Пластиды

Это особые органоиды растительных клеток, в которых осуществляется фотосинтез, а также синтез различных веществ. Пластиды имеются в клетках всех растений, за исключением некоторых водорослей.

Существуют три основных типа пластид, различающихся по окраске: лейкопласты (бесцветные), хлоропласты (окрашенные в зеленый цвет) и хромопласты (незеленые).

Хлоропласты имеются во всех зеленых растениях и придают им зеленую окраску, т.к. заполнены хлорофиллом и связанными с ним ферментами. У высших растений хлоропласт обычно имеет овальную линзовидную форму, у низших растений эта форма разнообразна. Так, в клетках водорослей часто имеется один крупный хлоропласт, имеющий вид сети, звездчатой пластинки или спиральной ленты (хроматофор).

Химический анализ хлоропластов показывает, что они состоят из белков (35-55%), липидов (20-30%), углеводов (содержание непостоянно), хлорофилла (9%), каротиноидов (4,5%), нуклеиновых кислот (РНК - 2-4%, ДНК - 0,5%). Один из важнейших компонентов хлоропластов - хлорофилл. Это пигмент из группы каротиноидов, содержащий магний. Другие пигменты этой группы маскируются зеленой окраской хлорофилла и проявляются только осенью, когда содержание хлорофилла уменьшается. Присутствие ДНК и РНК в хлоропластах связано с наличием специальной нехромосомной или цитоплазматической наследственностью.

Снаружи хлоропласт ограничен двумя мембранами - наружной и внутренней - и заполнен матриксом, или стромой. Хлорофилл и другие пигменты, ферменты и переносчики электронов находятся в мембранах, образующих мембранную систему. Вся система состоит из множества мешочков, плоских по форме, называемых тилакоидами. Они уложены в стопки - граны, которые соединены друг с другом мостиками. В световом микроскопе граны едва различимы в виде мелких зернышек. При помощи содержащегося в тилакоидах хлорофилла зеленые растения поглощают энергию солнечного света, испускаемого в виде фотонов, и превращают ее в химическую энергию. Этот процесс носит название фотосинтеза.

Было вычислено, что каждые 200 лет весь атмосферный кислород "пропускается" через растения, т.е. каждые 200 лет весь атмосферный кислород обновляется. Без растений в атмосфере не осталось бы кислорода и жизнь нa Земле была бы практически невозможна. Первичными продуктами фотосинтеза являются растворимые сахара, которые полимеризуются и в виде крахмальных зерен или других сахаридов могут храниться в пластидах.

Лейкопласты - это бесцветные пластиды, в большинстве неопределенной формы, характерные для неокрашенных частей растений. Оболочка их состоит из двух элементарных мембран, внутренняя мембрана местами «растает в строну», образуя тилакоиды. В лейкопластах имеются ДНК, рибо­сомы, ферменты, участвующие в синтезе и гидролизе запасных питательных веществ. Лейкопласты, в которых синтезируется из моно- и дисахаридов и накапливается крахмал, называются амилопластами, масла - эластопластами, белки - протеопластами. В одном и том же лейкопласте могут на­капливаться разные вещества. Лейкопласты могут превращаться в хлоропласты, реже - в хромопласты.

Хромопласты обнаруживаются в клетках органов растений с желтой или красной окраской. Они образуются из протопластид и лейкопластов результате накопления в них каротиноидов или превращения хлоропластов при котором хлорофилл замещается другими пигментами. Наличие хромопластов определяет окраску многих плодов, лепестков венчиков и корнеплодов. Для эволюции многих групп растений и органов наличие хромопластов имеет большое значение, так как яркая окраска привлекает насекомых-опылителей и животных, распространяющих плоды и семена.

Ядро

Ядро - обязательный компонент абсолютного большинства клеток растений и животных. Отсутствует ядро только в некоторых высокоспециализированных клетках эукариот, продолжительность существования которых короткая (зрелые эритроциты крови человека). Бактерии и многие сине-зеленые водоросли не имеют оформленного ядра, их "ядерный материал" лишен ядрышка и не отделен от цитоплазмы выраженной ядерной мембраной.

В клетках, размножающихся путем деления, морфология ядер существенно изменяется, поэтому еще с конца прошлого века различают два состояния ядра - интерфазное (в промежутке между делениями) и делящееся ядро. В интерфазе обменные процессы в ядре, как и в клетке в целом, протекают наиболее интенсивно.

В разных клетках форма ядра значительно варьирует. Обычно ядра имеют шаровидную или эллипсовидную форму, но могут иметь и другую: бобовидную, палочковидную, даже ветвистую (в паутинных железах некоторых насекомых), подковообразную, кольцевидную и др.

В большинстве клеток содержится по одному ядру, но встречаются клетки и двуядерные (некоторые клетки печени), многоядерные (в волокнах поперечно-полосатой мышечной ткани, клетках некоторых водорослей).

Ядерная оболочка, по данным электронной микроскопии, построина двумя замкнутыми мембранами, разделенными пространством. Во многих местах ядерной оболочки образуются поры, окруженные нитчатым структурами, способными сокращаться. Сама пора заполнена плотным веществом. Это сложное образование называется комплексом поры. Оба слоя ядерной оболочки имеют такое же строение, как и остальные внутриклеточные мембраны. Комплекс поры представляет собой участок, в котором внешний и внутренний листки ядерной оболочки соединяются. На одно ядро приходится до 12000 пор, что составляет 45% поверхности ядерной оболочки, у крупных ядер яйцеклеток земноводных насчитывается до 10 млн. пор.

Большое значение для процессов жизнедеятельности клетки имеет проницаемость ядерной оболочки. Интересно, что количество пор в ядерной оболочке связано с интенсивностью обменных процессов в клетке; в активно синтезирующей белки клетке количество пор больше, чем в клетке, где синтез белка снижен. Установлено, что через ядерную оболочку проходят только молекулы и РНК, но и крупные молекулы, и частицы рибосом. Это происходит благодаря изменению формы этих молекул, образованию ростов ядерной оболочкой, а также благодаря тому, что крупные молекулы могут проникать через ядерную оболочку путем активного транспор­та, т.е. с помощью специальных веществ-переносчиков. На поверхности ядерной оболочки обнаружены рибосомы, следовательно, здесь осуществляется синтез белка.

При делении ядерная оболочка распадается на мелкие пузырьки, из которых в дочерних клетках строятся оболочки их ядер.

Кариоплазма, или ядерный сок заполняет все внутреннее пространство ядра между его компонентами. В состав ядерного сока входят различные белки, в том числе нуклеопротеиды, гликопротеиды и большинство ферментов ядра.

В кариоплазме после фиксации и окраски были выявлены зоны плотного вещества, хорошо воспринимающего разные красители. Благодаря спо­собности хорошо окрашиваться этот компонент ядра получил название хроматин. В состав хроматина входит ДНК в комплексе с белками. Такими же красителями и так же окрашиваются хромосомы, которые можно наблюдать во время деления клетки. Это натолкнуло ученых на мысль, что хромосомы после деления не разрушаются, а деспирализуются в виде нитей ДНК, сохраняя свою индивидуальность.

Ядрышко - это постоянная часть интерфазного ядра, относится оно к немембранным структурам, т.к. какой-либо мембраны, ограничивающей ядрышко от остального вещества ядра, не обнаружено.

В состав ядрышка входит РНК (3 - 5% от общего сухого веса ядрышка), большое количество белка (80-85% сухого веса), а также липиды. Основной функцией ядрышка является формирование рибосом. При делении клетки ядрышко распадается, а по окончании его формируется заново.

Таким образом, ядро является обязательным компонентом эукариотической клетки. Основное вещество ядра - ДНК, носитель наследственных задатков. Ядро снаружи покрыто сложно устроенной ядерной оболочкой. В неделящейся клетке хромосомы сохраняют свою индивидуальность в виде ДНК, нити которых при делении клетки преобразуются в хромосомы. Количество и форма хромосом строго постоянны для каждого вида. Важным компонентом ядра является ядрышко, основная функция которого – синтез РНК и формирование рибосом.