Для расчета необходимой численности рабочих и фонда их заработной платы составляется баланс рабочего времени одного среднесписочного рабочего (таблица 6.7), где должны быть учтены все праздники и выходные дни в году, а также плановые невыхода на работу.
Таблица 6.7 – Баланс рабочего времени одного среднесписочного рабочего
| Показатель | Значение |
| 1. Календарный фонд рабочего времени, дней | 366 |
| 2. Выходные и праздничные дни | 109 |
| 3. Номинальный фонд рабочего времени, дней (п.1-п.2) | 257 |
| 4. Планируемые невыходы на работу, дней: основные, дополнительные и учебные отпуска | 35 30 |
| отпуск по беременности и родам | 2 |
| невыходы по болезни | 2 |
| выполнение государственных и общественных обязанностей | 0,5 |
| невыходы по разрешению администрации | 0,5 |
| 5. Число рабочих дней в году (п.3-п.4) | 222 |
| 6. Число рабочих часов в году (п.5 ×продолжительность рабочей смены) | 1776 |
| 7. Планируемые потери времени, ч. | 40 |
| 8. Эффективный фонд рабочего времени, ч (п.6-п.7) | 1736 |
Численность работающих рассчитывается по категориям персонала – рабочие, руководители, специалисты, технические исполнители. Расчет численности рабочих производится по профессиям и разрядам рабочих.
Явочная численность основных производственных рабочих определяется на основании штатных нормативов.
(6.8)
где N – количество единиц оборудования;
Нобсл. – норма обслуживания;
n – число смен в сутки.
Тогда, например, явочная численность аппаратчиков цеха кисломолочных напитков:

Списочный состав определяется путем умножения явочного числа рабочих на переводной коэффициент, который рассчитывается по формуле

где
– годовой эффективный фонд времени работы оборудования, дней;
– годовой эффективный фонд времени работы одного среднесписочного рабочего.
= 343 дней (из таблицы 6.1);
= 222 дней (из таблицы 6.7);
Ксп.=343 / 222=1,55.
Тогда списочное число рабочих:
3
1,55 = 4,65
5 чел.
Годовой фонд рабочего времени по каждой профессии определяется путем умножения списочного числа рабочих каждой профессии на эффективный фонд времени одного рабочего. Так, для аппаратчиков 5 разряда он составит:
5
1736 = 8680 ч.
Часовая тарифная ставка в зависимости от тарифного коэффициента соответствующего разряда представлена в таблице 6.8.
Таблица 6.8 – Часовая тарифная ставка в зависимости от тарифного коэффициента соответствующего разряда
| Разряд | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Часовая тарифная ставка, руб. | 1,06 | 1,23 | 1,43 | 1,66 | 1,83 | 2,01 | 2,15 |
| Тарифный коэффициент | 1 | 1,16 | 1,35 | 1,57 | 1,73 | 1,9 | 2,03 |
Зная часовую тарифную ставку (либо оклад) одного рабочего и эффективный фонд времени всех рабочих, найдем тарифный фонд заработной платы:
8680
1,66 = 14408,8 руб.
Численность вспомогательных рабочих, исходя из специфики их труда, должна быть достаточной для нормального функционирования производственного процесса предприятия. Численность служащих устанавливается по штатному расписанию, которое составляется применительно к принятой организационной структуре управления установкой. Общая численность персонала определяется путем суммирования численности работающих по категориям. Планирование фонда заработной платы выполняется в зависимости от категории работающих. Расчет численности и фонд оплаты труда руководителей, специалистов и технических исполнителей сводится в форме 6.9.
Расчет годового фонда заработной платы производится по таблице 6.5 раздельно для основных и вспомогательных рабочих, так как фонд заработной платы производственных рабочих включается в калькуляцию себестоимости продукции самостоятельной статьёй.
Таблица 6.9 – Расчет численности и тарифного фонда оплаты труда рабочих
| Наименование профессии рабочих | Расчет численности рабочих | Расчет тарифного фонда оплаты труда | ||||||
| Та-риф-ный раз-ряд | Явочное число | Спи-соч-ное число | Эффективный фонд рабочего времени, ч | Часовая тарифная ставка, руб. | Тарифный фонд оплаты труда, руб. | |||
| в сме-ну | в сутки | 1-го рабочего | всех рабочих | |||||
| 1.Основные производственные рабочие: | ||||||||
| 1.1. изготовитель кисломолочного продукта | 4 | 1 | 3 | 5 | 1736 | 8680 | 1,66 | 14408,8 |
| Итого: | 1 | 3 | 5 | 14408,8 | ||||
| 2.Вспомогательные рабочие: | ||||||||
| 2.1. по обслуживанию оборудования: | ||||||||
| 2.1.1. оператор автомата по розливу молочной продукции | 4 | 2 | 6 | 9 | 1736 | 15624 | 1,66 | 25935,84 |
| 2.1.2. оператор автомата в производстве пищевой продукции | 4 | 2 | 6 | 9 | 1736 | 15624 | 1,66 | 25935,84 |
| 2.1.3 химик | 4 | 1 | 3 | 5 | 1736 | 8680 | 1,66 | 14408,8 |
| 2.1.4. лаборант | 4 | 2 | 6 | 9 | 1736 | 15624 | 1,66 | 25935,84 |
| Итого: | 7 | 21 | 32 | 92216,32 | ||||
| 2.2. по текущему ремонту оборудования: | ||||||||
| 2.2.1. монтажник оборудования | 6 | 1 | 3 | 5 | 1736 | 8680 | 2,01 | 17446,8 |
| Итого: | 1 | 3 | 5 | 17446,8 | ||||
| 2.3. Прочие: | ||||||||
| 2.3.1. грузчик (коэффициент) | 1 | 2 | 6 | 9 | 1736 | 15624 | 1,06 | 16561,44 |
| 2.3.2. уборщик | 2 | 1 | 3 | 5 | 1736 | 8680 | 1,23 | 10676,4 |
| Итого: | 3 | 9 | 14 | 27237,84 | ||||
| Всего: | 12 | 36 | 56 | 151309,76 | ||||
Кроме зарплаты по тарифу, рабочие получат за свой труд ещё дополнительные суммы, т. е. доплаты.
Общая сумма денежных средств, начисленная предприятием рабочим и служащим за определенный период, называется фондом заработной платы. Фонд часовой заработной платы включает оплату труда за человеко-часы фактической работы, в нем нет выплат за неотработанной время. В него включаются:
– заработная плата, начисленная по тарифным ставкам и окладам за отработанное время;
– компенсационные выплаты, связанные с условиями труда (вредность) (12%);
– доплаты за работу в ночное время (40%);
– доплаты за стаж работы (15%);
– стимулирующие доплаты к тарифным ставкам и окладам (40%).
Процент дополнительной заработной платы (α) может быть определен укрупненно на основании баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего путем деления количества дней планируемых невыходов на работу за исключением невыходов по болезни и декретным отпускам (Тневых) на число рабочих дней в году (Траб) и умножением на 100%.
α = (Тневых / Траб) · 100% (6.10)
α = 31 / 222 · 100% = 14 %.
Размер дополнительной заработной платы рассчитывается по следующей формуле:
ФЗПдоп= ФЗПосн·α, (6.11)
где ФЗПдоп – дополнительная заработная плата, руб.;
ФЗПосн – основная заработная плата, руб..
Расчет доплаты за работу в ночные смены для основных производственных рабочих выглядит следующим образом:

Аналогичным образом производится расчет годового фонда заработной планы остальных категорий рабочих.
Расчет годового фонда оплаты труда рабочих представлен в таблице 6.10.
Таблица 6.10 - Расчет годового фонда заработной платы рабочих
| Элементы фонда оплаты труда | Годовой фонд оплаты труда, руб. | |||
| Основных производственных рабочих | Вспомогательных рабочих | |||
| по обслуж. оборуд. | по текущему ремонту оборудова- ния | прочих | ||
| 1. Основная зарплата | ||||
| 1.1. Тарифный фонд оплаты труда | 14408,8 | 92216,32 | 17446,8 | 27237,84 |
| 1.2. Премии (40%) | 5763,52 | 36886,53 | 6978,5 | 10895,14 |
| Продолжение таблицы 6.10 | ||||
| 1.3. Доплаты | 1729,06 | 11065,96 | 2093,56 | 3268,54 |
| - за вредность (12%) | ||||
| - за работу в ночное время (40 % за каждый час работы в это время) | 1921,17 | 12295,51 | 2326,17 | 3631,71 |
| Итого: | 23822,55 | 152464,32 | 28845,04 | 45033,23 |
| 2. Дополнительная зарплата (14%) | 3342,3 | 21390,74 | 4046,96 | 6318,16 |
| Итого: | 27164,85 | 173855,1 | 32892 | 51351,39 |
| Всего: | 285263,342 | |||
Годовой фонд оплаты труда руководителей, специалистов и технических исполнителей предстален в таблице 6.11.
Таблица 6.11 – Расчет фонда оплаты труда руководителей, специалистов и технических исполнителей
|
Наименование должности | Количество человек | Месяч-ный должностной оклад, руб. | Годовой фонд оплаты труда, руб. | ||||
| Основная з/п, руб. | Допол- нител. з/п (14,03%) | Итого
| |||||
| по должност- ным окладам | премии (40%) | Доплаты к основ- ной з/п (12%) | |||||
| Начальник цеха | 1 | 295 | 3540 | 1416 | 472 | 495,6 | 5923,6 |
| Старший мастер | 1 | 220 | 2640 | 1056 | 352 | 369,6 | 4417,6 |
| Мастер смены | 3 | 205 | 7380 | 2952 | 984 | 1033,2 | 12349,2 |
| Всего: | 5 | 22690,4 | |||||
Кроме расчетов численности и фондов оплаты труда, в плане по труду производится расчет средней заработной платы ЗПср и производительности труда ПТ:
ЗПср.=∑ФОТ/Чсп. (6.12)
где ∑ФОТ – годовой плановый фонд заработной платы работающих, руб.;
Чсп. – среднесписочная численность работающих.
ПТ = ТП / Чсп. (6.13)
где ТП – товарная продукция, руб.
ЗПср. = (285263,34 + 22690,4) / 61 = 5048,42 руб.
ПТ = 9203730 / 61 = 150880,82 руб.






