2020-10-12
200
Несколько капель или кристалликов (0,05-0,1 г) каждой из исследуемых кислот взбалтывают с 1-2 мл воды в пробирке; если кислота не растворяется при обычной температуре, смесь нагревают. Для всех параллельных проб следует брать примерно одинаковые количества кислоты и воды.
1 пробирка __________________________________________
2 пробирка __________________________________________
3 пробирка __________________________________________
4 пробирка __________________________________________
Охладив нагретые смеси, отмечают, выделяются ли снова кристаллы кислоты, растворившейся лишь при нагревании.
1 пробирка __________________________________________
2 пробирка __________________________________________
3 пробирка __________________________________________
4 пробирка __________________________________________
# Сложные эфиры одноатомных спиртов
Цель работы
Получение некоторых сложных эфиров одноатомных спиртов
Основные теоретические положения
Сложные эфиры — …..
Порядок выполнения работы
В круглодонную колбу помещают 2 мл спирта и приблизительно столько же карбоновой кислоты, при тщательном охлаждении (в ледяной воде или холодной проточной воде) добавляют 5—10 капель концентрированной серной кислоты и в некоторых случаях еще несколько крупинок поваренной соли. Собирают установку с обратным холодильником и нагревают на водяной бане в течение 15 мин.
После охлаждения реакционную смесь нейтрализуют разбавленным раствором соды. Фиксируют наличие маслянистых капелек сложного эфира, которые плавают на поверхности водного раствора и его запах. а не прореагировавшие исходные вещества большей частью содержатся в растворе или образуют кристаллический осадок.
Опыт 1. Получение этилбутирата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 2. Получение бензилацетата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 3. Получение этилформиата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 4. Получение изоамилацетата
Метил-бутанол-1(изоамиловый спирт)
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 5. Получение этилбензоата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 6. Получение изоамилбензоата
! использовать концентрированную соляную кислоту вместо серной кислоты.
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 7. Получение изоамилсалицилат
! использовать концентрированную соляную кислоту вместо серной кислоты.
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
# Сложные эфиры глицерина (жиры)
Цель работы
Изучение некоторых свойств жиров.
Основные теоретические положения
Жиры представляют -….
Порядок выполнения работы
ОПЫТ 1. Растворимость жиров
