Издержки – денежное измерение суммы ресурсов, используемых с какой-либо целью. Различают издержки обращения – затраты, связанные с продажей продукции и издержки производства – расходы, связанные с производством продукции, работ, услуг.
Для правильной организации учета затрат большое значение имеет их научно обоснованная классификация.
1. по месту возникновения:
- по производствам,
- цехам,
- участкам,
- структурным подразделениям.
Эта группировка необходима для организации учета по центрам ответственности.
Место затрат – это функциональная сфера или область ответственности, которая связана с определенного вида издержками.
2. по носителям затрат
- виды продукции (работ, услуг), предназначенные для продажи
Эта группировка необходима для определения себестоимости единицы продукции (работ, услуг)
3. по видам:
- по элементам,
- по статьям калькуляции.
Группировка затрат по видам является базовой для учета расходов по местам формирования и носителям издержек. Она необходима для контроля затрат по их разновидностям, формирования информации об общем расходе ресурсов, оценке их релевантности, соответствие правилам налогообложения и правилам составления бухгалтерской отчетности. Сюда частично включаются непроизводительные расходы (потери от брака, недостач материалов и готовой продукции и др.).
Себестоимость продукции в управленческом учете состоит из затрат по освоению ее производства, изготовлению и реализации.
По своей функциональной роли в формировании продукции издержки неоднородны. Значительная их часть относится к производительным затратам.
Есть затраты нейтральные к процессу производства, они возмещаются за счет вновь созданной стоимости: часть коммерческих расходов, отчисления на обязательное и добровольное страхование, научные исследования и т.д.
Непроизводительные расходы – это в основном потери.
Часть расходов представляет собой издержки многих отчетных периодов и относится на себестоимость данного месяца условно, исходя из затрат в среднем за какой-либо период (год, квартал) – ремонтный фонд, резерв отпусков и т.п. Такие издержки называются обусловленными потребностями калькулирования цен или калькуляционными.
Калькуляция – это комплекс затрат.
Калькулирование – это система расчетов, главная цель которых определить себестоимость единицы продукции, работы, услуги.
С позиций управленческого учета калькулирование - это исчисление себестоимости материальных результатов деятельности организации и ее подразделений для целей управления производством, экономического обоснования цен, плановых показателей и проектных предложений.
В более широком смысле процесс калькулирования заключается в соизмерении затрат с совокупностью объектов калькулирования. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций. В общем виде различают:
· калькуляции себестоимости продукции,
· калькуляции мероприятий (процессов, работ),
· калькуляции цены.
Калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг является основным в системе калькуляционных расчетов.
Принципы калькулирования:
1. научно обоснованная классификация затрат на производство,
2. установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц,
3. разграничение затрат по периодам,
4. выбор метода распределения косвенных расходов,
5. раздельный учет текущих затрат и капиталовложений,
6. выбор метода учета затрат и калькулирования.
· в зависимости от времени составления:
· до начала производства:
o сметные,
o плановые,
o нормативные.
· после завершения производства и продаж:
o отчетные,
o фактические,
o трансфертные (внутренние).
· в зависимости от полноты включения затрат в калькуляционные расчеты:
· калькуляция переменных (прямых) затрат,
· калькуляция цеховой себестоимости,
· калькуляция полной себестоимости предприятия-изготовителя,
· калькуляция консолидированной себестоимости фирмы, компании, корпорации.
· в зависимости от степени детализации калькуляционных расчетов:
· калькуляции кумулятивные (без детального раскрытия статей затрат),
· калькуляции элективные (детально развернутые).
4. в зависимости от объекта калькулирования:
· калькуляции себестоимости изделий и полуфабрикатов,
· калькуляции себестоимости работ, услуг,
· параметрические калькуляции (стоимость машино/часа работы оборудования).
5. в зависимости от длительности периода охвата издержек:
· годовые калькуляции,
· квартальные калькуляции,
· ежемесячные калькуляции,
· оперативные калькуляции (ежедневные).
Калькуляции могут быть рассчитаны на базе всех затрат – это системы полной калькуляции.
Калькуляция сокращенной себестоимости (маржинальная калькуляция) предназначена для исчисления ставки покрытия по каждому изделию, услуге и предприятию в целом.
Для этого необходимо:
1. в каждом месте затрат учесть прямые издержки по видам продукции,
2. для каждого изделия исчислить прямые расходы в разрезе мест затрат,
3. определить ставки покрытия по каждому виду продукции как разницу между ценой продажи и прямыми затратами.
Объект калькулирования – вид продукции, работ, услуг определенной потребительской стоимости.
Номенклатуру объектов калькулирования разрабатывают на каждом предприятии с учетом типа производства, ассортимента продукции, ее сложности, уровня унификации деталей и узлов в изделии и т.д.
В добывающей промышленности, как правило, выпускается один вид продукции, накладные расходы имеют небольшой удельный вес и поэтому объект учета затрат соответствует объекту калькулирования.
В машиностроении объектами калькулирования могут быть отдельные изделия, однородные группы изделий.
Если производятся крупные и сложные изделия (судостроение) объектами калькулирования выступают отдельные конструкционные части изделий.
Объекты калькулирования характеризуются калькуляционными единицами:
1. натуральные,
2. условно-натуральные (тонна литья, 1000 пар обуви, 100 условных банок консервов),
3. условные (приведенные) единицы (100% спирт),
4. стоимостные,
5. единицы работ (тонна перевезенного груза),
6. единицы времени (человеко/час, машино/час),
7. эксплуатационные единицы (мощность, производительность).
Позаказный метод. Этот метод применяется на предприятиях с единичным тиром организации производства при исчислении себестоимости работ для капитального строительства, ЖКХ, бытового обслуживания, при изготовлении нестандартного оборудования, в судостроении, тяжелом машиностроении, в мебельном производстве и т.п.
Выпуск крупного заказа требует значительных материальных, трудовых и иных затрат, но, чаще всего, им нельзя полностью загрузить производственные мощности. Поэтому предприятие одновременно может выполнять и другие заказы, изготавливать различные по конструкции детали, но в ограниченном количестве.
Позаказный метод применяется также на мелкосерийных предприятиях.
Сущность позаказного метода. Прямые затраты учитываются в разрезеустановленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в состав с установленной базой распределения.
Объектом учета затрат и объектом калькулирования является отдельный производственный заказ, фактическая себестоимость которого определяется после его изготовления.
Бухгалтерия для каждого заказа открывает карточку или ведомость, где накапливается информация о затратах.