Подведение итогов и награждение победителей

6.1.Для оценки конкурсных работ и подведения итогов конкурса организатор создает Конкурсную комиссию, состоящую не менее чем из 3 человек – представителей организаторов конкурса, туристской индустрии, профессионального сообщества.

6.2.Оценка конкурсных работ осуществляется по следующим критериям:

- рациональность использования продуктов и их пропорций в рецепте;

- доступность и гармоничность вкусовых сочетаний ингредиентов в рецепте, в соответствии с установленными кулинарными традициями, не использования не сочетающихся продуктов;

- полнота и грамотность описания состава и технологии приготовления в рецепте;

- соблюдение санитарно-гигиенических норм приготовления, указанные в рецепте;

- гармоничность и дизайнерская целостность оформления конкурсного блюда.

6.3.Оценка конкурсных работ проводится по 5 - бальной системе.

6.4.Победители конкурса определяются в каждой номинации и награждаются Дипломами.

Все участники будут отмечены благодарностями за участие в конкурсе.

Организаторы Конкурса имеют право безвозмездно использовать конкурсные работы, их описание, рецепты и фотографии с целью распространения любым способом, не запрещенным действующим законодательством РФ.

Контактное лицо – заведующая информационно - методическим отделом Никонова Оксана Владимировна, тел. (81840) 3-14-43, e-mail:rkc.krasnoborsk@yandex.ru

Приложение

к Положению о конкурсе рецептов

домашней кухни «Грибная выть»

Заявка

На участие в конкурсе рецептов домашней кухни «Грибная выть»

Ф. И.О. участников или ИП/название учреждения, предприятия т.д.

________________________________________________________________

Какой населённый пункт представляет________________________________

Номинация_______________________________________________________

Название блюда___________________________________________________

Контакты участника (телефон, электронная почта) _________________________________________________________________

Подтверждая свое участие в Конкурсе, соглашаюсь с нормами положения о Конкурсе.