массы тела. Вырезки по острому краю печени между долями сравнительно неглубокие. Различают четыре основные доли: 1) справа от желчного пузыря крупная правая доля — lobus hepatis dexter; 2) слева от круглой связки — левая доля — lobus hepatis sinister; 3) над правой долей лежит хвостатая доля — lobus caudatus, которая имеет два отростка: сосцевидный — processus papillaris лежит над воротами печени и большой хвостатый — processus caudatus выступает над правой долей печени (на нем имеется почечное вдавление — impressio renalis); 4) между желчным пузырем и круглой связкой лежит квадратная доля — lobus quadratus, расположенная вентральнее ворот печени.

Расположена в правом подреберье, прикреплена к диафрагме на уровне от восьмого до последнего ребра. Край печени может выходить за последнее ребро. Печень прикреплена к диафрагме четырьмя связками: венечной — по ее тупому краю; треугольной правой — справа от венечной связки; треугольной левой — слева от венечной связки, серповидной складкой, идущей в виде складки брюшины по диафрагматической поверхности средней доли к диафрагме. Она подоходит к круглой связке — lig. teres hepatis (рудимент ветви пупочной вены, функционирующей до рождения теленка).

Характерным для жвачных является расположение желчного пузыря, свисающего за пределы острого края печени.

Печень прикреплена к правой почке печеночно-почечной связкой и к двенадцатиперстной кишке — печеночно-двенадцатиперстной. Круглая связка идет от вырезки между левой и квадратной долями и соединяет печень с вентральной стенкой живота.

Печень у свиней светло-красного цвета, относительно большого размера, масса печени — 2,5% от массы тела. На поверхности долей печени видны границы долек, что придает ей зернистый вид. Правая и левая доли разделены вырезками на латеральную и медиальную — lobus hepatis dexter lateralis et medialis; lobus hepatis sinister lateralis et medialis. Хвостатая доля с хвостатым отростком. Квадратная доля небольшая, клинообразной формы. Желчный пузырь лежит в ямке средней доли и не выдается за пределы вентрального края. Расположена большей частью в правом подреберье до 13-го межреберья меньшая часть лежит в левом подреберье до 10-го ребра.

Печень у лошадей буро-красного цвета. Относительная масса составляет около 1,2% от массы тела. Отсутствует желчный пузырь. Левая доля глубокой вырезкой разделяется на две доли — левую медиальную и левую латеральную. От хвостатой доли отходит хвостатый отросток — processus caudatus. На хвостатой доле углубление — почечное вдавление. 2/5 печени лежит в левом подреберье до 8-го ребра, 3/5 —в правом подреберье до 15-го ребра.

Печень у собак темно-красного цвета, относительно большого размера — масса 2,8—4% от массы тела. Глубокие вырезки разделяют левые и правые доли на латеральные и медиальные, хвостатая доля наряду с большим хвостатым отростком имеет сосцевидный отросток. Расположена печень в правом и левом подреберьях. Нет правой треугольной связки. Желчный пузырь лежит между квадратной и правой медиальной долями и виден не только на висцеральной, но и на диафрагмальной поверхности.

Желчный проток у лошадей и собак соединяется с протоком поджелудочной железы в печеночно-панкреатическую ампулу — ampula hepatopancreaticae.

Иннервация: ветвями вагуса через экстра- и интрамуральные ганглии. Симпатическая иннервация сосудов происходит из боковых рогов грудо-поясничного отдела спинного мозга по внутренностным нервам через полулунный ганглий солнечного сплетения.

Печень новорожденных млекопитающих проявляет лишь некоторые дефинитивные признаки строения, что отражает ее подобие с взрослыми животными (деление ее на доли). Относительная масса печени суточных телят составляет 2,41-3,21%, у поросят – 2,07-3,96% и щенков – 4,55-5,98% живой массы, которая предопределяет ее значительные размеры и соответствующий объем, который она занимает в брюшной полости

Печень у новорожденных телят значительно богаче гликогеном, чем у взрослых животных, в ней почти постоянно выявляется гемосидерин, что у взрослых животных считается патологией.

До 5-ти дневного возраста у телят наблюдается билирубинемия, которая объясняется слабой коньюгационной функцией печени по отношению к билирубину крови. Выделительная функция печени у телят находится на низком уровне. Наличие микроцитоза у телят является результатом общей функциональной слабости печени и, в частности, ее низкой гематопоэтической функции.

В первые дни жизни функции печени у телят в отношении образования белков крови, гематопоэтина, связывания и выделения билирубина ниже, чем в более старшем возрасте. Это свидетельствует об общей гипофункции печени и ее функциональной незрелости.

У новорожденных (суточных) поросят паренхима печени имеет еще более незавершенную структуру сравнительно с телятами: гепатоцити круглые и содержат цитоплазму с мелкой зернистостью, которая заполняет всю клетку

Поджелудочная железа – одна из желез, которая выполняет активно пищеварительную функцию еще до рождения животных. Она имеет желтовато-серый цвет (у щенков несколько с красноватым оттенком) содержится в брюшной полости в изгибе двенадцатиперстной кишки с которой связанна протоком.

Остеотопия поджелудочной железы у всех новорожденных животных практически аналогичная: от 12 грудного до 2-3 поясничного позвонков, касается малой кривизны желудка и размещается на висцеральной поверхности печени. В поджелудочной железе выделяют головку, тело и хвостик. Она покрыта капсулой, от которой проходят перепонки, которые делят ее на отдельные доли.

Паренхима железы неоднородна. Железистые клетки альвеол продуцируют панкреатический секрет с содержанием разнообразных пищеварительных ферментов, которые играют значительную роль в расщеплении разных питательных веществ содержания кишечника новорожденных животных.

В междолькових соединительнотканных перепонках поджелудочной железы проходят сформированные выводные протоки, кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. В альвеолярных клетках долек поджелудочной железы новорожденных животных содержится много митохондрий, развитый аппарат Гольджи, который указывает на их функциональную активность.

Междольковые выводные протоки соединяются и образуют главный проток, который открывается в просвет двенадцатиперстной кишки.

У новорожденных телят поджелудочная железа выделяет сок до 10-200 мл в час. Сок содержит трипсин, амилопепсин и другие ферменты. Плотность сока 1,007-1,10 г/см3, рН слабощелочная.

Развивается поджелудочная железа из эндодермальных выпячиваний стенки туловищной кишки эмбриона, которые врастают в паренхиму брыжейки. Из мезенхимы развивается строма, в которую проникают кровеносные и лимфатические сосуды. Эпителиальная ткань поджелудочной железы в эмбриогенезе образуется из однослойного эпителия этой кишки.

Эндокринная часть поджелудочной железы образована скоплением светлых клеток – островками Лангерганса. Их количество, форма и величина неодинаковы. В среднем в ней содержится от 19,8 до 36,0 островков, а их диаметр колеблет от 51 мкм до 200 мкм. Эндокринная часть поджелудочной железы занимает около1-2% ее абсолютной массы.

У новорожденных животных относительная масса эндокринных островков достигает около 2,0-3,04%. Островки окружены густой капиллярной сетью, среди которых содержится большое количество синусоидов. Эндокринные островки поджелудочной железы выделяют гормоны: инсулин, глюкаген.

У телят поджелудочная железа расположена в изгибе 12-перстной кишки, достигает от 12-грудного и 4-поясничного позвонков направлен к правой ножке диафрагмы. Она состоит из левой доли, которая касается дорсального мешка рубца, правой и средней долей, которые граничат с 12-перстной кишкой. Проток поджелудочной железы открывается в 12-перстную кишку самостоятельно.

У жеребят поджелудочная железа имеет треугольную форму желтоватого цвета. Левая доля находится возле желудка, а правая – возле 12-перстной кишки. Проток поджелудочной железы открывается в кишку совместно с печеночным протоком.

У поросят поджелудочная железа несколько сероватого цвету. Средняя доля граничит с 12-перстной кишкикишкой и вентрально – с воротной веной. Правая доля граничит с 12-перстной кишкой, достигает правой почки. Левая доля граничит с селезенкой и левой почкой.

У щенков собак левая доля наибольшая, находится на малой кривизне желудка, достигая селезенки и левой почки. Правая доля расположена вдоль 12-перстной железы к правой почке. Средняя доля полностью граничит с 12-перстной кишкой. Проток поджелудочной железы открывается вместе с желчным в 12-перстную кишку.

Вопросы:

1. Укажите топографическое расположение поджелудочной железы у свиней.

2. Назовите основные функции поджелудочной железы.

3. Сколько долей печени у крс?

4. У какого из животных нет желчного пузыря?

5. Какие основные функции печени?