Классификация ферментов.
Выделяют шесть классов ферментов:
- Гидролазы – ферменты, расщепляющие субстрат при участии молекул воды.
- Лиазы – ферменты, расщепляющие молекулы субстрата без участия воды, при этом часто образуются низкомолекулярные продукты – СО2, NH3, Н2О.
- Изомеразы – ферменты, вызывающие в молекуле изомерные превращения.
- Феразы (трансферазы) – ферменты, переносящие группы от одной молекулы на другую или из одного положения в другое в пределах одной молекулы.
- Оксидоредуктазы - ферменты, катализирующие перенос протонов и электронов (т.е.окислительно-восстановительные реакции).
- Лигазы(синтетазы) – ферменты, катализирующие синтез крупных молекул из более мелких.
Рабочее название фермента складывается из названия субстрата, типа катализируемой реакции и окончания –аза.
Систематическое название складывается из названия субстратов, названия типа катализируемого химического превращения и окончания –аза.
Название класса указывает на тип химической реакции, катализируемой ферментами. Классы делятся на подклассы – уточняет действие фермента, так как указывает на природу химической группы субстрата, атакуемой ферментом. Подкласс делится на подподклассы. Подподклассы конкретизируют действие фермента, уточняя природу атакуемой связи субстрата или природу акцептора.
|
|
I. Оксидоредуктазы катализируют окислительно-восстановительные реакции. Оксидоредуктазы называют также дегидрогеназами или редуктазами. Оксидоредуктазы переносят протоны и электроны. Оксидоредуктазы делят на подклассы:
1. Аэробные дегидрогеназы – переносят протоны и электроны на кислород.
Коферментами оксидоредуктаз являются:
НАД – никотинамидадениндинуклеотид – содержит витамин В5 – никотинамид.
НАДФ – никотинамидадениндинуклеотид фосфат, содержит витамин В5.
ФАД – флавинадениндинуклеотид, содержит витамин В2 – рибофлавин.
ФМН – флавинмононуклеотид, содержит витамин В2 – рибофлавин.