Нормативно-правовая база обеспечения радиационной безопасности

В 1996г. принят Федеральный закон «О радиационной безопасности населения», что явилось важным шагом в формировании законодательной базы РФ в области обеспечения радиационной безопасности. Дальнейшее развитие закон получил в «Нормах радиационной безопасности — НРБ-99», «Основных санитарных правилах обеспечения радиационной безопасности — ОСПОРБ-99» и других нормативных документах.

Изготовляемые, ввозимые и находящиеся в обороте на территории РФ пищевые продукты по безопасности и пищевой ценности должны соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01, в которых нормируется удельная активность цезия-137 и стронция-90. Пищевые продукты должны соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию радиоактивных веществ, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущего поколений.

На каждую партию пищевого продукта необходимо оформлять удостоверение качества и безопасности, в том числе радиационной. При поступлении продуктов без отметки в соответствующих сопроводительных документах о содержании радиоактивных веществ, подтверждающей их соответствие СанПиН, обязательно организуется исследование каждой партии продукции поставщика на содержание нормируемых радионуклидов. Радиационная безопасность пищевых продуктов определяется допустимыми уровнями удельной активности цезия-137 и стронция-90. Для определения соответствия пищевых продуктов критериям радиационной безопасности используется показатель соответствия В, значение которого вычисляют по результатам измерения удельной активности цезия-137 и стронция-90 в пробе:

B = (A/H)90Sr+(A/H)137Cs.

Здесь А — удельная активность 90Sr и 137Cs в пищевом продукте, Бк/кг; Н — допустимый уровень удельной активности для 90Sr и 137Cs в том же продукте. Бк/кг.

Радиационная безопасность пищевых продуктов, загрязненных другими радионуклидами, определяется санитарными правилами по нормам радиационной безопасности.

Контрольные вопросы и задания

1. Что понимается под радиоактивностью? В каких единицах она измеряется?

2. Из каких компонентов складывается радиационный фон Земли?

3. Какие наиболее опасные техногенные радионуклиды нормируются в пищевых продуктах?

4. Какое биологическое действие оказывает радиация?

5. Каким образом происходит распределение радионуклидов в организме человека и сельскохозяйственных животных?

6. Перечислите основные принципы радиозащитного питания.

7. Охарактеризуйте нормативно-правовую базу обеспечения радиационной безопасности.