I. Организационно-методический раздел

Цель дисциплины. Целью изучения дисциплины «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий отрасли» является усвоение студентами теоретических основ в области организации технологических процессов в торговле, технического оснащения и проектирования торговых объектов, получения базовых основ необходимых в профессиональной деятельности бакалавра, а также овладение необходимыми общекультурными и профессиональными компетенциями в соответствии с требованиями, предъявляемыми ФГОС ВПО к выпускникам по направлению подготовки «Менеджмент» в области торговли.

Учебные задачи дисциплины. В ходе изучения дисциплины «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий отрасли» решаются следующие задачи:

· формирование системных профессиональных знаний в области организации торговых и технологических процессов на предприятиях отрасли, техническом оснащении и проектировании;

· овладение теоретическими и специальными знаниями по совершенствованию и оптимизации торговых и технологических процессов в розничной и оптовой торговле;

· выявление основных тенденций в развитии розничной и складской сети, техническом оснащении, строительстве торговых объектов, проектировании торгово-технологических процессов;

· освоение форм и методов определения результативности и экономической эффективности внедрения новых технологических технических решений на предприятиях отрасли;

· формирование навыков анализа текущего состояния и перспектив развития отрасли страны, использование современных методов анализа;

· усвоение профессиональной терминологии, используемой в сфере торговых и технологических процессов;

· Приобретение практических навыков в принятии решений и квалифицированной оценки возникающих ситуаций в процессе организации торговых и технологических процессов в магазинах и на складах;

· Формирование умения в технико-экономическом обосновании целесообразности проектирования и строительства, техническом оснащении предприятий торговли.