Общие понятия об аппаратах

При производстве лекарственных препаратов и лекарств, кроме ма­шин, широко используются различные аппараты. Аппарат —устройство, в котором на продукт или исходные материалы осуществляется воздей­ствие, сопровождающееся изменением физико-химических свойств или их агрегатного состояния (например, перколяторы, сушилки, дистилля­торы и др.). В аппарате протекают диффузионные, тепловые, химиче­ские и другие процессы. Основной частью любого аппарата является рабочая камера, в которой исходные материалы или продукты обраба­тываются под влиянием физико-химических и биологических факторов.