double arrow

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

4

 

Возраст, лет Белки, г/кг Жиры, г/кг Углеводы, г Энергетическая потребность, ккал
7–10 2,3 1,7 330 2550
11–15 2,0 1,7 375 2900
Старше 16 1,9 1,0 475 3100

 

 

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

 

Блюда Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Борщ из свежей капусты с картофелем (1 порция) 1,8 4,0 11,6 92,3
Суп молочный с макаронными изделиями (1 порция) 8,3 11.3 25,8 233,8
Мясные биточки (1 штука) 8,0 21,0 9,3 266,6
Котлета мясная рубленная (1 штука) 9,2 9,9 6.5 155,6
Гарнир из отварного риса (1 порция) 4,8 1,2 53,0 245,2
Гарнир из отварных макарон (1 порция) 5,4 4,3 38,7 218,9
Кисель (1 стакан) 0 0 19,6 80
Чай с сахаром – 2 чайные ложки (1 стакан) 0 0 14,0 68,0
Хлеб пшеничный (1 кусок) 2,0 0,6 7,2 64,2
Хлеб ржаной (1 кусок) 3,9 0,4 28,2 135,7

 

Пояснение.

1. Содержание жиров в обеде 32,7 г. или 33 г.

2. Необходимо дополнительно 2094,1 ккал или 2094 ккал.

3. Жиры являются источником энергии для жизнедеятельности организма

ИЛИ запасающая (жиры в подкожной жировой клетчатке)

ИЛИ регуляторная (стероидные гормоны)

ИЛИ структурная (жирные кислоты входят в состав фосфолипидов).

 

Примечание.

меню: суп молочный с макаронными изделиями; две мясных котлеты с гарниром из отварного риса, кисель и кусочек ржаного хлеба

Калорийность: 233,8 + 155,6 +155,6 +245,2 +80 +135,7 =1005,9

Жиров: 11,3 +9,9+ 9,9 + 1,2 +0+0,4 =32,7

 

Суточная потребность: воспользуемся первой таблицей, находим строчку - возраст 17 лет → необходимо 3100 ккал.

Восполнил обедом 1005,9.

3100-1005,9 = 2094,1 ккал необходимо ещё

Конец формы

 


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  


4

Сейчас читают про: