Кислоты.
Классификация.
Лекция №24.
КИСЛОТЫ, ЩЕЛОЧИ, ПРЕПАРАТЫ ЩЕЛОЧНЫХ И ЩЕЛОЧНО-ЗЕМЕЛЬНЫХ МЕТАЛЛОВ.
Для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма необходима биохимическая стабильность внутренней среды – гомеостаз, одним из основных звеньев которого является кислотно-основное равновесие (КОС). Изменение КОС приводит к ацидозу или алкалозу.
1. Кислоты:
· неорганические:
- кислота хлористоводородная разведенная.
· органические:
- кислота борная;
- кислота салициловая;
- кислота бензойная;
- препараты аминокислот (глутаминовая, асперагиновая, глицин, цистеин).
2. Щелочи:
- натрия гидрокарбонат;
- магния оксид;
- алюминия гидроокись;
- раствор аммиака.
3. Препараты щелочных и щелочноземельных металлов:
· препараты натрия:
- натрия хлорид (изотонический и гипертонический растворы).
· Препараты калия:
- калия хлорид;
- аспаркам (панангин);
- калия оротат.
· препараты кальция:
- кальция хлорид;
- кальция глюконат;
- кальция глицерофосфат.
· препараты магния:
- магния сульфат;
- магне В6.
1. Регулируют кислотно-щелочное равновесие в организме;
2. оказывают противомикробное действие, которое зависит от:
- степени диссоциации;
- свойств аниона;
- растворимости в липидах;
- кислотности среды;
- особенностей субстрата, с которым взаимодействует кислота;
- температуры тела.
3. участвуют в процессе переваривания пищи.
4. противовоспалительный эффект.
Кислота хлористоводородная разведенная (3%, 8%) – применяют внутрь, связывается с компонентами пищи, нейтрализуется слюной и частично содержимым двенадцатиперстной кишки. В желудке повышает концентрацию ионов водорода, способствует образованию пепсина; денатурирует белки, что облегчает их ферментативное расщепление. Предупреждает развитие брожения в желудке, способствует транспорту железа, стимулирует образование гастрина.
Применяют при ахилии, гипоацидных гастритах и гипохромной анемии.
Кислота борная – липидорастворима, хорошо проникает через слизистые оболочки, а также в микробные клетки. Обладает вяжущим, противовоспалительным, антибактериальным и противомикозным эффектами.
Кислота салициловая – имеет кератопластическое и кератометическое действие, обладает противовоспалительным и противомикробным эффектами. Входит в состав дезодорантов, мозольных пластырей и других антисептических препаратов.
Препараты аминокислот являются строительным материалом для синтеза белков, ферментов, пептидных гормонов и др.
Глутаминовая и аспарагиновая играют нейромедиаторную роль; глицин применяют для лечения алкоголизма и депрессий; цистеин используют в качестве антиоксиданта.