Практическая работа с пчёлами

Современная наука о пчелах и опыт работы пчеловодов позволяют активно воздействовать на жизнь и работу пчелиной семьи, что положительно сказывается на объеме получаемой продукции. Пчеловод путем создания определенных условий может воздействовать на проявление пчелами того или иного инстинкта путем создания для них благоприятных условий, в которых наиболее полно с точки зрения пчеловода проявляется этот нужный для него инстинкт.

Для получения оптимальной отдачи от пчелосемей за пчелами необходимо ухаживать. Уход связан с периодическими осмотрами пчелиных семей, но делать это надо аккуратно, стремясь как можно меньше их беспокоить и возбуждать, чтобы пчелы не жалили и не прекращали работы в улье. Для этого необходимо строго выполнять правила обращения с пчелами, выработанные многолетней пчеловодческой практикой.

Для осмотра пчелиной семьи необходимо подготовить лицевую сетку для защиты лица и головы от ужаления пчел. В качестве сетки можно использовать черный тюль, который позволяет хорошо видеть не только пчел на себе, но и содержимое ячеек. Волосы на голове пчеловода должны быть закрыты, чтобы в них не запутались пчелы и своими специфическими звуками не возбуждали других летающих вблизи пчел. При работе с пчелами на пчеловоде должен быть белый (светлый) халат или комбинезон. Стараться избегать осмотра пчелосемей в прохладную, пасмурную или ветреную погоду и в период отсутствия (резкого прекращения) медосбора.

На пасеке лучше всего работать в тихие теплые солнечные дни в первой половине дня, а при жаркой погоде – рано утром. Пчелы очень не любят резкие, возбуждающие их запахи, особенно запах пота, резких духов, лука, чеснока, алкоголя.

Перед осмотром семей разжигают дымарь, используя в качестве источника дыма гнилое сухое дерево или высушенный коровий помет. Для удобства осмотра содержимого ячеек необходимо занять такое положение, чтобы солнце светило на вынутый из улья сот. При этом не следует становиться напротив летка, чтобы не раздражать пчел, не мешать их лету и проникновению в леток.

Открыв улей, сняв потолок или холстик, из дымаря вдоль рамок (но не в глубь гнезда) пускают несколько клубов дыма. При неблагоприятной погоде еще до осмотра дым пускают в улей через леток. Далее стамеской отодвигают одну-две крайние рамки, чтобы отделить прикрепленные прополисом плечики рамок к фальцам передней и задней стенок улья. Освобожденные таким способом рамки можно легко вынуть из улья, ухватив пальцами обеих рук за плечики. При этом вынутую рамку с пчелами надо держать над ульем, чтобы случайно сорвавшаяся с сота пчела или матка, а также стекающий мед не оказались вне улья.

Детальный осмотр пчелосемей следует проводить лишь в тех случаях, когда необходимо точно знать их состояние или выполнить работу на всех сотах, например, отыскать матку, уничтожить маточники, удалить старые соты, обследовать состояние расплода. Во всех других случаях достаточно внешнего осмотра летка и гнезда семьи без вынимания сотов. Например, на наличие в семье матки указывает спокойное и деловитое поведение пчел у летка и в улочках при осмотре их сверху открытого гнезда. При воздействии на пчел дымом возникший гул быстро стихает. Если же в улье матки нет, то возникает особый сравнительно громкий и долго не стихающий гул пчел.

Необходимо периодически, особенно весной и осенью, заменять гнездовые соты, поскольку сот пригоден для выведения в его ячейках лишь 12-15 поколений пчел.

Пчелы обычно очищают лишь стенки ячейки от прилипших к ним коконов личинок, а донышки не очищают. Это вызывает уменьшение объема ячеек, и из них выходят мелкие пчелы. Кроме того, на донышках ячеек накапливаются экскременты личинок, в которых могут находиться возбудители болезней пчел и расплода. Поэтому соты, освобождающиеся из ульев, сортируют и все старые и неправильно отстроенные выбраковывают. Пригодность сота определяется рассматриванием его на свет. Если донышки ячеек пропускают свет, сот считается пригодным для дальнейшего использования. Если же донышки не просвечивают, то сот вырезают для перетопки на воск, а рамку оснащают вощиной для отстройки нового сота.

1. Сезонные работы на пасеке

Все работы на пасеке можно увязать с временами года.

Зимние и ранние весенние работы. Зимуют пчелы чаще всего в специальных зимовниках или приспособленных для этой цели помещениях. Зимовники в зависимости от климатических условий и глубины залегания грунтовых вод бывают подземные, полуподземные и надземные. Строят их в сухих местах, защищенных от холодных ветров. Размер зимовника зависит от количества помещаемых в нем пчелиных семей. Ульи в зимовнике устанавливают вдоль боковых стен в несколько ярусов на стеллажи летками в сторону прохода. Ширина стеллажей около 70 см, расстояние нижнего стеллажа от пола 10- 15 см, а между стеллажами – на 15-20 см больше высоты улья.

Для вентиляции зимовник оборудуется приточной и вытяжной трубами.

Примерно в конце ноября (в зависимости от климатических условий) ульи заносят в зимовник. Летки ульев должны быть закрыты. Более слабые семьи устанавливают на нижние стеллажи, где температура сохраняется более высокой. Через 3-4 часа после установки ульев в зимовник все летки открывают полностью для их вентиляции. В дальнейшем верхние летки закрывают и открывают вновь во второй половине зимы.

Оптимально зимовка пчел проходит при температуре от 0 до +2 0 С. Отклонение от этой температуры на 1-2 0 С существенного влияния на процесс зимовки пчел не оказывает. Однако если весной температура в зимовнике повышается свыше +4 0 С и снизить ее невозможно, то независимо от состояния погоды пчел необходимо выставлять на волю.

В южных районах страны, где пчелы во время зимы могут совершать облет, ульи оставляют зимовать на летних местах, но в данном случае необходимо оставить в улье на 3-4 кг меда больше и утеплить его сверху и с боков. Можно организовать зимовку пчел под снегом, но при этом почти всегда в ульях наблюдается большая сырость. Снег является плохим проводником тепла, и поэтому температура под снегом даже в сильные морозы не опускается ниже минус 6-7 0 С. Хорошие результаты можно получить, утеплив ульи с трех сторон. Переднюю стенку, обращенную на юг, оставляют открытой, верхний леток открывают, а нижний плотно закрывают. В данном случае передняя стенка охлаждается сильнее остальных и на ней конденсируется влага. В оттепель же эта станка нагревается и влага из улья удаляется.

Можно ульи с осени обернуть плотной черной бумагой, что хорошо защищает их от ветра и сильного охлаждения, а в оттепель способствует прогреванию ульев и удалению из них влаги. Практикуется укрытие ульев на зиму сеном или сухими листьями. В результате влажность в них существенно ниже, чем в ульях, зимующих под снегом.

Пчелы, зимующие на воле в местах, защищенных от ветра, весной раньше облетываются, а матки быстрее приступают к откладке яиц, чем при зимовке в зимовнике. Однако последние быстро нагоняют семьи, зимующие на воле.

Зимой готовят новые и ремонтируют старые ульи и магазинные надставки, которые должны быть плотными, без больших щелей. Крыши ульев покрывают кровельным железом. Стенки ульев красят в разные цвета, закупают вощину.

До выставки пчел готовят утеплительный материал для ульев, приводят в порядок территорию пасеки. Ульи выставляют, когда установится сравнительно теплая (+10-14 0 С в тени) погода, просохнет земля и зацветут первые весенние медоносы (ольха, мать-и-мачеха и др.).

Ульи выносят с закрытыми летками и ставят на прошлогодние места летками на юг или юго-восток до 12 ч и открывают летки. Пчелы сразу же начинают облет.

При этом до наступления теплой погоды следует держать открытым только верхний леток, чтобы пчелы к нему привыкли и не собирались на прилетной доске нижнего летка.

После окончания облета проводят осмотр пчелиных семей, при необходимости дают корм, из ульев убирают пустые рамки и утепляют, донья очищают от зимнего подмора.

Весной необходимо иметь запас меда на каждую семью по 12- 15 кг. Если же меда нет, пчел кормят сахарным сиропом 60 %-ной концентрации. Теплый сироп в количестве 3-5 кг на семью дают обычно вечером, когда прекращается лет пчел. Емкость с сиропом ставят на холстик, уложенный на гнездо и закрывающий его не полностью, а с зазорами для прохода пчел.

Летом, когда цветут главные медоносы данной местности, происходит основной медосбор и все заботы пчеловода направлены на создание оптимальных условий для продуктивной работы пчелиных семей. К этому периоду на ульи ставят магазинные надставки или дополнительные корпуса для предотвращения раннего роения пчел. В ульях всегда должно быть достаточное количество рамок с сотами, за наполнением которых медом необходимо постоянно наблюдать и своевременно ставить дополнительные корпуса и надставки.

Во время активного медосбора необходдимо усилить вентиляцию ульев. Для этого полностью открывают все летки, между дном и корпусом вставляют небольшие клинышки, а часть холстика отгибают поперек рамок. Это освобождает пчел от вентилирования, и они переключаются на сбор нектара.

Принося нектар в улей, пчелы его раскладывают в любые свободные ячейки, находящиеся в разных местах сота. При этом они заполняют нектаром ячейки сота не более чем на 1/3 их объема, что способствует более интенсивному испарению воды. По мере сгущения нектара и созревания меда ячейки постепенно заполняются нектаром.

Первоначально пчелы занимают нектаром в 3 раза большую площадь, чем потребуется позднее для размещения созревшего меда. Если в улей не поставить дополнительных сотов, то сбор нектара может уменьшиться на 40 %. Мед на постоянное хранение пчелы размещают в ячейки, начиная с верхней части сота и так до его низа. Когда мед созреет, они его запечатывают восковыми крышечками, что предотвращает изменение содержания в меде влаги и исключает его кристаллизацию.

На пасеках, обеспеченных сотами, мед обычно качают один раз в конце медосбора. Чаще же всего мед откачивают по мере его накопления, и для этого берут только рамки, занятые медом более чем наполовину.

Мед откачивают в недоступном для пчел помещении. Соты распечатывают и рамки с ними вставляют в кассеты ротора медогонки и приводят его во вращение, постепенно увеличивая число оборотов. Через несколько минут, когда мед будет удален с одной стороны сотов, рамки поворачивают другой стороной к баку и вращают медогонку до полного освобождения сота от меда. Если мед плохо откачивается, то соты необходимо прогреть в натопленной комнате при температуре 30-36 0 С. После откачки меда соты снова возвращают в ульи.

В период активного медосбора обычно заготавливают рамки со зрелым медом и пергой для зимовки пчел. В среднем на семью необходимо 2-3 рамки с пергой и 3-4 полных медовых сота.

Летом в период основного медосбора необходимо создавать сильные семьи. Сильной считается семья, пчелы которой занимают осенью на стандартной рамке 435х300 мм не менее 6-7 полных улочек. Чтобы создать к зиме сильные семьи, необходимо объединить вместе слабые отводки или ослабленные семьи. По окончании главного (основного) медосбора существенно повысить силу семей уже невозможно.

Преимущества сильных семей:

1) в них выращиваются более крупные, хорошо развитые, полноценные пчелы, способные приносить с поля за один прилет больше нектара, чем пчелы из слабых семей;

2) в семье выделяют большее количество пчел для сбора и переработки нектара и относительно меньше на выращивание расплода;

3) по мере увеличения силы семьи (массой до 5-6 кг) сбор меда повышается как в целом на семью, так и на единицу живой массы пчел;

4) молодые пчелы в сильной семье уже с четвертого дня жизни, минуя работы по выращиванию расплода, включаются в работу по сбору и переработке нектара.

Однако в сверхсильных семьях массой 6-8 кг, полученных объединением основной семьи с ее отводком, интенсивность работы пчел снижается из-за того, что прилетающие с нектаром пчелы расходуют много времени на передачу его ульевым пчелам-приемщицам, а те, в свою очередь, делают большие переходы для складывания нектара в нужном месте.

Летом пчел периодически перевозят на новые места в зависимости от времени цветения тех или иных медоносов. При перевозке пчел летки ульев закрывают. Рамки в ульях должны быть плотно закреплены, т.е. в каждом улье должен быть полный комплект рамок. При этом кормовые рамки, занятые медом и пергой более чем наполовину и молодые соты заменяют пустыми сотами. При перевозке ульи должны хорошо вентилироваться. Перевозят пчел рано утром или поздно вечером и на новом месте ульи устанавливают в таком же порядке, как они стояли раньше.

Осенью после окончания главного медосбора с ульев снимают магазинные надставки и медовые корпуса, осматривают все пчелиные семьи, выявляют наличие матки, проверяют, достаточно ли количество сотов, пригодных для откладки яиц, и достаточное ли количество корма заготовлено для зимовки.

Для зимовки необходимо оставлять только сильные семьи, они образуют большой клуб, лучше противостоят неблагоприятным внешним условиям и для поддержания тепла в клубе расходуют меньше корма и энергии в расчете на каждую пчелу.

Если летом сильные семьи по какой-то причине не были созданы, то осенью две семьи можно объединить, но при этом количество пчел присоединяемой слабой семьи не должна превышать 1/4 всех пчел.

Последний осенний облет пчелы делают при температуре +12…15 0 С и выше. Он может продолжаться несколько дней. При этом облете пчелы освобождают кишечник от кала, что очень важно для дальнейшей их зимовки.

В течение всего периода медосбора (весна-осень) ежедневно взвешивают контрольный улей с сильной пчелосемьей. По изменению массы улья определяют интенсивность взятка (табл. 1).

Таблица 1

Интенсивность взятка

Время года	Взяток, кг/день
	слабый	средний	высокий
Весна Лето	0,5 1,5	1,5 2-3	2,3 4 и >

 

2. Рентабельность пасек

Пасека считается рентабельной, когда в ее состав входит 120- 150 семей, а товарный медосбор от каждой семьи составляет не менее 10-15 кг. Такую пасеку обслуживает один пчеловод с помощником.

Лучше же всего, по данным У.Г. Гусманова и др. (2002), размещать ульи на укрупненных пасеках с количеством пчелосемей в 1,7- 1,9 раз большим, чем практикуется в большинстве случаев в настоящее время. В результате появляется возможность вести работы на этих укрупненных пасеках по интенсивной технологии с учетом передовых достижений науки и получать в расчете на одну пчелиную семью и одного среднегодового работника товарного меда значительно больше, чем на рядовых пасеках.