2020-10-11
304
| Трудовые процессы, комплексы приемов | Затраты времени на 15 проб крови, мин | ||
| ветврача | лаборанта | Всего | |
| Прием проб крови, регистрация Подготовка компонентов Разведение раствора буфера в 20 раз Внесение в лунки микропанели буферного раствора Внесение в лунки контрольных и испытуемых проб Помещение микропанели в пластиковом пакете в термостат для инкубации (60 минут) Извлечение микропанели из термостата и освобождение лунок от содержимого Промывание лунок буфером путем вытряхивания Подсушивание микропанели фильтровальной бумагой Подготовка раствора конъюгата | 5,0 10,0 15,0 15,0 45,0 - - - - 30,0 | 10,0 25,0 32,0 23,0 35,0 4,0 17,0 26,0 5,0 18,0 | 15,0 35,0 47,0 38,0 80,0 4,0 17,0 26,0 5,0 48,0 |
| Внесение в лунки раствора конъюгата Помещение микропанели в пластиковом пакете в термостат для инкубации (60 минут) Извлечение микропанели из термостата и освобождение лунок от содержимого Промывание лунок буфером путем вытряхивания Внесение в лунки раствора субстрата Добавление в лунки стоп раствора Измерение оптической плотности продукта на спектрофотометре (ридере) Оценка результатов ИФА Обработка приборов, инструментов дезрастворами, личная гигиена | 36,0 - - - 26,0 26,0 45,0 15,0 15,0 | 25,0 5,0 7,0 26,0 12,0 22,0 - - 26,0 | 61,0 5,0 7,0 26,0 38,0 48,0 45,0 15,0 41,0 |
| Всего в т.ч. на 1 пробу | 283,0 18,9 | 328,0 21,9 | 11,0 40,8 |
Задание №37. Разработка норм времени на ветеринарно-санитарную экспертизу туши говядины
Условия задания. Затраты рабочего времени на выполнение трудовых приемов в процессе осуществления ветеринарно-санитарной экспертизы говядины представлены в таблице расчета.
Методические указания. Изложены в задании 35
14. Расчет затрат времени на выполнение трудового процесса при ветеринарно-санитарной экспертизе говядины
| Комплексы приемов | Приемы | Затраты времени (одна туша) | ||
| ветврач минут | лаборант минут | всего минут | ||
| Подготовка средств труда | Прием туши | 0,15 | - | 0,15 |
| Изучение ветсвидетельства ф. №2 | 1,0 | - | 1,0 | |
| Подготовка кювет для проб мяса | - | 0,5 | 0,5 | |
| Затачивание ножа | 0,35 | 0,35 | ||
| Одевание перчаток | 0,3 | 0,3 | ||
| Расположение туши, головы, внутренних органов на смотровом столе | 0,3 | 0,3 | ||
| Всего | 2,5 | 0,5 | 3,4 | |
| Ветеринарно-санитарная экспертиза | Ветеринарно-санитарный осмотр (органолептика) | |||
| головы | 1,2 | 1,2 | ||
| Вскрытие подчелюстных, околоушных, заглоточных, подъязычных лимфоузлов | 0,15 | 0,15 | ||
| Вскрытие массетеров | 0,05 | 0,05 | ||
| Осмотр внутренних органов: легких, сердца, печени, селезенки, почек, вскрытие лимфоузлов, отбор проб мяса | 1,43 | 1,43 | ||
| Переход из смотрового зала в лабораторию | 0,07 | 0,07 | ||
| Личная гигиена исполнителей (мытье рук, снятие перчаток) | 0,15 | 0,15 | ||
| Всего | 5,0 | 5,0 | ||
| Завершение экспертизы | Переход из лаборатории в смотровой зал, клеймение (туши, головы, ливера), переход из смотрового зала в лабораторию, личная гигиена исполнителей | 0,54 | 0,54 | |
| Регистрация результатов проведенных исследований в журнале, взимание с владельцев денег за проведенную ветсан-экспертизу, пробивание и выдача чеков, оформление и выдача разрешения на продажу на рынке, оформление и выдача справки формы №4, уборка рабочего места, чистка клейм, личная гигиена исполнителей | 10,11 | 5,0 | 15,11 | |
| Итого | 19,35 | 5,5 | 25,25 | |
Задание №38. Установление штатной численности ветеринарных работников в сельскохозяйственной организации
Условия задания.
15. Сведения о среднегодовом объеме ветеринарных работ в сельскохозяйственной организации.
| Вид работ | Объем работ |
| Диагностические исследования | |
| Туберкулинизация крупного рогатого скота | 8000 |
| Туберкулинизация птиц | 8000 |
| Туберкулинизация свиней | 40 |
| Взятие проб крови для исследования на бруцеллез: - крупного рогатого скота - свиней | 6000 900 |
| Аллергическая диагностика бруцеллеза овец | 5000 |
| Малленизация лошадей | 300 |
| Исследование на гельминтозы | 2300 |
| Предохранительные прививки | |
| Крупного рогатого скота противосибирской язвы, эмфизематозного карбункула, сальмонеллеза и лошадей против сибирской язвы | 19000 |
| Свиней против рожи и чумы | 21000 |
| Овец против сибирской язвы | 18000 |
| Дегельминтизация и обработки | |
| Овец против диктиокаулеза, фасциолеза и мониезиоз | 55000 |
| Лошадей против пераскаридоза | 300 |
| Птиц против аскаридиоза | 9000 |
| Крупного рогатого скота против гиподерматоза | 10000 |
| Профилактика незаразных болезней | |
| Клинический осмотр крупного рогатого скота и лошадей | 25000 |
| Клинический осмотр овец, свиней | 80000 |
| Проверка состояния копытец у коров | 2500 |
| Определение стельности у коров | 2500 |
| Исследование обмена веществ у свиноматок | 150 |
| Применение витаминов - для телят и поросят - для цыплят | 27000 2000 |
| Исследование качества кормов | 170 |
| Применение минеральных добавок для крупного рогатого скота и свиней | 57000 |
| Исследование коров на мастит | 6500 |
| Кастрация: - бычков - хрячков - баранчиков - жеребцов | 1000 4000 2000 30 |
| Ветеринарно-санитарные мероприятия | |
| Дезинфекция помещений, тыс. м2 | 30 |
| Дезинсекция помещений, тыс. м2 | 15 |
| Дератизация помещений, тыс. м2 | 21 |
| Лечебные работы, гол. | |
| Лечение болезней органов пищеварения: - крупного рогатого скота - свиней - овец | 500 600 500 |
| Лечение болезней органов дыхания - крупного рогатого скота - свиней - овец | 300 500 200 |
| Лечение маститов у коров, свиноматок, овцематок | 200 |
| Лечение при травмах | 200 |
| Лечение болезней органов размножения | 150 |
На выполнение других видов ветеринарных работ в сельскохозяйственной организации необходимо запланировать 124000 мин. рабочего времени.
Типовые нормы времени на выполнение ветеринарных работ, утвержденные МСХ СССР представлены в приложении 6.
Методические указания. Для определения численности ветеринарных специалистов необходимо произвести следующие расчеты:
1. Установить годовой объем рабочего времени, необходимый для выполнения общего объема ветеринарных работ по формуле:
Тгод. = Т1 · А1 + Т2 · А2 + … + Тn · Аn + Тп,
где Тгод. – рабочее время на выполнение годового объема ветеринарных работ; Т1, Т2, …Тn – типовые нормы времени на выполнение отдельных видов ветеринарных работ; А1, А2, …Аn – годовой объем ветеринарных работ по видам в соответствующих единицах измерения; Тп – планируемое рабочее время на выполнение других видов ветеринарных работ (составление ветеринарных документов, отчетности, ведение ветеринарного учета, участие в семинарах, совещаниях и т.д.).
2. Рассчитать штатную численность ветеринарных специалистов сельскохозяйственной организации по формуле:
Нчис. = Тгод.: 60: (1845 – 250 – 110),
где 60 – количество минут в 1 часе; 1845 – годовой фонд рабочего времени одного ветеринарного специалиста, чел.-ч., 250 - время подготовительно-заключительной работы, час.; 110 – время регламентированных перерывов, час.
3. Расчет осуществляют с применением средств вычислительной техники.
Годовой объем рабочего времени, необходимый для проведения диагностических исследований, мин.:
Тгод.д. = 5,14 · 8000 +0,18 · 8000 + 3,37·40+ 6,24·6000+ 5,05·900 + 1,62·5000 + 6,5·300 + 2,6·2300 = 97709,8 мин.
Годовой объем рабочего времени, необходимый для осуществления предохранительных прививок животных, мин.:
Тгод.п. = 1,95·19000 + 1,7·21000 + 0,9·18000 = 88950
Годовой объем рабочего времени, необходимый для проведения дегельминтизации животных, мин.:
Тгод.г. = 1,21·55000+2,6·300+0,006·9000+2,99·10000=97284
Годовой объем рабочего времени для проведения мероприятий по профилактике незаразных болезней животных, мин.:
Тгод.н.д. = 1,2·25000+1·80000+1·2500+1·2500+0,45·27000+0,06·2000+ 3,9· ·170+0,7·57000+3,6·6500+8,25·1000+0,73·4000+2,01·2000+34,84·30 = 207480,2
Годовой объем рабочего времени, необходимый для осуществления ветеринарно-санитарных работ, мин.:
Тгод.с. = 2034·30+176,4·15+121·21 = 65541
Годовой объем рабочего времени, необходимого для лечения больных животных, мин.:
Тгод.л.= 16·500+5·600+3,3·500+43·300+8·500+7,4·200+37·150+5·200+26·200=
= 42780
Годовой объем рабочего времени, необходимый на выполнение общего объема ветеринарных работ, мин.:
Тгод = 97709,8+88940+97284+207480,2+65541+42780+124000 = 723745
Штатная численность ветеринарных специалистов сельскохозяйственных организаций составит, чел.:
Нчис = 723745: 60:(1845-250-110) = 8,1 = 8 чел.
Глава 6
