Гликолиз Глюконеогенез Глицерин

Альдегид фосфат

Глицериновый диоксиацетон

Альдолаза В альдолаза А

Фосфофрукто-

фруктокиназа АТФ киназа АТФ

фруктоза фруктозо1-фосфат фруктозо-1,6-дифосфат

АТФ

3-ФГА

Клинически недостаточность альдолаз проявляется гипогликемией после приёма содержащей фруктозу пищи, в том числе сладких блюд, так как в них кладут сахар (сахарозу). Для гипогликемического синдрома характерны рвота через 30 мин после приёма пищи, холодный пот, судороги, боль в животе, понос. При длительном потреблении небольших количеств фруктозы наблюдаются увеличение печени, общая гипотрофия.

При исключении фруктозы и сахарозы из рациона неблагоприятные симптомы исчезают.

1. Восстанавливается в сорбитол сорбитолдегидрогеназой:

НАДН ·Н⁺ НАД⁺

Фруктоза сорбитол