Функция и строение кожи

Наружный покров нашего организма представлен кожей. Кожа имеет сложное строение и выполняет важные функции:

· кожный покров практически непроницаем для веществ и микроорганизмов;

· прочная и упругая кожа защищает внутренние органы от механических и химических воздействий;

· через кожу с потом выводится вода, минеральные соли и другие продукты обмена;

· рецепторы кожи обеспечивают связь организма с внешней средой;

· кожа выполняет терморегуляционную функцию;

· благодаря содержащемуся в ней пигменту меланину кожа защищает внутренние органы от ультрафиолетовых лучей;

· в ней синтезируется витамин D.

Кожа состоит из трёх слоёв: эпидермиса, дермы (собственно кожи) и подкожной жировой клетчатки.

 

Эпидермис образован многослойным эпителием. Наружный роговой слой образован мёртвыми клетками, которые постоянно слущиваются. Он защищает лежащие глубже живые клетки от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды.

Дерма состоит из соединительной ткани и имеет сложное строение. Клетки гладкой мышечной ткани, коллагеновые и эластиновые волокна придают коже упругость и прочность. В дерме расположены многочисленные нервные окончания и осязательные, холодовые, тепловые рецепторы, позволяющие воспринимать сигналы окружающей среды. Дерма пронизана кровеносными сосудами. Кровь приносит кислород и питательные вещества, уносит продукты обмена. В дерме располагаются потовые и сальные железы, волосяные луковицы.

Подкожная жировая клетчатка прилегает к дерме и представлена рыхлой соединительной тканью. В ней находится большое количество жировых клеток, в которых накапливаются запасные жиры. Толщина слоя различна на разных участках тела. Этот слой выполняет роль подушки, смягчает механические воздействия, защищает внутренние органы от травм, а также выполняет теплоизолирующую функцию.

 

Механизмы теплопродукции и теплоотдачи

Механизмы теплопродукции. Основное количество тепла в организме образуется при окислении белков, жиров и углеводов, а также в результате гидролиза АТФ. В условиях низкой температуры среды в организме включаются дополнительные механизмы образования тепла:

1 Сократительный термогенез (образование тепла вследствии сокращения скелетных мышц):

a) произвольная двигательная активность;

b) холодовая мышечная дрожь;

c) холодовой мышечный тонус.

2 Не сократительный термогенез (образование тепла в результате активации процессов катаболизма – гликолиза, гликогенолиза, липолиза). Он может понадобиться в скелетных мышцах, печени, буром жире (за счет специфического динамического действия пищи).

Механизм теплоотдачи. Отдача тепла организмом в окружающую среду осуществляется следующими путями:

1 испарение - отдача тепла за счет испарения воды;

2 теплопроведение – отдача тепла путем непосредственного     контакта с холодным воздухом окружающей среды (уменьшается при наличии одежды и подкожного жирового слоя);

3 теплоизлучение – отдача тепла с участков кожи, не прикрытых одеждой;

4 конвекция – отдача тепла за счет нагревания прилежащих слоев воздуха, поднимания этих нагретых слоев и их замены холодными порциями воздуха.

В условиях температурного комфорта (20-22 С) основное количество тепла отдается благодаря теплопроведению, теплоизлучению и конвекции, и лишь 20% теряется с помощью испарения. При высокой температуре окружающей среды путем испарения теряется до 80-90% тепла.