Регуляция желудочного сокоотделения

Все процессы пищеварения, в желудке происходят в 3 фазы

· Мозговая или сложнорефлекторная – происходит на базе условных и безусловных рефлексов.

o Условно рефлекторное отделение желудочного сока – на запах, вид пищи, воспоминание, разговоры о пище. До того как попала пища в рот. Возбуждается рецепторы – импульсы от рецепторов идут в соответствующие области коры БП (слухова, зрительна, ассоциативные) – Далее импульсы поступают в пищевой центр в коре (крючок височной доли)- из него импульсы передаются в продолговатый мозг (пищевой центр) – из продолговатого мозга по секреторным волокнам блуждающего нерва к железам желудка, вызывая выделение запального желудочного сока. Он выделяется во время аппетита он очень активен. Надо поесть.

o Безусловно рефлекторное выделение желудочного сока – пища попала в рот. От рецепторов полости рта – по волокнам тройничного, лицевого, языкоглоточного в пищевой центр продолговатого мозга - из продолговатого мозга по секреторным волокнам блуждающего нерва, к железам желудка, вызывая выделение желудочного сока.

· Желудочная фаза. Начинается с попадания пищи в желудок. Раздражает рецепторы желудка. По чувствительным волокнам блуждающего нерва к пищевому центру продолговатого мозга. Он него по секреторным волокнам блуждающего нерва к железам желудка.

· Кишечная – при переходе пищи в кишку. Химус – содержимое желудка. Раздражает рецепторы кишечника и тормозит желудочную секрецию., на этот процесс влияют продукты расщипления жиров (гастрогострон, энтерогострон,)

без процесса пищеварения желудочный сок не выделяется а выделяется только слизь и пиларический сок

Переход пищи из желудка в 12 перстную кишку

· Механизм основан на изменении РН среды. Перед пиларическим сфинктером и после него.

· Сфинктер закрыт когда РН среда за сфинктером кислая, она обычно слабощелочная. Если с обоих сторон кислая сфинктер закрывает

· По мере переваривания пищи в 12 перстной кишке среда изменяется на щелочную. И сфинктер открываете. Пища проходит в пищевод порциями.

Парасимпатическая система усиливает желудочную секрецию и моторику а симпатическая тормозит.

Гуморальная регуляция - с помощью веществ переностимых кровью

Гастрин, гистомин, и экстрактивные вещества - усиливают желудочную секреция

Секретин, холицистокинин – угнетают секрецию желудка

Функции желудка

1. Резервуар для пищи – 1-2 часа пища там лежит

2. Механическая и химическая обработка пищи

3. Эндокринная функция – выделение БАВ гистомина, гстрина, секретина

4. Всасывание – воды, спирта, сахаров, солей.

5. Образовнаие антианемического фактора – кроветворная фунция. Фактор Кастла – способствует усвоению витамина Б12. объем желудка от 1,5 -4 литра.

Лекция 06.03.

Анатомия Кишечника тонкий и толстый

Тонкая кишка. intestinum

Тонкая кишка начинаясь от желудка (12 грудной -1 поясничный) заканчивается в правой подвздошной ямке.

· Имеет протяженность 5-6 м.

· Диаметер 2,5-4,5 см

· Состоит из отделов.

1) 12 перстная кишка – наиболее короткий и толстый отдел (25-30см). за счет брыжейки фиксирована на задней брюшной стенке. Огибает головку поджелудочной железы. Процессы происходящие в 12 перстной кишке осуществляются за счет ферментов поджелудочного сока, желчи и кишечного сока. Складки церкулярные

o. Отделы 12 перстной кишки

§ Верхняя

§ Нисходящая – здесь открывается общий желчный проток и проток поджелудочной железы (область потерова соска)

§ Горизонтальная

§ Восходящая

o Быржеичный отдел состоит.

§ 2) Тощая

§ 3) Подвздошная

Брыжеечный отдел покрыт брюшиной со всех сторон подвешен на быржейке в толще которой проходят нервы и сосуды. 2/5 брыжеечного отдела составляет тощая кишка, остальное подвздошная. Брыжейка - складка брюшины, сотоящая и з 2-х лепестков, один из которых фиксирован на задняй брюшной стенке, а второй покрыает кишку удерживая ее в подвешенном состоянии.