Изомеризация 3-фосфоглицерата

фосфоизомераза

2 О = С – СН – СН₂О Ф 2О = С – СН – СН₂ОН

| | | |

О^- ОН О^- О Ф

3 фосфоглицерат 2 фосфоглицерат

III этап 9. Дегидратация 2-фосфоглицерата

10. Кислотный гидролиз фосфоенолпирувата в пируват Реакция необратимая.

Пируваткиназа

2 О = С – С = СН₂ + 2 АДФ + 2 Н⁺ 2 О = С – С – СН₃ + 2 АТФ

| | Мg²⁺ | ||

О^-О ~ Ф О^-О

Фосфоенолпируват пируват

Рассмотренные реакции протекают в аэробных условиях. Дальнейшее превращение пирувата зависит от условий. В анаэробных условиях пируват под действием лактатдегидрогеназы и НАД(Н), образующегося в результате гликолиза, восстанавливается в лактат (анион молочной кислоты).

дегидрогеназа

О = С – С – СН₃ + НАДН + Н⁺ О = С – СН – СН₃ + НАД

| || | |

О^-О О^-ОН

Молочная кислота выводится из организма в кровь, оттуда поступает в печень, где превращается в пируват.