Методы калькулирования себестоимости единицы продукции

Классификация затрат

Суть классификации состоит в том, чтобы определить, на какие расходы менеджер может повлиять и какие могут быть результаты этого влияния. Для управления затратами, т.е. целенаправленного на них воздействия, применяются различные их классификации.

В зависимости от специфики принимаемых решений затраты подразделяют на релевантные и нерелевантные. Ре­левантными (т.е. существенными, значительными) затрата­ми можно считать только те затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. Нерелевант­ные, или безвозвратные, затраты — это затраты, которые не могут быть изменены никаким будущим решением.

По времени возникновения и отнесения на себестои­мость продукции различают затраты истекшего периода, текущие, будущего отчетного периода и предстоящие. К те­кущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода, которые принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в бу­дущем. Расходы будущего периода — это затраты, произве­денные в текущем отчетном периоде, но подлежащие вклю­чению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды (например, расходы на освоение вводимых в эксплуатацию цехов, про­изводств, на подготовку и освоение новых видов продукции на действующих предприятиях). Такие затраты должны при­нести доход в будущем. К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный от­четный период в плановом размере (расходы на оплату от­пусков рабочих, выплату единовременного вознаграждения за выслугу лет и другие затраты, имеющие периодический характер). В будущих и предстоящих расходах выделяются затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет — это те будущие затраты, которые подвержены влиянию принятого решения. При выборе определенного решения необходимо выяснить, какие затраты имеют отношение к данной пробле­ме, а какие нет. К не принимаемым в расчет затратам и до­ходам относятся те, которые не зависят от принятого ре­шения.

Например, пусть кто-то стоит перед выбором — ехать в командировку на личном автомобиле или в общественном транспорте. К затратам, принимаемым в расчет, будут отно­ситься расходы на бензин для автомобиля и стоимость би­лета на общественном транспорте, тогда как налог на владе­ние автомобилем, оплата страховки автомобиля будут затратами, не принимаемыми в расчет, поскольку будут сде­ланы независимо от выбранного варианта.

В зависимости от изменения объема продукции затра­ты делят на следующие виды:

• переменные (зависящие от изменения объема);

• условно-переменные или условно-постоянные;

• постоянные (не зависящие от изменения объема произ­водства).

Все переменные издержки в зависимости от их измене­ния, связанного с расширением или сокращением произ­водства и реализации, подразделяются на пропорциональ­ные, депрессивные и прогрессивные.

Пропорциональными переменными являются издержки, которые изменяются в той же пропорции, что и производст­во и реализация.

Под депрессивными переменными издержками понимают переменные издержки, которые изменяются в меньшей пропорции, чем производство и реализация продукции.

Прогрессивные переменные издержки меняются в относи­тельно большей пропорции, чем производство и реализация.

Каждый раз, когда предприятие получает выручку от реа­лизации единицы продукции (цена реализации), оно несет и расходы, равные величине средних переменных издержек.

Условно-переменные, или условно-постоянные затраты (расходы на командировки, оплата телефонных перегово­ров и т.п.), — постоянные (не зависят от изменения объема производства).

Постоянные издержки могут быть разделены на две группы: остаточные и стартовые. К остаточным издержкам относится та часть постоянных издержек, которые продол­жает нести предприятие, несмотря на то что производство и реализация продукции полностью на какое-то время оста­новлены. В стартовые издержки включается та часть по­стоянных издержек, которые возникают с возобновлением производства и реализации продукции. Разграничение из­держек на остаточные и стартовые представляет интерес, когда рассматривается вопрос о прекращении хозяйствен­ной деятельности предприятия. Если хозяйственная дея­тельность предприятия происходит в рамках уже созданно­го производственного потенциала, то постоянные издержки будут неизменными. И лишь в том случае, когда наращива­ние объемов производства невозможно при данном уровне техники и технологии, увеличение машинного парка, числа работающих повлечет за собой рост постоянных издержек (на амортизацию, арендную плату, оклады и др.). Этот рост произойдет в форме скачков, ибо перечисленные производ­ственные факторы могут приобретаться лишь в каких-то неделимых количествах.

По способу отнесения затрат на единицу продукции все затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты — это расходы строго целевого назна­чения. Их включают в себестоимость единицы продукции методом прямого счета. Так, статьи расходов с 1 по 7 явля­ются прямыми, так как их определяют прямо, непосредствен­но, исходя из норм расхода, норм труда и цены за единицу из­расходованного ресурса (сырья, материалов, топлива и т.д.).

Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены к вы­пуску определенного изделия, так как они связаны с рабо­той цеха или предприятия в целом, например, заработная плата директора или охраны. Поэтому они относятся на себе­стоимость конкретного изделия пропорционально какому-либо показателю, например, пропорционально заработной плате основных производственных рабочих, машино- или станкоемкости продукции, цеховой себестоимости либо другому критерию. В производствах, где выпускается один вид продукции, все расходы могут быть отнесены к прямым.

В зависимости от роли и целевого назначения все ста­тьи калькуляции могут быть подразделены на основные и накладные. Основные включают в себя затраты, непосредст­венно связанные с изготовлением продукции, накладные — это затраты, связанные с организацией, управлением, тех­нической подготовкой производства и т.п.

По составу включаемых затрат статьи калькуляции под­разделяются на простые (одноэлементные) — состоящие из одного экономического элемента (сырье, материалы, зара­ботная плата), и комплексные, в которые входят несколько экономических элементов с одинаковым производствен­ным назначением.

В зависимости от возможности контроля затраты группи­руют на контролируемые и неконтролируемые. Контролиру­емые затраты поддаются контролю со стороны менеджмен­та, неконтролируемые же — не зависят от деятельности пред­приятия. Например, переоценка основных средств, повлекшая за собой увеличение сумм амортизационных отчислений, изменение цен на топливно-энергетические ресурсы и т.п.

В зависимости от характера возможного управленчес­кого решения затраты подразделяются на явные и неявные (альтернативные, вмененные, воображаемые). Явные — это предполагаемые затраты, которые должно нести предприя­тие при выполнении производственной и коммерческой де­ятельности. Затраты же, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют неявными затратами. Не­явные затраты характеризуют возможность, которая поте­ряна или которой жертвуют, когда выбран альтернативный курс действий, т.е. означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия.

Альтернативные затраты возникают в случае ограничен­ности ресурсов. Если ресурсы не ограничены, вмененные издержки равны нулю. Альтернативные затраты иногда на­зывают дополнительными. Для принятия решения необхо­димо условно начислять (воображать) затраты, которые мо­гут быть по альтернативному варианту.

В зависимости от расчета дополнительные затраты де­лятся на маржинальные и приростные. Маржинальные за­траты представляют собой дополнительные затраты на единицу продукта. Приростные затраты (или инкримент-ные) являются дополнительными и появляются в результа­те изготовления или продажи группы дополнительных еди­ниц продукции.

Для определения себестоимости отдельных видов про­дукции применяются различные методы калькулирования: расчетно-аналитический, нормативный, попередельный, позаказный, метод величины покрытия. Объектами кальку­лирования в зависимости от технологии и типа производст­ва могут быть готовые изделия, детали или партии деталей, заказы, технологические процессы, виды работ и т.д.

Расчетно-аналитический метод базируется на определе­нии прямых затрат на единицу продукции на основе норм, а косвенных — пропорционально принятому признаку.

Нормативный метод основан на выявлении отклонений от норм, учете изменений норм. Применяется при массовом и серийном производстве разнообразной сложной продук­ции. Он позволяет выявлять и устанавливать причины от­клонений фактических расходов от действующих норм, сравнивая нормативную калькуляцию с фактической.

Попередельный метод применяется в условиях непре­рывного и обычно краткосрочного технического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых составляет самостоятельные переделы (фазы, стадии). При этом методе затраты учитываются в каж­дом цехе (переделе), включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. Себе­стоимость каждого последующего передела складывается из произведенных им затрат и себестоимости полуфабрика­тов. При попередельном методе учета затраты учитываются по цехам (переделам) и статьям расходов.

Позаказный метод применяется в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также на производстве опытных, ремонтных, экспериментальных и других работ. Объектом калькулирования является отдельный заказ.

По методу величины покрытия в калькуляцию отдельно­го изделия включаются не все затраты на производство и реализацию продукции, а лишь сумма покрытия (цена из­делия минус переменные затраты). В этом случае резко сни­жается число статей затрат, что позволяет упростить нор­мирование, планирование, учет и контроль.

Считается, что издержки производства лучше всего кон­тролировать по местам возникновения, центрам затрат, центрам ответственности.

Места возникновения — это структурные подразделе­ния фирмы, осуществляющие производственный процесс или его обслуживание.

Центры затрат представляют собой производственные и структурные подразделения фирмы, характеризующиеся единообразием функций и производственных операций, а также организацией труда и др. Различают центры затрат по изделиям и по услугам. Центры затрат по изделиям про­изводят изделие в целом или его часть, например, прядиль­ный, ткацкий, красильно-отделочный цехи текстильного комбината. Центры затрат по услугам обслуживают цент­ры затрат по изделиям, например ремонтный цех. Выделе­ние центров затрат позволяет детализировать учет затрат, усилить контроль за расходами и повысить точность каль­кулирования. При расчете себестоимости изделия затраты сначала определяют по центрам затрат, а потом относят на изделия.

Центр ответственности — организационное подразделе­ние (хозрасчетное), возглавляемое управляющим, который обеспечивает контроль плановых, нормативных и фактиче­ских затрат (смет). Центры ответственности делятся на основные и функциональные. Основные центры контролиру­ют затраты в местах их возникновения, а функциональные — распространяют затраты на многие места их возникновения при условии, что данный центр обслуживает несколько цен­тров затрат. Например, инструментальный цех контролиру­ет затраты на инструмент на всех участках производства.

При составлении плана необходимо каждый раздел представить в денежном, стоимостном виде, иными слова­ми, предварительно рассчитать предстоящие расходы и до­ходы. Такой предварительный расчет доходов и расходов получил название сметы (от глагола «наметить»).

Выделяют функциональные и консолидированную (гене­ральную) сметы. В соответствии с логикой планирования система смет должна охватывать все стороны хозяйствен­ной деятельности предприятия. Поэтому функциональные сметы включают в себя: сметы объема продаж (программа сбыта); сметы затрат на приобретение основных материа­лов; сметы затрат на оплату труда основных рабочих; сметы затрат по подразделениям или функциям управления; сме­ты расходов на производство вспомогательных цехов; сме­ты расходов на содержание и эксплуатацию оборудования; сметы цеховых и общепроизводственных расходов; на под­готовку и освоение производства; сметы транспортно-заго-товительных расходов; сметы прочих производственных расходов и сметы внепроизводственных расходов. Резуль­таты работ по «осмечиванию» различных сторон деятельно­сти фирмы находят свое отражение в консолидированной (генеральной) смете — счете прибыли и убытков.

Составляются плановые и отчетные сметы. Прямые затра­ты включаются в калькуляцию, исходя из плановых норм расхода на изделие. Косвенные расходы по каждой из смет включаются в калькуляцию пропорционально выбранному критерию. На основании плановых калькуляций на все ви­ды изделий составляется сводная смета расходов на произ­водство и реализацию продукции по статьям калькуляции.

Сопоставление плановых калькуляций с отчетными поз­воляет выявить отклонения в затратах по статьям расходов и наметить пути снижения себестоимости.