Митохондрии. Митохондрии обнаружены и описаны в 1894 году Альтманом

Митохондрии обнаружены и описаны в 1894 году Альтманом. Они присутствуют практически во всех типах клеток одноклеточных и многоклеточных организмов, как у животных, так и у растений и грибов. Исключение составляют немногие простейшие, живущие постоянно в анаэробных условиях и бактериальные клетки.

Митохондрии ограничены двумя мембранами (рисунок).

Внешняя митохондриальная мембрана ограничивает ее от гиалоплазмы, с внутренней стороны этой мембраны находится другая мембрана, образующая сложные выросты, входящие в полость митохондрии и называемые кристами. Внутренняя мембрана разделяет полость митохондрии на 2 камеры: наружную (между двумя мембранами) и внутреннюю (ограниченную внутренней мембраной). Все содержимое, которым заполнена внутренняя полость, называется митохондриальным матриксом.

Строение митохондриальных мембран соответствует структуре элементарной мембраны, т.е. они состоят из двух слоев липидов с погруженными в них молекулами белков.

Еще первые цитологи предполагали, что функции митохондрий связаны: процессами окисления. Было установлено, что они состоят на 65-70% из белка, на 25-30% из липидов. РНК неизменно составляет 0,5% сухого веще­ства митохондрий, в митохондриях обнаружены ДНК, витамины A, B₆, С, B₁₂. Митохондрии содержат систему окислительных ферментов, которые принимают участие в процессах клеточного дыхания. На наружной мембране и в окружающей ее гиалоплазме идут процессы анаэробного окисления (гликолиз), а на внутренней мембране (на стороне, обращенной к матриксу) проходят процессы, в результате которых органические вещества расщепляются до и с участием кислорода. Освобождающаяся энергия накапливается в виде энергии АТФ. Эта энергия частично тратится "внутренние нужды", но большая часть ее расходуется на процессы, происходящие вне митохондрий. Следовательно, митохондрии служат "электростанциями" в клетке, поставляющими энергию на ее процессы.

Митохондрии обладают полной системой синтеза белков, т.е. имея свою специфическую ДНК, митохондриальную РНК и свои рибосомы, ocyществляют биосинтез собственных белков. Однако большинство окислительных ферментов поступают в митохондрии из цитоплазмы. Кроме названных функций, они принимают участие в углеводном и азотистом обмене.