Задачи и виды маркирования продукции в Украине

Тема 7. Маркирование и штриховое кодирование продукции

1. Задачи и виды маркирования продукции в Украине
2. Назначение и задачи штрихового кодирования
3. Виды штриховых кодов.
4. Характеристика штрихкодов, используемых в Украине.
5. Принципы построения  и считывания штрихкодов

Задачи и виды маркирования продукции в Украине

Госкомитетом по техническому регулированию и потребительской политике приказом от 28.10. 2010 №487 был утвержден Технический регламент о правилах маркирования пищевых продуктов на основе Закона Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов"

, Дозволити суб’єктам господарювання використовувати пакувальні матеріали та етикетки, виконані без урахування вимог Технічного регламенту, протягом 9 місяців з дня набрання ним чинності.

Продукти харчування, пакувальні матеріали та етикетки яких виконані без урахування вимог Технічного регламенту, розміщені на ринку не пізніше ніж через 9 місяців з дня набрання чинності Технічним регламентом, залишаються в обігу на ринку України до закінчення строку придатності таких продуктів. 

 

Переглянути національний стандарт ДСТУ 4518:2008 "Продукти харчові. Маркування для споживачів. Загальні правила".

 

Маркировка пищевых продуктов должна содержать такую обязательную информацию:

1) название пищевого продукта;

2) состав пищевого продукта с обозначением количества ингредиентов;

3) количество пищевого продукта в установленнях единицах измерения;

4) временные характеристики пригодности пищевого продукта;

5) условия хранения пищевого продукта;

6) условия и рекомендации использования, если пищевой продукт требует особенных русловий использования;

7) наименование, местонахождение и номер телефона производителя, фактический адрес можностей (объекта) производства, а для импортированных пищевых продуктов – наименование, местонахождение и номер телефона импортера;

8) наименованием, местонахождение и номер телефона предприятия, которое осуществляет функции по принятию претензій от потребителя в случае корда предприятие не является производителем;

9) номер партии производства;

10) информацию о налички или отсутствии в составе пищевого продукта генетично модифицированных организмов (визначається чинним законодавством);

11) информацию о месте происхождения пищевых продуктов, которые лишь упакованы или расфасованы в Украине;

12) поживну (пищевую) ценность с обозначением количества белков, углеводов и жиров в установленнях единицах измерения на 100 г (100 мл) пищевого продукта или энергетической ценності (калорийности), вираженной в кДж та/або ккал на 100 г (100 мл) пищевого продукта;

13) предупреждения о потреблении продукта определенными категориями потребителей (детьми, беременными женщинами, пожилыми людьми, спортсменами или аллергиками), если этот продукт может негативно повлиять на их здоровье при его потреблении;

14) обозначением знака для товаров и послуг, по которым пищевой продукт реалізуется (при наличии).

Крім того, маркування може містити рекомендації до застосування, якщо за їх відсутності споживач не зможе відповідним чином використовувати продукт харчування.

 

Маркировка продукции знаком "Без ГМО" (в настоящее время – 2013 год - это положение отменено в Украине) противоречит стандартам Codex Alimentarius (от латинского "законодательство о пищевых продуктах"), принятым международным сообществом на пищевые продукты. Согласно этому документу, считается не корректным и не этичным писать на упаковке то, что там не содержится. Так что фактически надписи, которые иногда самовольно ставят производители о том, что их продукт не содержат, не являются законными [9].

 

 

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МАРКИРОВКА!!! – САМОСТОЯТЕЛЬНО

С 3 июня 2011 г. вступило в силу постановление Кабинет министров Украины N529 от 18 мая 2011 г., утверждающее технический регламент по экологической маркировке товаров.

Технический регламент по экологической маркировке разработан с учетом Регламента Европейского Парламента и Совета ЕС от 25 ноября 2009 г. N66/2010/ЕС о знаке экологической маркировки Европейского Союза.

Согласно техрегламенту, экологическая маркировка - кратко и точно сформулированная надпись, символ или изображение, которая наносится на этикетку или упаковку продукции или приводится в документации на продукцию, технических бюллетенях, рекламных материалах с целью указания определенной экологической характеристики продукции, компонента или упаковки. Соответствие продукции установленным экологическим критериям подтверждается сертификатом экологической маркировки.

Действие этого технического регламента не распространяется на:

- лекарственные средства, предназначенные для использования человеком;

- ветеринарные препараты;

- медицинские изделия;

- товары, содержащие вещества, препараты и смеси, классифицируемые в соответствии с нормативами и стандартами Украины как токсичные, мутагенные, канцерогенные, опасные для окружающей среды, кроме отдельных категорий продукции, которые технически невозможно заменить альтернативными или общие экологические характеристики продукции значительно выше по сравнению с другой продукцией этой же категории, при обязательном условии, что содержание опасных веществ не превышает 0,1% массы продукции.

Данным техническим регламентом запрещается:

- наносить на этикетку продукции или упаковки, в документации на продукцию и услуги, технических бюллетенях, рекламных материалах нечеткую или ложную экологическую маркировку, или экологическую маркировку, которую можно неправильно понять;

- товаропроизводителям и поставщикам товаров и услуг использовать такие непроверенные надписи, как «экологически чистый», «экологически безопасный», «экологически благоприятный», «благоприятный к почве», «не загрязняющий», «зеленый», «благоприятный к природе» и «благоприятный к озону» и т.п.

Надпись «свободный от...» разрешается использовать только в случае, когда уровень содержания указанного вещества не превышает фоновый.

Напомним, в конце апреля Верховная Рада Украины официально запретила ГМО в продуктах питания.

Стоит отметить, что в Украине уже составлен список продуктов, которые проверяются на наличие ГМО.