Рис. 15. Усвояемость комплексных соединений железа растениями при различной кислотности воды

Комплексообразующие агенты: 1 - ЭДТА, 2 - диэтилентриаминпентауксусная кислота, 3 - этилендиаминдиуксусная кислота

Цинк — один из важных биогенных элементов, постоянно присутствует в тканях растений и животных. Его содержание в большинстве организмов составляет 0,01%. Он входит в состав фермента карбоангидразы, который служит катализатором гидратации CO₂.Цинк участвует в синтезе растительного гормона — индолилуксусной кислоты, выполняет существенную роль в синтезе молекул РНК, регулирует рост растений, влияет на образование некоторых аминокислот, повышает содержание растительных гормонов — гиббереллинов, влияет на развитие яйцеклеток и зародышей. При отсутствии цинка растения остаются недоразвитыми.

Бора содержится в растениях в среднем 0,005%. Он необходим для их нормального развития. Недостаток бора приводит к гибели ростовых (меристемных) клеток и к отмиранию ростовых почек. Черешки и листья при этом становятся хрупкими, снижается содержание АТФ, и нарушаются окислительно-восстановительные процессы.

Марганец — распространенный в природе элемент, является постоянной составной частью живых организмов. В растениях содержание марганца колеблется от сотых до десятитысячных долей процента. Некоторые растения (ряска, чилим) способны накапливать значительные количества марганца. Этот элемент активирует ряд ферментов, участвует в процессах дыхания, фотосинтеза, биосинтеза нуклеиновых кислот. Недостаток марганца вызывает некрозы — отмирание растительных тканей.

   Кроме перечисленных, в состав растений входит ряд других микроэлементов. Некоторые из них способствуют росту или принимают участие в биохимических реакциях. Так, с окислительно-восстановительными процессами связаны ванадий, никель, мышьяк. Ряд элементов принимает участие в ферментативных реакциях: кобальт, кадмий, литий. В состав растений также входят элементы, биологическая роль которых выяснена еще недостаточно.

Элементы, постоянно входящие в состав растений, можно разделить на три группы по изученности, роли и значению для организмов: элементы, образующие основные ткани растения, входящие в состав биологически активных соединений (ферментов, витаминов, гормонов, пигментов) — они незаменимы для растений (I группа); элементы, принимающие участие в жизнедеятельности, но их роль недостаточно выяснена (II группа); элементы, присутствующие в растении как балласт, или их роль неизвестна (III группа). Такое деление элементов представлено в табл. 14.