Содержание. По профессии 260807 Технология продукции общественного питания

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

по дисциплине

БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

по профессии 260807 Технология продукции общественного питания

Городской округ город Бор

Рекомендованы к использованию предметной цикловой комиссией _______________________________________________________ ГБОУ СПО «Борский Губернский колледж»

Протокол № ____________ от «____»__________ 20___ г.

Председатель ПЦК ____________________ С.Б.Миронов

Составитель: Курюмина Марина Александровна, преподаватель ГБОУ СПО «Борский Губернский колледж»

Методические рекомендации для выполнения практических работ являются частью основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 260807 «Технология продукции общественного питания» в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартах третьего поколения (далее ФГОС).

Методические рекомендации включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, заявленных в ФГОС, задачи, обеспеченность занятия, краткие теоретические и учебно-методические материалы по теме, вопросы для закрепления теоретического материала, задания для практической работы обучающихся и инструкцию по ее выполнению, методику анализа полученных результатов, порядок представления отчета о проделанной работе.

СОДЕРЖАНИЕ

№ п/п	Название практических работ	страницы
1.	Единая государственная система предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций.	6-10
2.	Ядерное, химическое и биологическое оружие.	11-15
3.	Средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения. Отработка нормативов по надеванию противогаза и ОЗК. Приборы радиационной и химической разведки и контроля.	16-19
4.	Защита при землетрясениях, извержениях вулканов, ураганах, бурях, смерчах, грозах. Защита при снежных заносах, сходе лавин, метели, вьюге, селях, оползнях. Защита при наводнениях. Лесных, степных, и торфяных пожарах.	20-26
5.	Защита при автомобильных и железнодорожных авариях (катастрофах). Защита при авариях (катастрофах) на воздушном и водном транспорте.	27-30
6.	Отработка порядка и правил действий при возникновении пожара, пользовании средствами пожаротушения.	31-34
7.	Отработка действий при возникновении аварии с выбросом сильно действующих ядовитых веществ. Отработка действий при возникновении радиационной аварии.	35-38
8.	Обеспечение безопасности при неблагоприятной экологической обстановке.	39-44
9.	Обеспечение безопасности при эпидемии. Обеспечение безопасности при нахождении на территории ведения боевых действий и во время общественных беспорядков, в случае захвата заложников. Обеспечение безопасности при обнаружении подозрительных предметов, угрозе совершения и совершенном теракте.	45-49
10.	Состав и организационная структура Вооруженных сил. Виды Вооруженных Сил и рода войск.	50-52
11.	Система руководства и управления Вооруженными силами. Воинская обязанность и комплектование Вооруженных сил личным составом. Порядок прохождения военной службы.	53-56
12.	Военная присяга. Боевое знамя воинской части. Военнослужащие и взаимоотношения между ними. Внутренний порядок, размещение и быт военнослужащих. Суточный наряд роты.	57-61
13.	Воинская дисциплина. Караульная служба. Обязанности и действия часового.	62-72
14.	Строевая стойка и повороты на месте. Движения строевым и походным шагом, бегом, шагом на месте.	73-75
15.	Повороты в движении. Выполнение воинского приветствия без оружия на месте и в движении.	76-78
16.	Выход из строя и постановка в строй, подход к начальнику и отход от него.Построение и перестроение в одношереножный и двухшереножный строй, выравнивание, размыкание и смыкание строя, повороты строя на месте.	79-81
17.	Построение и отработка движения походным строем. Выполнение воинского приветствия в строю на месте и в движении.	82-84
18.	Неполная разборка и сборка автомата. Отработка нормативов по неполной разборке и сборке автомата. Принятие положения для стрельбы, подготовка автомата к стрельбе, прицеливание.	85-87
19.	Общие сведения о ранах, осложнениях ран, способах остановки кровотечения и обработка ран. Порядок наложения повязки при ранениях головы, туловища, верхних и нижних конечностей.	88-89
20.	Первая (доврачебная) помощь при поражении электрическим током. Первая (доврачебная) помощь при утоплении. Первая (доврачебная) помощь при перегревании, переохлаждении организма, при обморожении и общем замерзании.	90-94
21.	Первая (доврачебная) помощь при отравлениях. Первая (доврачебная) помощь при клинической смерти.	95-99
22.	Наложение кровоостанавливающего жгута (закрутки), пальцевое прижатие артерий. Наложение повязок на голову, туловище, верхние и нижние конечности.	100-102
23.	Наложение шины на место перелома, транспортировка пораженного.	103-105
24.	Отработка на тренажере прекардиального удара и искусственного дыхания. Отработка на тренажере непрямого массажа сердца.	106-108

УВАЖАЕМЫЙ СТУДЕНТ!

Методические указания по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» для выполнения практических работ созданы Вам в помощь для работы на занятиях, подготовки к практическим работам, правильного составления отчетов.

Приступая к выполнению практической работы, Вы должны внимательно прочитать цель и задачи занятия, ознакомиться с требованиями к уровню Вашей подготовки в соответствии с ФГОС, краткими теоретическими и учебно-методическими материалами по теме практической работы, ответить на вопросы для закрепления теоретического материала.

Все задания к практической работе Вы должны выполнять в соответствии с инструкцией, анализировать полученные в ходе занятия результаты по приведенной методике.

Отчет о практической работе Вы должны выполнить по приведенному алгоритму, опираясь на образец.

Наличие положительной оценки по практическим работам необходимо для допуска к дифференцированному зачету, поэтому в случае отсутствия на уроке по любой причине или получения неудовлетворительной оценки за практическую работуВы должны найти время для ее выполнения или пересдачи.