Тема 8. Товарное обеспечение оборота предприятия

Управление оборотом предусматривает взаимоувязку объёма реализации, поступления и запасов. При этом расчёт товарных запасов на конец периода выступает обязательным условием этой балансовой увязки.

В торговом предприятии она выглядит:

З_н + П_пост = Т + ПВ + З_к

Обеспечение производства и товарооборота может осуществляться как за счёт поступления сырья и товаров так и за счёт изменения запасов.

Товарным запасом продукт становится с момента его поступления в сферу товарного обращения и до момента выхода его из товарного оборота.

Запасы классифицируются:

- по размеру: минимальные, средние, оптимальные, сверхнормативные, заниженные.

- по местонахождению: запасы на складах, в пути, в розничной сети и т.п.

- по назначению: запас текущего хранения, который предназначен для бесперебойной деятельности предприятия; запас сезонного хранения и запас досрочного завоза.

- по срокам: плановые, фактические, на начало и конец периода, ожидаемые

- по измерителям: в сумме и днях.

Запас в днях рассчитывается по формуле:

В оптовом звене запас в днях рассчитывается только по складскому обороту

Для оценки динамики и эффективности маневрирования товарными запасами, сырьём и материалами используется показатель времени и скорости обращения (товарооборачиваемость).

; ;

Первый из этих показателей свидетельствует о том, за сколько дней запас товарно-материальных ресурсов совершает один оборот.

Второй и третий показатели свидетельствуют о том, сколько оборотов за анализируемый период совершил средний запас товарно-сырьевых и материальных ресурсов.

Средние запасы рассчитываются по средней арифметической или средней хронологической.

Вторым и основным источником обеспечения объема производства и объема реализации выступает закупка сырья и товаров или их производство. С этой целью по балансовой формуле после того, как рассчитан, объём товарооборота и запасов рассчитывается объём поступления или объём производства.

- для промышленного предприятия по сырью и материалам:

где П_отр – потребность в сырье и материалах для нормальной работы предприятия;

- для промышленного предприятия по готовой продукции:

где ВП – объём выпуска продукции за рассматриваемый период;

СП – собственное потребление в рассматриваемом периоде.

Для торгового предприятия:

Нормальное функционирование предприятия возможно при наличии оптимальных запасов и поступлении сырья, товаров, материалов, как в целом, так и по ассортиментной структуре.

Оптимальность достигается в процессе нормирования и планирования запасов и поступления товаров и сырья и соблюдения плановых (нормативных) величин.

Рис. 1. Признаки классификации товарных запасов.

* средние товарные запасы - характеризуют среднюю величину товарных запасов в течение данного периода. Их величина рассчитывается за формулой середньоарифметичної или середньохронологічної величины;

где, С - средние запасы в сумме;

Зп, Зк - запасы на начало и конец периода в сумме;

С₁ + С₂ + С₃...Зn - запасы на начало первого, второй и т.д. «n» периода в сумме;

n - количество отчетных дат, за которыми рассматриваются запасы.

* плану (прогнозные) товарные запасы, которые предприятие планирует ожидать на определенную дату, отчетные запасы.

Кроме плановых, изучаются товарные запасы фактические.

8. В зависимости от соответствия норматива товарные запасы бывают:

* в пределах норматива;

* сверхнормативные.

Наличие товарных запасов, которые превышают норматив, приводит к «замораживанию» оборотных средств предприятия, увеличение затрат обращения, снижение эффективности использования материальных ресурсов.