День рождения не выбирают

Орлова-Новопольцева Анна
http://www.km.ru

Многие говорят, что взрослым грустно стареть и каждый ушедший год все меньше хочется отмечать. Неправда все это! В день рождения все переживания по этому поводу мы откладываем на завтра и собираемся веселиться, как в детстве

Зато можно выбрать, как его отпраздновать

По материалам газеты "Комсомольская правда"

Почему самые веселые дни рождения бывают в детстве? Многие говорят, что взрослым грустно стареть и каждый ушедший год все меньше хочется отмечать. Неправда все это! В день рождения все переживания по этому поводу мы откладываем на завтра и собираемся веселиться, как в детстве. Не получается... Просто уже не умеем.

2 - 4 года
Человек бывает ребенком не слишком долго. И запас сугубо детских дней рождения у него весьма ограничен. Поэтому чем раньше вы начнете их праздновать - тем лучше!

А начинать можно уже с двух лет. Годовалый-то малыш не поймет, что, собственно, происходит, а двухлетка, хоть и не осознает всего смысла происходящего, праздничной атмосферой насладится в полной мере.

Понятно, что в этом возрасте друзей ребенку пока еще выбирают (только не привыкайте к этому - через год-другой пусть сам приглашает кого захочет). А это значит, что будущими гостями вы должны запастись заранее: подружиться с несколькими семейными парами с детишками-ровесниками сразу же после рождения вашего малыша.

Роскошный стол совсем не нужен. Дети приходят в гости играть, а не лопать. Жевать всю дорогу им скучно - это с возрастом приоритеты почему-то меняются. И родителям не следует зацикливаться на еде: ведь за застольем легко забыть, что празднуешь. Короче, маленькие бутербродики-канапэ, много разных фруктов, торт со свечками и морсик - этого вполне достаточно. Садиться за еду можно не с самого начала, а, скажем, втиснуть застолье между сериями "подвижных" и "сидячих" игр. Кстати, заранее опросите родителей, нет ли у их детей диатеза, и, если кому-то чего-то нельзя, не ставьте на стол соответствующих продуктов!

А вот подарки, как ни странно, нужны не только имениннику, а и всем его гостям. Малыши не поймут сути праздника и обидятся: почему сегодня Маше все, а остальным ничего? Кстати, запомните: не всякий гость двух лет от роду сможет бестрепетно, не пролив ни одной слезинки, вручить подарок товарищу. Пусть выдача гостинцев лежит на родителях - причем выдавать их лучше всем детям одновременно, чтобы каждый занялся своим и ни у кого ничего не отнимал.

Игры для крошечных детей нужно выбирать подвижные: усидчивости от двухлеток не жди, они только измучаются.

5 - 7 лет
Ребенок уже отлично понимает, что такое день рождения и почему его сегодня поздравляют. Более того: он разбирается в том, что такое "вчера" и "завтра". А значит, заранее готовиться к празднику нужно вместе. Возможно, рисование стенгазеты, которая будет висеть на всеобщем обозрении, будет детенышу так же интересно, как и сам праздник!

Вместе испеките торт (он может быть оформлен в виде средневековой крепости, или зимнего сада, или сказочного теремка - в общем, это зависит он интересов ребенка), вместе клейте флажки, готовьте гостевые карточки (кстати, и их стоит сделать съедобными!), подвешивайте на веревочки фрукты и конфеты. Можно даже костюмы для сказочного представления сшить: филигранная работа тут не требуется, а соорудить, скажем, накидку волшебника, разукрашенную серебристыми звездами, не так уж трудно!

Интеллектуальные игры можно заводить, только если все гости к этому готовы. В таком возрасте разница в уровне развития ребятишек особенно видна, и вместо веселого праздника вы рискуете устроить парад родительских комплексов. А вот ролевые игры порадуют всех без исключения. Сделайте из дня рождения сказку - на любой простой, известный всем сюжет вроде "Колобка" или "Теремка". Выдайте ребятам соответствующие костюмы, создайте необходимую обстановку. Расписанные гуашью старые простыни, картонные коробки и прочий подобный инвентарь, который раньше вы по глупости собирались выбросить, сделают из комнаты настоящее сказочное царство. После канонической сказки оставьте место творчеству: пусть дети остаются при своих ролях и костюмах и разговаривают друг с другом от лица героев. Такие забавы раскрепостят даже самых патентованных тихонь.

8 - 10 лет
Вы с ребенком и его гостями уже привыкли к необыкновенным сказочным шоу, которые из года в год сопутствуют его дню рождения? Это просто здорово: значит, сказка будет сопровождать его всю жизнь, и он вырастет творческим человеком. Постарайтесь сохранить традиции подобных семейных развлечений как можно дольше. Но теперь у вашего чада сформировался характер и определенные склонности: от многого из того, что нравилось ему раньше, он может категорически отказаться. Не настаивайте. Просто осторожно и ненавязчиво предлагайте ребенку и его гостям более взрослые игры - такие, которые и вас-то замечательно развлекают.

С фантами, "городами", "ассоциациями", "крокодилом" - играми всех возрастов, времен, полов и народов - восьмилетки справятся прекрасно.

Застолье для детишек такого возраста уже больше походит на взрослое - во всяком случае "ужин при свечах" им должен прийтись очень по душе. Отдельный разговор о "детском шампанском", которое продается нынче на каждом углу и стало уже непременным атрибутом малышовых праздников. Предлагая маленькому человеку пусть безвредный заменитель алкоголя, вы словно говорите ему: "Ты становишься взрослым, а взрослые не умеют веселиться без выпивки. Привыкай к этому, дружок. Конечно, настоящего шампанского тебе пока нельзя, так что привыкай постепенно..." Чем больше по-настоящему интересных игр, викторин и конкурсов вы сможете предложить ребенку, тем правильнее сформируются его приоритеты. И потом, когда он вырастет, умея все-таки развлекать себя и друзей по-настоящему, бутылка на столе будет просто одним из пунктов меню, а не центром и смыслом всего праздника, как это очень часто, к сожалению, бывает у взрослых.

11 - 14 лет
Случается, что подросшие дети очень хотят, чтобы родители на время празднования дня рождения ушли из дома и оставили квартиру в распоряжении молодежи. Родителям это обидно до слез: "Мы старались, мы готовились, а ему теперь с нами неинтересно, глаза бы его нас не видели..."

Подумайте - может быть, когда ваш сын или дочь собирает гостей, вы жестко устанавливаете за столом свои порядки ("есть общечеловеческие нормы поведения, детей надо им учить!")? Может быть, в процессе веселья вы не прочь рассказать друзьям своего ребенка обидные подробности из его жизни - например, нелепые случаи из раннего детства, из-за которых его после будут дразнить? Может быть, назавтра после праздника вы критикуете гостей, а то и не советуете ребенку приглашать их в следующий раз ("Ох, не говори мне больше про Лизины достоинства, я видела, с какой жадностью она конфеты за щеки запихивала, кто ее только воспитывал?").

Ну тогда пишите на себя жалобу. У детей, чьи родители не имеют обыкновения унижать ребенка и гостей в глазах друг друга, обычно даже мысли не возникает пожелать о том, чтобы вы ушли. А если вы все-таки успели добиться того, что ребенок боится вашего участия в дне рождения, лучше и вправду уходите. Это же его праздник в конце концов.

ПРАЗДНИЧНЫЕ ИГРЫ
Самым маленьким будет интересно преодолевать полосу препятствий. Разработайте маршрут, в котором надо будет пролезать под стульями, перелезать через комод, проходить по "кочкам" на "болоте"... Сопроводите все это сказкой.

Двухлетние дети будут в восторге, надувая воздушные шарики. Потом раскрасьте шарики гуашью и придумайте, как применить их дальше.

Хоровод тоже годится для двух-, трехлеток. Есть стандартные хороводные считалочки вроде "Каравая", можно сочинить и свои.

"Кошки-мышки" остаются актуальными лет до шести, а в "ручеек" с удовольствием играют и двенадцатилетние.

Все игры, связанные с повторением за водящим слов или жестов, отлично развивают внимание и сообразительность.

Кладоискательством болеют все дети. Спрячьте где-нибудь "сокровища" (подарки для каждого из детей) и объявляйте старт. В процессе поисков ребята решают ребусы-подсказки, считают шаги, произносят заклинания - для того чтобы обнаружить, где лежит подсказка следующая. Количество задач увеличивается с возрастом детей - ведь четырехлетние через четверть часа утомятся, а восьмилетние через час только-только разыграются.

4 июня 2001 г.

Подарки (песенка)

Пляцковский Михаил

Вполне в зоопарк превратится
Квартира моя, квартира моя

Чего не дарят людям в день рожденья...
Фантазии гостей предела нет.
Одни приходят с книжками для чтения,
Другие с целым ворохом конфет.

Припев:

А мне подарили, а мне подарили
Белку, жука и синицу.
А мне подарили, а мне подарили
Зайца, ежа и сову.
И может вполне, и может вполне
Вполне в зоопарк превратится
Квартира моя, квартира моя,
Квартира в которой живу.

Кому-то принесли в подарок уточку,
Кому-то мотороллер заводной.
Я так мечтал, что мне подарят дудочку.
Подарков сто, а дудки ни одной.

Припев:

А мне подарили, а мне подарили
Белку, жука и синицу.
А мне подарили, а мне подарили
Зайца, ежа и сову.
И может вполне, и может вполне
Вполне в зоопарк превратится
Квартира моя, квартира моя,
Квартира в которой живу.

Пищат мои подарки и кусаются,
Царапаются все наперебой.
Гостей, конечно, это не касается.
Они уйдут довольные собой.

Припев:

А мне подарили, а мне подарили
Белку, жука и синицу.
А мне подарили, а мне подарили
Зайца, ежа и сову.
И может вполне, и может вполне
Вполне в зоопарк превратится
Квартира моя, квартира моя,
Квартира в которой живу.

 

Редактор: Марина Киряшова (24.08.02)

Праздничный стол

журнал "Игра и дети"
Трушина Ирина
www.i-deti.ru

Несколько рецептов к праздничному детскому столу. Эти блюда вы можете приготовить вместе с малышом.

Итак, вы набросали черновик сценария для дня рождения, написали вместе с именинником приглашения на праздник, продумали призы для гостей, остается один вопрос: "A чем же накормить деток, так чтобы было вкусно и хотя бы относительно полезно?" Своим опытом подготовки к празднованию пятилетия дочери делится Дина Трушина. Мама с дочкой разделили все заботы о праздничном меню. Не так то легко найти рецепты блюд, в приготовление которых ваш малыш сможет внести свою посильную лепту... Читайте, что придумали Дина и Диана Трушины.

Секунда за секундой - время уходит незаметно. Наши дети растут. Еще один год в прошлом. И вновь приближается чудесный праздник - детский день рождения! Но нам, скучным взрослым людям, сразу приходят в голову унылые мысли о том, что придется провести весь день на кухне в приготовлениях к празднику, покрикивая на детей, мешающих нам сооружать сложные вкусности для взрослых. Потом весь вечер нужно будет натужно улыбаться гостям, озабоченно прислушиваясь к звукам, доносящимся из соседней комнаты. А объевшиеся сладкого дети в это время с визгом будут беситься, разбрасывать подарки и с ревом делить понравившуюся всем одновременно игрушку.

Но необязательно следовать сложившейся традиции. И никто не запрещает нам сделать все наоборот и устроить настоящий праздник для детей и родителей. Никаких больших застолий - только чаепитие с традиционным тортом со свечками, фрукты, конфеты, морс...

А теперь - надеваем фартуки. Давайте посмотрим, как готовится к приему своих гостей моя дочка Диана. Сегодня ей исполняется пять лет! Впервые приглашены ее друзья - пяти-шестилетки - и их мамы. Мы заранее придумали, чем будем их угощать. Готовим все очень быстро, вместе с именинницей. Наши вкусности не содержат привычные горы сахара, масла и маргарина. Меню рассчитано на 12 человек.

"Разноцветные шары". На приготовление уходит не больше 15 минут. Мама измельчает в блендере 300 г сухого печенья. Затем добавляем к полученной крошке стакан сахара и столовую ложку какао, все это тщательно смешиваем, добавляем стакан молока и 150 г размягченного сливочного масла. Замешиваем тесто и отдаем ребенку лепить шарики. Дочка лепит шарики и обваливает их в кокосовой стружке - розовой, желтой, голубой... На помощь прибегает двухлетний Саша. Но он слишком быстро догадывается, что шарики можно не только обваливать, но и есть, поэтому от его помощи приходится отказаться. Получилось целое блюдо маленьких разноцветных пирожных!

Теперь испечем кекс "Волшебный цветок". Этот кекс готовится на основе манника и вполне заменяет целый торт. Манник выбран за то, что при выпечке он никогда не оседает. К тому же в его составе мало яиц и масла. Но если в вашей семье привыкли печь более нежные бисквиты, подойдет и другой любимый вами рецепт. Крем не нужен, поэтому можно не бояться, что кто-то из малышей переест сладкого и жирного. Для этого кекса приготовим: 2 стакана кефира (или жидкой сметаны), 1,5 стакана сахара, 2 стакана манной крупы, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 2 стакана муки, щепотку ванилина, 150 г растопленного сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. какао. Диана выливает в большую миску кефир, добавляет соду. Кефир зашипел - вот и настоящий химический опыт для малыша! Объясните ребенку, что происходит с кефиром, когда в него попадает сода. А Диана уже высыпает в миску манную крупу, сахар, разбивает в отдельную посуду яйца и добавляет их в тесто. Хорошенько размешивает и, оставив тесто на полчаса, убегает играть в комнату. Когда манка размягчилась, Диана добавляет муку, ванилин, растопленное и остуженное мамой масло и размешивает тесто еще раз. Так интересно размешивать тесто для сладких кексов: ведь когда мама отвернется, можно его потихоньку попробовать! Отделяем половину теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета - "шоколадное". Теперь начинается самое интересное. В центр смазанной высокой формы со съемными бортами Диана поочередно наливает тесто разного цвета. Лучше начинать с темного слоя. Тесто растекается от центра к краям. Когда содержимое обеих мисок оказывается в форме, мама берет ножик с острым кончиком и осторожно проводит линии от края формы к центру. Получается цветок. Осторожно, чтобы не испортить рисунок, мама ставит форму в горячую духовку (180-200 градусов). Минут через сорок кекс будет готов. Осталось только остудить его и вставить пять праздничных свечей.

На срезе готового "Волшебного цветка" видны красивые волнистые линии. Если в доме есть пищевые красители, можно поэкспериментировать с самыми разными цветами. Но учтите, что цвета при выпечке могут потерять яркость. При желании можно прослоить кекс кремом. Для этого подойдет любой: заварной, сливочный.... Но самый вкусный торт получается со сметанным кремом (сметану и сахар растереть в равных пропорциях) и фруктовой прослойкой из красносмородинового желе. Попросим малыша смазать бока и верх кекса желе и кремом.

Некоторые дети и взрослые не любят сладкого. К тому же детям лучше предложить блюда, которые можно есть просто руками. Поэтому мы испекли нежные пиццы-слойки. На 12 порций нужны: упаковка готового слоеного теста (0,5 кг), куриное филе (300 г), подсоленные овощи (помидоры, припущенный лук, немножко кабачков или баклажанов), тертый сыр, одна-две столовые ложки сметаны или майонеза, зелень петрушки или укропа. Все продукты, кроме теста, сыра и зелени, мелко режем и перекладываем в миску. А дочка хорошенько перемешивает начинку. Заранее размороженное тесто слегка раскатываем и режем на 12 квадратиков со стороной 10 см. В центр каждого квадратика помещаем по столовой ложке начинки и посыпаем сыром. Ребенок с этим отлично справляется. Края и уголки слоек надо смазать толстой кисточкой, смоченной в воде или взбитом яйце. Укладываем слойки на холодный противень, выстеленный специальной бумагой для выпечки, и ставим в разогретую духовку (180-200 градусов) на 30 минут. Быстро, сытно и вкусно!

Для взрослых мы придумали торт "Клюква под снегом". Для теста берем: 3 желтка, 3/4 стакана сахара, ванилин, 200 г маргарина или сливочного масла из морозильника, 2 стакана муки, 1/2 ч.л. соды. Начинка: 150 г свежей клюквы (смородины, клубники) и 150 г сырого джема (150 г свежих ягод протереть с 150 г сахара), мелко нарезанные грецкие орехи - около стакана, 3 оставшихся яичных белка, 1/2 стакана сахара. Этот торт можно сделать и с яблочными дольками, которых понадобится килограмм. Яйца промываем холодной водой и отделяем белки от желтков. Диана очень любит размешивать тесто для сладких пирогов. Она старательно растирает желтки с сахаром столовой ложкой, добавляет муку, гашеную соду, которую сделала в ложке мама, и щепотку соли. И размешивает. Теперь достаем из морозильной камеры холодную-прехолодную пачку маргарина, натираем его в тесто и вымешиваем. Выкладываем тесто пластом в разъемную форму с высокими бортиками. Густо намазываем джемом, а сверху высыпаем ягоды и орехи. Ставим в горячую (180-200 градусов) духовку ровно на 30 минут. Пока торт находится в духовке, мама взбивает миксером яичные белки с сахаром в крепкую пену. Получилось очень похоже на снег. К этому времени тесто с ягодами уже пропеклось. Вынимаем форму из духовки и осторожно выкладываем взбитые белки прямо на ягоды. И ставим в духовку еще на 15 минут при температуре 150 градусов. (Если мы печем яблочный торт, выкладываем орехи и яблоки на песочное тесто, смазанное джемом, заливаем сверху белковой массой и выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов). Торт готов, когда взбитые белки немного подрумянились. Достаем его из духовки и оставляем остывать.

Теперь можно немного отдохнуть. Что бы еще такого интересного приготовить? Конечно же, "Кораблики"! От радости дочка даже захлопала в ладоши. Это проще простого, но детям очень нравится и готовить, и есть кораблики. Итак, сварим вкрутую 6 яиц (по половинке каждому), разрезаем вдоль. Диана осторожно вынимает желтки и смешивает их с паштетом. Паштет можно заменить детским мясным питанием или размятой консервированной рыбой. Чайной ложечкой Диана наполняет белковые лодочки, а мама делает паруса, отрезая для каждой лодочки половинку кружочка вареной моркови, которые дочка вставляет в кораблики и украшает веточками петрушки. Кораблики к плаванию готовы. Пора накрывать праздничный стол!

Игры закончились, торт съеден, призы обрели своих хозяев, гости начинают расходиться. Вы с тоской оглядываете груду немытой посуды, фантики, разбросанные игрушки, остатки воздушных шариков и со вздохом отправляетесь все это убирать. После праздника обычно наступает состояние усталости и апатии. А Ваш ребенок, еще несколько минут назад бывший в центре внимания, вдруг становится забытым и отчего-то крутится у Вас под ногами. Лучший вариант - забросьте все дела и еще некоторое время посвятите ему. Посидите, вспомните прошедший день, рассмотрите подарки - подарите ему еще несколько минут общения с Вами, дайте понять, что он главный и самый важный человек на свете, что Вы любите его уже за одно то, что он родился. И пусть Ваша любовь и забота станут ему главным подарком в этот день.

Редактор: Татьяна Чумакова (02.11.02)