Безалкогольные напитки

Минеральная вода

Под минеральными водами понимают подземные воды природных источников, насыщенные растворенными в воде минеральными соединениями и характеризующиеся постоянным составом. Содержание растворенных солей в минеральной воде называется минерализацией. Растворенные вещества в воде находятся в виде ионов. Основными из них являются натрий, магний, кальций, хлориды, сульфаты и гидрокарбонатовые соединения.

В зависимости от уровня минерализации воды и содержания специфических компонентов различают питьевые, столовые, лечебно-столовые и лечебные минеральные воды.

-Столовые-к ним относят воду с минерализацией менее 1 г/дм.кв.

-Лечебно-столовые к ним относят воды подземных источников с минерализацией до 10 г/дм.кв

-Лечебные-к ним относят воду с минерализацией более 10 г/дм.кв

На этикетке бутылки указывают наименование минеральной воды, ее назначение и группу, наименование производителя и адрес, информацию о сроке годности и условиях хранения, показания по ее лечебному применению.

Минеральные вещества сами по себе не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без них жизнь человека не возможна. Минеральные вещества выполняют пластическую функцию в жизнедеятельности человека,учавствуют в обмене веществ всех тканейчеловека,многих ферментативных процессах.

Безалкогольные напитки