Аль-лактоза

РЕАКЦИИ ЛАКТОЗЫ (МОЛОЧНОГО САХАРА)

Лекция № 8

A-лактоза b-лактоза

B.D-глюкофураноза a.D-глюкофураноза

Аль-D-глюкоза

A.D-глюкопираноза b.D-глюкопираноза

б) для дисахаров

аль-лактоза

a-лактоза b-лактоза

аль-лактоза

a-лактоза b,D-галактопираноз a,В-глюкопираноза

лактобионовая кислота b,D-галактопираноза D-глюконовая

кислота