2020-10-12
123
Клетка – универсальная единица всего живого
Клетки всех живых организмов принципиально сходны по своему строению, функции и химическому составу
Клетки размножаются только путем деления исходной клетки («клетка от клетки»)
Клетки хранят, перерабатывают и реализуют генетическую информацию
Клетки многоклеточных организмов образуют ткани, из тканей состоят органы. Жизнь организма в целом обусловлена взаимодействием составляющих его клеток
Благодаря деятельности клеток в сложных организмах осуществляются рост, развитие, обмен веществ и энергии
 |  | ||
Т. Шванн (1810 - 1882) М. Шлейден (1804 - 1881)
Химический состав клетки. Органические вещества. ОК-7
Углеводы – органические соединения, в состав которых входят С, Н2, О2
 | | |
Моносахариды Дисахариды Полисахариды
(состоят из одной (2 – 10 звеньев (более 10 звеньев
|
|
|
молекулы) моносахаридов) моносахаридов)
- рибоза - сахароза - крахмал
- дезоксирибоза - лактоза - гликоген
- глюкоза - мальтоза - целлюлоза
- фруктоза - хитин
Функции углеводов:
1) Строительная (клет. стенка грибов, растений, входят в состав нуклеиновых к-т, наружный скелет членистоногих)
2) Энергетическая (1 г - 17,6 кДж Е)
3) Запасное питательное в-во
4) Рецепторы в составе плазматической мембраны
Липиды – биополимеры, мономерами которых являются глицерин и жирные кислоты
Простые Сложные
- воск - фосфолипиды
- стерины - гликолипиды
- стероиды (холестерин, вит. D)
- нейтральные липиды (жиры)
Функции липидов:
1) Строительная (в составе мембран, холестерин как предшественник гормонов)
2) Энергетическая (1 г - 38,9 кДж Е)
3) Защитная (жировая клетчатка как амортизатор)
4) Терморегуляционная
5) Запасающая
6) Регуляторная (входят в состав гормонов)
7) Как источник воды (1 кг – 1,1 кг воды)
Белки – биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты
|
|
|
Аминокислоты
Заменимые Незаменимые
(синтезируются в организме) (не синтезируются в организме)
валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин
