Предельные одноатомные спирты

Кислородсодержащие органические вещества.

Атомы кислорода в состав органических веществ входит в виде функциональных групп.

Функциональная группа – это группа атомов, которая обуславливает характерные химические свойства определённого класса.

 

Группы кислородсодержащих соединений	Функциональная группа	Название функциональной группы	Класс органических веществ.
Гидроксосоединения	─ OH	гидроксогруппа	Спирты Фенолы
Карбонильные соединения	─ C = O │	Карбонильная группа	Кетоны Альдегиды
Карбоксильные соединения	─ COOH	Карбоксильная группа	Карбоновые кислоты

 

Спирты – это производные углеводородов, в молекуле которых один или более атомов водорода замещены на гидроксильные группы.

R (OH)_n

Классификация спиртов

1.По числу гидроксильных групп (атомности) спир­ты делятся на:

Одноатомные, например:

Двухатомные (гликоли), например:

Трехатомные, например:

2.По характеру углеводородного радикала выде­ляют следующие спирты:

Предельные, содержащие в молекуле лишь пре­дельные углеводородные радикалы, например:

Непредельные, содержащие в молекуле крат­ные (двойные и тройные) связи между атомами углерода, например:

Ароматические, т. е. спирты, содержащие в мо­лекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу, связанные друг с другом не непосредственно, а через атомы углерода, например:

3. В зависимости от положения OH-группы одноатомные спирты также подразделяются в зависимости от положения OH-группы: первичные (OH-группа у первичного атома углерода), вторичные (OH-группа у вторичного атома углерода) и третичные (OH-группа у третичного атома углерода).

Предельные одноатомные спирты.

– это производные углеводородов ряда метана, в молекуле которых один атом водорода замещен на гидроксильную группу.

Общая формула C_nH_2n+1OH               или C_nH_2n+2O

Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов.

Молекулярная формула	Структурная формула	Названия спиртов
CH3OH	CH3OH	Метанол, метиловый спирт, древесный спирт. Ядٳ
C2H5OH	CH3- CH2 OH	Этанол, этиловый спирт, медицинский
C3H7OH	CH3- CH2 -CH2 OH	Пропанол, пропиловый

 

Согласно номенклатуре IUPAC названия спиртов складываются из названия УВ + суффикс ол; согласно русской номенклатуре - название радикала + овый спирт.

Изомерия и номенклатура.

Изомерия – структурная: * углеродного скелета,

* положения функциональной группы

 * межклассовая     

предельные одноатомные спирты ← C_nH_2n+2O → простые эфиры

CH₃- CH₂ OH ← C₂H₆O → CH₃-O-CH₃

Простые эфиры рассматривают как производный спиртов, у которых атом водорода в гидроксильной группе замещен на радикал. Общая формула: R-O-R

Названия эфиров складываются из названия радикалов, например:

 CH₃-O-CH₃- диметиловый эфир;

CH₃-O-CH₂- CH₃-метилэтиловый эфир.

Выполнить задания: 

1) Составить формулы изомеров состава C₅H₁₂O и назвать их по систематической номенклатуре.