Проблемы и перспективы гостиничного рынка Кубани

Сезон гостиничного бизнеса, в который в крае обеспечена 100%–я загрузка, длится с июля по сентябрь. Остальные 10 месяцев — межсезонье: предприятия борются за выживание. Основная проблема санаторно–курортной отрасли — отсутствие круглогодичной загрузки.

Причины:

§ сезонный характер жизни городов–курортов,

§ недостаточно развитая инфраструктура самих средств размещения (санаториев, гостиниц, мини–отелей), "нераскрученность" их брендов,

§ часто невысокий, "неевропейский" уровень сервиса и др.

Большинство гостиниц на курортах края морально устарели. Там до сих пор совковая мебель а–ля 80–е и интерьер "хрущевок". Современного человека, побывавшего в Турции или на других эконом–курортах, уже не устраивает такое качество номеров и сервиса.

Краснодарский край насчитывает более 1,2 тыс. предприятий санаторно–курортного комплекса (не считая мини–гостиниц). Единовременно они способны вместить около 300 тыс. человек. Последние 4–5 лет в крае развивается бизнес–туризм, гостиницы активно предлагают конгресс–услуги: предоставляют помещения для проведения семинаров, конференций, "деловых" выставок, тренингов. Сезоны бизнес–туризма на побережье — сентябрь–октябрь, май–июнь.

По данным соцопроса, проведённого департаментом комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края, 25% отдыхающих не хотят больше приезжать на курорты Краснодарского края.

Средняя цена номера в сезон 2008 года – 2000 руб.

Предпочтения отдыхающих среди курортов Краснодарского края (2008 г.) представлены на рис. 2.6. Сочи выбирает 31% отдыхающих, Геленджик - 21%, Анапу – 19%, Туапсинский район – 17%, Новороссийск – 5%, Ейск – 3%, остальным отдают предпочтение  4%.

 

 

Рис. 4.6. Предпочтения отдыхающих

 

 

Тема 5.  История, современное состояние и перспективы развития

Регионального гостиничного рынка

1. Современное состояние гостиничного хозяйства региона.

2. Перспективы развития гостиничного хозяйства региона.

3. Развитие гостиничного потенциала Сочи в связи с проведением Зимних Олимпийских игр.

 

Задание к теме: студенты должны по местным источникам информации изучить историю и современное состояние региона проживания. В данной лекции приводится регион Сочи.